Registres trobats: 3
Títol | Aprovechamiento y valorizacion de los descartes y subproductos de la pesca: posibilidades comerciales y aplicacion industrial |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Diciembre/Enero 2013/2014 - V: - N: 449, Pg: 48-51 |
Descriptors | Aprofitament Valoracio Descarts Subproductes Pesca Possibilitats comercials Aplicacio industrial |
Títol | Les enzymes: Applications industrielles et analytiques |
Autor | CHARNOCK, S.J. McCLEARY, B. |
Dades Font | Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Juliol 2005 - V: 32- N: 116, Pg: 11-15 |
Descriptors | Enzims Aplicacio industrial Aplicacio analitica Industria alimentaria Kit d'assaig |
Títol | Manoproteinas derivadas de la pared celular de levaduras y su aplicacion en la industria alimentaria |
Autor | GA?AN, M. CARRASCOSA, A. V. MARTINEZ-RODRIGUEZ, A. |
Dades Font | Alimentaria.Investigaci?n, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2008 - V: - N: 396, Pg: 70-73 |
Descriptors | Llevats Industria alimentaria Aplicacio industrial Mannoproteines Industria carnica Industria enologica Aliments funcionals |