Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Enzimic quantification of (1-3)(1-4)-B-D-glucan in barley and malt
Autor	MCCLEARY, B.V.
Revista	The Journal of The Institute of Brewing
Numero
Mes
Any	1985
Pàgina	285-295
Lloc
Descriptors	Quantificador Enzims Malta Malt
Localització	C 19/105

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.