Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Industria enologica

Resultat de la cerca

Registres trobats: 33


Títol Aplicacion de la ingenieria del frio a la industria enologica (III) Tecnicas de produccion de frio
Autor CALDERON, F.   NAVASCUES, E.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2002 - V: II- N: 6, Pg: 33-38
Descriptors Fred Enginyeria del fred Aplicacio Industria enologica Enologia Produccio de fred Temperatura de fermentacio Estabilitzacio tartarica

Títol Aplicacion de la ingenieria del frio a la industria enologica. Necesidades frigorificas en bodega.
Autor CALDERON, F.   NAVASCUES, E.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2002 - V: II- N: 5, Pg: 23-29
Descriptors Enginyeria del fred Industria enologica Enologia Aplicacio Fred Prefermentacio Fermentacio alcoholica Estabilitzacio fisicoquimica

Títol Aplicaciones de la ultrafiltracion en la industria enologica
Autor CALDERON, F. et al  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 49-54
Descriptors Ultrafiltracio Industria enologica Filtracio Industria vinicola Enologia Filtracio tangencial Membrana inorganica Membrana composta

Títol Cataleg d?equips i maquinaria: Industria enologica
Autor
Dades Font - - V: - N: , Pg:
Descriptors Cataleg Equips Maquinaria Industria enologica Tina Bombes Embotellament Premsa Filtre Refrigeracio Trepitjadora
Localització CAT - ENO

Títol Cellers fan una aposta per l'enoturisme per ampliar vendes, Els
Autor SABRIA, S.  
Dades Font Periodico, El - Mar? 2008 - V: - N: , Pg:
Descriptors Enoturisme Cellers Estrategies de mercat Estrategies de marketing Industria enologica Cultura del vi
Localització C 24/87

Títol Contaminacion y economia de agua. Su relacion con la tecnologia enologica
Autor LOPEZ, A.   VIRSEDA, P.  
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL Anyo VII - gener-febrer 1996 - V: - N: 72-73, Pg: 42-49
Descriptors Enologia Vinicultura Aigua Estalvi Industria enologica Tractament Contaminacio Aigues residuals

Títol Dades basiques de l'Agricultura, la Ramaderia i la Pesca a Catalunya, 1994
Autor Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca  
Dades Font - 1994 - V: - N: , Pg: 8 p.
Descriptors Catalunya Espanya Agricultura Produccio Estadistiques Industria alimentaria Industria enologica Industria vitivinicola Superficie Conreu
Localització C 5/124

Títol Development in the Global Alcoholic Drinks Industry and its implication for the future marketing of wine
Autor SPAWTON, T.  
Dades Font The Global Alcoholic Drinks Industry - - V: - N: , Pg: 47-54
Descriptors Industria enologica Marqueting Canvis Enologia Vi
Localització C 16/38

Títol Divulgacion. Pieralisi
Autor ENOLOGOS  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2013 - V: - N: 81, Pg: 34-35
Descriptors Innovacio Equipament Centrifugacio Industria enologica

Títol Efluentes vitivinicolas y su depuracion por digestion anaerobia
Autor ESANDI, F.   ABAD, J.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5660 - desembre 1997 - V: - N: 53 (Nutri-Fitos'97), Pg: 36-44
Descriptors Efluents vitivinicoles Depuracio Digestio anaerobica Industria enologica Tractament de residus

Títol Estrategia de calidad para la industria enologica. Ultimas tendencias
Autor CARRASCOSA, A. V.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2008 - V: LXIII- N: 3246, Pg: 3318-3322
Descriptors Qualitat Industria enologica Qualitat higienica Sanitat Espanya Vi Sector del vi Sector enologic Normativa APPCC

Títol Evaluation of bentonite types for use in the wine industry
Autor ELLIS, L. P  
Dades Font Vori leaflet series - 1984 - V: - N: 126, Pg:
Descriptors Industria enologica Bentonita

Títol Heavy wine consumption: empirical and theoretical perspectives
Autor GOLDSMITH, R.E.   HAUTEVILLE, F.  
Dades Font British Food Journal ISSN: 0007-070X - 1998 - V: 100- N: 4, Pg: 184-190
Descriptors Consum Vi Industria enologica Marqueting
Localització C 16/37

Títol Higiene ambiental. La gestion de la limpeza como factor de calidad. (directiva CE nQ90/43)
Autor GIACOMINI, E.   GIACOMINI, P.   DE MARCH, A.   OSTINELLI, A.   SANCHO, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL 7 - mar?-abril 1996 - V: - N: 43, Pg: 57-62
Descriptors Higiene ambiental Industria enologica Factos de qualitat

Títol Higiene en la industria enologica. Limpieza y desinfeccion en bodegas
Autor SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M? T.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo - Junio 2004 - V: IV- N: 17, Pg: 40-44
Descriptors Higiene Industria enologica Desinfeccio Bodegues Enologia Cellers

Títol Industrias alimentarias de Navarra Anyo 1993
Autor
Dades Font - 1994 - V: - N: separata, Pg: 56 p.
Descriptors Espanya Navarra Industria alimentaria Industria vitivinicola Industria enologica Empreses vitivinicoles
Localització C 5/36

Títol International entry modes and Spanish competitiveness in the wine industry
Autor SOLANA, J. B.   ABBOTT, P. C.  
Dades Font Cahier scientifique - abril 1997 - V: - N: 1, Pg: 1-25 (151-175)
Descriptors Espanya Comercialitzacio Industria enologica Competitivitat

Títol Irish whiskey
Autor COURT, R. E.   BOWERS, V. H.  
Dades Font Process biochemistry ISSN: 0032-9592 VOL 5 - octubre 1970 - V: - N: 10, Pg: 17-20
Descriptors Destil.leria Whisky de malt Whisky de malta Destil.lacio Irlanda Historia Malt Malta Ordi Civada Fermentacio Cereals Envelliment Emmagatzematge Industria enologica Begudes alcoholiques Intoxicacio
Localització C 4/108

Títol Jornada Tecnica Refrigeracio a la industria enologica: Tendencias en el dise?o de instalaciones de frio en bodegas
Autor DIAZ YUBERO, F  
Dades Font - Mar? 2004 - V: Documentacio 2- N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Refrigeracio Industria enologica Enologia Cellers Fred Disseny d'instal?lacions Neu carbonica Anhidrid carbonic liquid Compressors Bomba de calor Caldera de combustio Fermentacio Temperatura
Localització C 17/51

Títol Jornada tecnica Refrigeracio a la industria enologica
Autor V.V.A.A  
Dades Font - Mar? - Abril 2004 - V: Documentacio 1- N: , Pg: 1 dossier
Descriptors Refrigeracio Industria enologica I+D Investigacio i desenvolupament Automatitzacio Cellers Calcul Necessitats frigorifiques
Localització C 17/54

Títol Jornada tecnica Refrigeracio a la industria enologica
Autor V.V.A.A  
Dades Font - Abril - V: Documentacio 3- N: , Pg: 1 dossier
Descriptors CO2 Refrigeracio Industria enologica Cava DFC Dioxid de carboni
Localització C 17/53

Títol L'assurance qualite penetre le secteur viti-vinicole
Autor CHERNET, D.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1993 - V: - N: 173, Pg: 48-49
Descriptors Industria enologica Industria vitivinicola Prevencio

Títol La Contrefason: un danger pour tous
Autor FERRER, V.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - desembre 1993 - V: - N: 182, Pg: 53-54
Descriptors Marques Fran?a Unio Europea Begudes alcoholiques Vi Industria enologica Cognac Conyac Legislacio Reglament Frau

Títol La calidad en el proceso enologico (i). IX Congreso Nacional de Enologos, Bilbao, 15, 16, 17 de Febrero de 2003
Autor GUILLEM RUIZ, J.V.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2003 - V: LVIII- N: 2957, Pg: 1142-1148
Descriptors Qualitat Proces enologic Enologia Industria enologica

Títol La higiene en la industria enologica
Autor BARRIO FERNANDEZ, M?.C.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2000 - V: - N: 2, Pg: 147-151
Descriptors Higiene Industria enologica Enologia

Títol La higiene en la industria enologica
Autor SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M?.T.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 0212-1689 - Mayo-Junio 2001 - V: I- N: 1, Pg: 49-56
Descriptors Higiene Industria enologica Enologia

Títol Manoproteinas derivadas de la pared celular de levaduras y su aplicacion en la industria alimentaria
Autor GA?AN, M.   CARRASCOSA, A. V.   MARTINEZ-RODRIGUEZ, A.  
Dades Font Alimentaria.Investigaci?n, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2008 - V: - N: 396, Pg: 70-73
Descriptors Llevats Industria alimentaria Aplicacio industrial Mannoproteines Industria carnica Industria enologica Aliments funcionals

Títol Sanitizacion en la industria enologica (y II)
Autor MOLINA UBEDA, R.   DIAZ BARCOS, V.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2002 - V: II- N: 6, Pg: 25-32
Descriptors Industria enologica Salubritat Desinfectants Desinfectants quimics Accio Higiene Enologia

Títol Sanitizacion en la industria enologica
Autor MOLINA UBEDA, R.   DIAZ BARCOS, V.  
Dades Font Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 77-85
Descriptors Industria enologica Sanitat Qualitat Aigua Acid organic Enologia

Títol Tendencias de la industria vitivinicola.
Autor ALONSO, M.P.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1994 - V: - N: 33, Pg: 4-11
Descriptors Vi Espanya Produccio Industria vitivinicola Industria enologica Consum Mercat Politica vitivinicola Ajuts economics Unio Europea Finan?ament

Títol Une numeration plus aisee des cellules de levure pour les industries de la biere et du vin
Autor CAPPIONE, A.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2012 - V: - N: 145, Pg: 49-51
Descriptors Cel.lules Llevats Industria cervesera Industria enologica

Títol Utilitzacio eficient del fred a la industria enologica
Autor ARROQUI, C.   VIRSEDA, P.   LOPEZ, A.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2002 - V: 19- N: 58, Pg: 11-15
Descriptors Eficiencia energetica Fred Industria enologica Sistema de refrigeracio Enologia Comportament termic Fermentacio

Títol Utilizacion del frio en la industria enologica
Autor HIDALGO, L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1990 - V: - N: 9, Pg: 59-71
Descriptors Industria enologica Fred Refrigeracio