Registres trobats: 3
Títol | Enzimic quantification of (1-3)(1-4)-B-D-glucan in barley and malt |
Autor | MCCLEARY, B.V. |
Dades Font | The Journal of The Institute of Brewing ISSN: 0046-9750 - 1985 - V: 91- N: , Pg: 285-295 |
Descriptors | Quantificador Enzims Malta Malt |
Localització | C 19/105 |
Títol | L'analyse des raisins et du vin. Les oenologues exploitent les kits d'essais avances |
Autor | CHARNOCK, S.J. McCLEARY, B.V. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2005 - V: 32- N: 117, Pg: 42-47 |
Descriptors | Raim Analisi Vi Enoleg-ologa Kit d'assaig |
Títol | Measurement of (1-3)(1-4)-b-d-Glucan in malt, wort and beer |
Autor | MCCLEARY, B.V. NURTHEN, E. |
Dades Font | Journal of The Institute of Brewing, The ISSN: 0046-9750 - March-April 1986 - V: 92- N: , Pg: 168-173 |
Descriptors | (1-3)(1-4)-b-d-glucan Malt Malta Cervesa |
Localització | C 20/32 |