Registres trobats: 2
| Títol | L'analyse des raisins et du vin. Les oenologues exploitent les kits d'essais avances |
| Autor | CHARNOCK, S.J. McCLEARY, B.V. |
| Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2005 - V: 32- N: 117, Pg: 42-47 |
| Descriptors | Raim Analisi Vi Enoleg-ologa Kit d'assaig |
| Títol | Les enzymes: Applications industrielles et analytiques |
| Autor | CHARNOCK, S.J. McCLEARY, B. |
| Dades Font | Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Juliol 2005 - V: 32- N: 116, Pg: 11-15 |
| Descriptors | Enzims Aplicacio industrial Aplicacio analitica Industria alimentaria Kit d'assaig |