Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Les enzymes: Applications industrielles et analytiques
Autor CHARNOCK, S.J.   McCLEARY, B.  
Revista Revue des Oenologues
Numero 116
Mes Juliol
Any 2005
Pàgina 11-15
Lloc Chaintre
Descriptors Enzims   Aplicacio industrial   Aplicacio analitica   Industria alimentaria   Kit d'assaig  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.