Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Malt

Resultat de la cerca

Registres trobats: 11


Títol Blends et malets au rede marrage
Autor
Dades Font Revue Vinicole Internationale ISSN: 0034-4368 - Octubre 2005 - V: - N: 3832, Pg: 50-58
Descriptors Whisky Malt Malta Mercat Vendes Marques

Títol Breeding of yeast and malting barley. The past, the present and the future.
Autor KIELLAND-BRANDT, M. C.   BACH-HOLM, P.  
Dades Font Agro-food Industry Hi-Tech - setembre-octubre 1993 - V: - N: 5, Pg: 23-24
Descriptors Cervesa Produccio Elaboracio Civada Malt Malta Llevats Fermentacio Reproduccio Control de qualitat Millora qualitativa Composicio Analisi
Localització C 5/53

Títol Efectos en el flavor de las innovaciones en los equipos cerveceros y en el proceso (I)
Autor MEILGAARD, M.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2004 - V: XXIII- N: 190, Pg: 53-59
Descriptors Cervesa Flavor Malta Malt Antioxidant Equips Sistema d'ebullicio per microones de Huppmann

Títol Elaboracion de la cervez, La. Y los efectos beneficiosos de su consumo
Autor ARADILLA, D.   ESTRANY, F.   OLIVER, R.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2008 - V: - N: 234, Pg: 24-26
Descriptors Cervesa Cereals Malt Malta Llupol Lupulo Elaboracio de cervesa Beneficis Consum Varietats

Títol Enzimic quantification of (1-3)(1-4)-B-D-glucan in barley and malt
Autor MCCLEARY, B.V.  
Dades Font The Journal of The Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 - 1985 - V: 91- N: , Pg: 285-295
Descriptors Quantificador Enzims Malta Malt
Localització C 19/105

Títol Implantacion de un sistema de gestion medioambiental en fabricas de cerveza y malta
Autor PEREDA, I.   MORAL, M?.E.  
Dades Font Alimentacion equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2001 - V: XX- N: 158, Pg: 63-67
Descriptors Cervesa Malta Malt Gestio mediambiental Normes UNE-EN-ISO 14001

Títol Irish whiskey
Autor COURT, R. E.   BOWERS, V. H.  
Dades Font Process biochemistry ISSN: 0032-9592 VOL 5 - octubre 1970 - V: - N: 10, Pg: 17-20
Descriptors Destil.leria Whisky de malt Whisky de malta Destil.lacio Irlanda Historia Malt Malta Ordi Civada Fermentacio Cereals Envelliment Emmagatzematge Industria enologica Begudes alcoholiques Intoxicacio
Localització C 4/108

Títol Malt whiskies. Le terroir n'est pas tout...
Autor DESSEAUVE, T.  
Dades Font Revue du Vin de France ISSN: 0750-358X - octubre 1993 - V: - N: 377, Pg: 59-62
Descriptors Whisky de malt Whisky de malta Marques Graduacio Control de qualitat Qualitat Produccio Terrer Grau alcoholic Fran?a

Títol Malta, purez y tiempo. Escocia sabe que necesita el whisky
Autor BERNAD, J.  
Dades Font Vino + Gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2007 - V: - N: 222, Pg: 32-40
Descriptors Whisky de malt Whisky de malta Whisky escoces Malta Malt Escocia Caracteritzacio de zona Destil?lacio alcoholica Destil?lacio Destil?lat

Títol Measurement of (1-3)(1-4)-b-d-Glucan in malt, wort and beer
Autor MCCLEARY, B.V.   NURTHEN, E.  
Dades Font Journal of The Institute of Brewing, The ISSN: 0046-9750 - March-April 1986 - V: 92- N: , Pg: 168-173
Descriptors (1-3)(1-4)-b-d-glucan Malt Malta Cervesa
Localització C 20/32

Títol The influence of lipids derived from malt spent grains on yeast metabolism and fermentation
Autor TAYLOR, G.T.   THURSTON, P.A.   KISOP, B.H.  
Dades Font Journal of the Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 VOL 85 - 1979 - V: - N: 4, Pg: 219-227
Descriptors Lipids Fermentacio Llevats Esters Creixement Acids grassos Malta Malt
Localització C 13/48