Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Higiene

Resultat de la cerca

Registres trobats: 89


Títol A Bons vins, bonne hygiene
Autor GUYOT, F.   BRUETSCHY, A.   CUINIER, C.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - abril 1991 - V: - N: 7, Pg: 63-68
Descriptors Vi Higiene Qualitat Desinfeccio

Títol Actividad antimicrobiana de las bacterias lacticas ( y II )
Autor CINTAS, L.M   CASAUS, P.   HERNANDEZ, P.E.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XIX - Septiembre 2000 - V: - N: 7, Pg: 109-119
Descriptors Bacteris lactics Activitat antimicrobiana Bacteriocines Higiene Aliments

Títol Actualizacion de la reglamentacion europea en materia de higiene alimentaria
Autor QUINTELA, J.C.   PICO, J.A.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2005 - V: XXIV- N: 200, Pg: 105-110
Descriptors Higiene alimentaria Europa Reglament Codex alimetarius Legislacio Aliments

Títol Aspectos basicos de la detergencia en la industria alimentaria
Autor COLLADO, M.J.   SOBRE, L.   GONZALEZ, J.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1998 - V: - N: 7, Pg: 117-122
Descriptors Detergencia Industria alimentaria Higiene Neteja

Títol Aspetti igenico-sanitari del controllo dei vini
Autor PALLOTTI, G.   CONSOLINO, A.  
Dades Font Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 84-93
Descriptors Vi Higiene
Localització 663.2 Sim

Títol Attention a l'higiene lors de la mise en bouteilles
Autor GUYOT, F.   MINIER, C.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - febrer 1990 - V: - N: 140, Pg: 51-52
Descriptors Embotellament Vi Estabilitzacio Higiene Microbiologia enologica

Títol Bases reglamentarias de la higiene de los alimentos. Evolucion de los criterios microbiologicos
Autor OLIVIER,P.   QUELQUEJEU,N.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - abril 2001 - V: - N: 2853, Pg: 1126-1134
Descriptors Higiene Aliments Reglamentacio

Títol Blancs : la recolte mecanique exige une bonne hygiene
Autor POULARD, A.   COARER, M.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - setembre 1992 - V: - N: 168, Pg: 27-29
Descriptors Verema Mecanitzacio Higiene Desinfeccio Vi blanc Maceracio

Títol Coadyuvantes en la higienizacion de la industria alimentaria, Los
Autor MOLINA, R.   MINGOT, J.   CABELLO, M.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 16 - juliol-agost 1997 - V: - N: 6, Pg: 97-100
Descriptors Desinfeccio Higiene Industria alimentaria

Títol Como mejorar la superficie del hormigon con macromoleculas
Autor ARQUES, M.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre-Octubre 2002 - V: II- N: 7, Pg: 72-77
Descriptors Formigo Superficie Millora Macromolecules Higiene Neteja

Títol Considerations on conexions between wine hygienics and their SO2 level
Autor WUCHERPFENNIG, K.  
Dades Font Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 94-100
Descriptors Vi Higiene Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre
Localització 663.2 Sim

Títol Cuverie : les etapes cles de l'entretien
Autor CUINIER, C.  
Dades Font Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - maig 1992 - V: - N: 165, Pg: 34-35
Descriptors Vi Vinificacio Neteja Desinfeccio Cup botes Higiene

Títol Desarrollo de metodos de ensayo para la evalucion practica de la facilidad de limpieza de la maquinaria de eleboracion de alimentos
Autor HOLAH, J.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL Anyo XVI - setembre 1997 - V: - N: 7, Pg: 99-104
Descriptors Elaboracio d'aliments Neteja Maquinaria Salut Higiene

Títol Desarrollo y puesta a punto de un nuevo metodo, sencillo y efectivo, de limpieza y desinfeccion en la industria agroalimentaria
Autor RODRIGUEZ,J.F.   MAYORALAS,M.C.   ALVAREZ,P.  
Dades Font Alimentaria revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2001 - V: XXXVIII- N: 323, Pg: 19-24
Descriptors Industria agroalimentaria Neteja Higiene Desinfeccio

Títol Desinfectants for vine grafting material
Autor WESTHUIZEN, J. H. van der   MARAIS, P. G.  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1979 - V: - N: 69, Pg:
Descriptors Poda Material Higiene Desinfeccio

Títol Dise?o higienico en la construccion de edificios y equipos. Importancia en el control de la contaminacin en la industria alimentaria
Autor AZUARA, P.   RONDA, F.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2002 - V: XXI- N: 172, Pg: 65-70
Descriptors Disseny higienic Higiene Construccio d'edificis Construccio d'equips Contaminacio Industria alimentaria

Títol El Acero inoxidable en la bodega : los recipientes vinarios
Autor CASTELLARI, M.   ARFELLI, G.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1992 - V: - N: 7-8, Pg: 37-41
Descriptors Acer inoxidable Recipient Vi Celler Resistencia Higiene

Títol El Control de qualitat dels subministraments per l'envasat
Autor TORRES, M. A.  
Dades Font Quaderns Tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 12, Pg:
Descriptors Vi Qualitat Control Ampolla Tap Capsula Etiqueta Higiene

Títol El tercer factor: lo tecnico
Autor MARTINEZ-DUENYAS, L.  
Dades Font Vida rural ISSN: 1133-8938 VOL V - gener 1998 - V: - N: 1, Pg: 76-78
Descriptors Vinificacio Tecnificacio Celler Modernitzacio Gastronomia Higiene

Títol El tratamiento de aguas por radiacion ultravioleta en la industria de bebidas
Autor NATTA, J.M   FRONTERA, F  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XIX - Septiembre 2000 - V: - N: 7, Pg: 105-107
Descriptors Tractament d'aigues Aigua Radiacio ultraviolada Begudes Higiene Neteja

Títol Elaboracion y aplicacion del programa higienico-sanitario de una planta piloto de leche y productos lacteos
Autor PAZ,M.T.   TOIRAC,A.   PEREZ,J.I.   ALFONSO,M.  
Dades Font Alimentaria revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2001 - V: XXXVIII- N: 323, Pg: 25-28
Descriptors Higiene Productes lactics Industria alimentaria Industria lactica

Títol Envases de alimentos ya tienen su propia norma de higiene, Los
Autor VIDAL, V.  
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2009 - V: - N: 402, Pg: 130-132
Descriptors Normativa Europa Norma UNE Sector agroalimentari Envasat Higiene Packaging

Títol Evolucion del concepto de higiene en la industria alimentaria
Autor LAUREN'S &DANNY S.A.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2002 - V: XXI- N: 172, Pg: 83-86
Descriptors Higiene industrial Industria alimentaria Evolucio Analisi Control APPCC ARPC HACCP Neteja Analisi de riscos i control de punts critics

Títol Gestion de la higiene en la industria alimentaria
Autor GALLEGO, J.A.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2001 - V: XX- N: 161, Pg: 89-93
Descriptors Higiene alimentaria Gestio Industria alimentaria Proces

Títol Gestion de los puntos de control criticos informada en el riesgo
Autor DOMENECH, E.   ESCRICHE, I.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2005 - V: - N: 363, Pg: 34-39
Descriptors Arbre d'errades APPCC Seguretat Riscos Errades Higiene

Títol Guia de productos y sistemas : limpieza y desinfeccion en bodega
Autor OCHOA, Javier  
Dades Font Navarra Agraria ISSN: 0214-6401 - setembre-octubre 1992 - V: - N: , Pg: 41-52
Descriptors Celler Higiene Desinfeccio Neteja
Localització C 2/77

Títol Gusto a corcho. Fenoles y anisoles
Autor RIBOULET, J.M.   BERTRAND, ALAIN  
Dades Font I JORNADA TECNICA SOBRE CLOROFENOLES Y CLOROANISOLES - 1999 - V: - N: , Pg: 61-88
Descriptors Suro Tap de suro Higiene Contaminacio Clorofenols Cloroanisols Tractament
Localització 663.258 JOR

Títol Higiene ambiental. La gestion de la limpeza como factor de calidad. (directiva CE nQ90/43)
Autor GIACOMINI, E.   GIACOMINI, P.   DE MARCH, A.   OSTINELLI, A.   SANCHO, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL 7 - mar?-abril 1996 - V: - N: 43, Pg: 57-62
Descriptors Higiene ambiental Industria enologica Factos de qualitat

Títol Higiene ambiental. La gestion de la limpieza como factor de calidad. Procedimiento operativo de bodega.
Autor GIACOMINI, E.   GIACOMINI, P.   MARCHI, A. de   OSTINELLI, A.   SANCHO, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1996 - V: - N: 44, Pg: 67-72
Descriptors Higiene ambiental Celler Enologia Vinicultura Higiene

Títol Higiene de la vigne a la bouteille. Sept points critiques a surveiller
Autor
Dades Font Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Avril 2006 - V: 30- N: 317, Pg: 38-41
Descriptors Higiene Vinya Vinificacio

Títol Higiene de recipientes de madera para el envejecimiento del vino
Autor PALACIOS, A.   CHATONNET, P.   GHEZZI, G.  
Dades Font La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Marzo 2011 - V: - N: 3345, Pg: 438-443
Descriptors Higiene Recipient Fusta Desinfeccio

Títol Higiene en la industria alimentaria: cuestion de principio
Autor Departamento de Comunicacion IRTA  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio/Agosto 2010 - V: - N: 254, Pg: 34-38
Descriptors Industria alimentaria Higiene Seguretat alimentaria

Títol Higiene en la industria enologica. Limpieza y desinfeccion en bodegas
Autor SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M? T.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo - Junio 2004 - V: IV- N: 17, Pg: 40-44
Descriptors Higiene Industria enologica Desinfeccio Bodegues Enologia Cellers

Títol Higiene en la industria vinicola
Autor CANET GASCO, J.J.   ORIHUEL IRANZO, E.J.   BERTO NAVARRO, R.  
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2013 - V: - N: 447, Pg: 48-54
Descriptors Higiene Industria vinicola Llevats Floridura Bacteris

Títol Higiene en plantas de helados
Autor PUZO CREUS, J.M?.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 1999 - V: - N: 6, Pg: 81-83
Descriptors Higiene Planta de fabricacio de gelats Gelats Higienitzacio

Títol Higiene y desinfeccion en las industrias vitivinicolas
Autor SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M.T.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Miag-Juny 2005 - V: V- N: 24, Pg: 62-66
Descriptors Higiene Desinfeccio Bodegues Industria vitivinicola Control de plagues

Títol Higienizacion y limpieza en las industrias agroalimentarias
Autor SANCHEZ-PINEDA DE LAS INFANTAS, M?.T.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2005 - V: XXIV- N: 204, Pg: 73-78
Descriptors Higiene Neteja Industria agroalimentaria Ventilacio Il?luminacio Esterilitzacio

Títol Histaminogenesis: calidad higienico-sanitaria y valor psicoterapeutico del vino
Autor BRAVO ABAD, F.  
Dades Font Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 1996 - V: - N: , Pg: 69-70
Descriptors Histaminogenesi Histamina Vi Salut Efecte psicoterapeutic Higiene
Localització C 14/61

Títol Hygienic measures during vine grafting
Autor MARAIS, P. G.   VAN DER WESTHUIZEN, J. H.  
Dades Font VORI Leaflet Series - 1978 - V: - N: 58, Pg:
Descriptors Vinya Poda Higiene

Títol Importancia de les superficies en relacio a la higiene de diposits, a l'elaboracio i als estris d'enologia
Autor BOTTA, J.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3r trimestre 1994 - V: - N: 29, Pg: 10-17
Descriptors Celler Higiene Equipament Maquinaria Enologia Vinicultura Vinificacio Embotellament Emmagatzematge

Títol Influencia de las condiciones higienicas de los equipos en la acidez y calidad microbiologica de leche cruda enfriada de propiedades rurales del municipio de Rio Grande- RS Brasil
Autor SOUZA DA ROSA, L.   QUEIROZ, M.I.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2005 - V: - N: 365, Pg: 90-95
Descriptors Llet Produccio Higiene Produccio higienica Esmunyidora Acidesa Qualitat microbiologica

Títol L'Hygiene des surfaces et du materiel. Mise en place d'un plan de nettoyage et de desinfection
Autor HYGINOV  
Dades Font Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 - 1997 - V: - N: Hors serie, Pg: 135-142
Descriptors Higiene Salut Desinfeccio Neteja

Títol L'hygiene de l'emboutellage
Autor SWUARTELE,, C  
Dades Font Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 2000 - V: - N: HORA SERIE, Pg: 103-107
Descriptors Embotellament Higiene Enologia Vi tranquil HACCP Analisi de riscos i control de punts critics Qualitat

Títol L'hygiene en oenologie, una etape particuliere: l'entretien des barriques
Autor LECOMTE, S.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vi - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations : quality assurance and product stability, Pg: 95-101
Descriptors Enologia Higiene Barriques
Localització 634.8:663.2 CON

Títol L'hygiene, accessible a tous
Autor MANDROUX, C.  
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - maig 1998 - V: - N: 230, Pg: 46-47
Descriptors Enologia Vi Vinificacio Salut Higiene Legislacio Embotellament

Títol La Inspeccion como garantia de calidad
Autor NIETO GALARTE, B  
Dades Font Politica Cientifica - 1991 - V: - N: 30, Pg: 39-42
Descriptors Ciencia dels aliments Inspeccio Higiene
Localització C 2/59

Títol La certificacion de personas en el ambito alimentario. Una respuesta a la seguridad alimentaria
Autor V.V.A.A.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2002 - V: XXI- N: 171, Pg: 81-87
Descriptors Certificacio Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria Higiene Normativa

Títol La desinfeccion como concepto integral en la industria
Autor PLANAS, J.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1999 - V: - N: 7, Pg: 73-79
Descriptors Desinfeccio Higiene Industria alimentaria

Títol La desinfeccion de superficies por via aerea en la industria alimentaria
Autor COLLADO, M.J.   SOBRE, L.   GONZALEZ, J.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1999 - V: - N: 7, Pg: 81-83
Descriptors Higiene Desinfeccio Industria alimentaria Desinfeccio via aerea

Títol La higiene en la bodega (II). La desinfeccion
Autor BARRIO FERNANDEZ, M.C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 2000 - V: - N: 67, Pg: 68-73
Descriptors Higiene Celler Neteja Desinfeccio

Títol La higiene en la bodega
Autor BARRIO FERNANDEZ, M.C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio/Septiembre 1999 - V: - N: 63, Pg: 46-50
Descriptors Qualitat Higiene Celler Neteja Escuma Desinfeccio

Títol La higiene en la industria carnica
Autor DOMINGUEZ, A.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1999 - V: - N: 7, Pg: 85-88
Descriptors Higiene Industria carnica

Títol La higiene en la industria enologica
Autor BARRIO FERNANDEZ, M?.C.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2000 - V: - N: 2, Pg: 147-151
Descriptors Higiene Industria enologica Enologia

Títol La higiene en la industria enologica
Autor SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M?.T.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 0212-1689 - Mayo-Junio 2001 - V: I- N: 1, Pg: 49-56
Descriptors Higiene Industria enologica Enologia

Títol La higiene en las industrias lacteas
Autor ANDUEZA, E.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL Anyo XVI - setembre 1997 - V: - N: 7, Pg: 87-93
Descriptors Higiene Industria lactica Salut Desinfeccio

Títol La implantacion del sistema APPCC
Autor LOBATO, J.C.  
Dades Font Cocina Futuro - Octubre 2004 - V: - N: 5, Pg: 74-77
Descriptors Legislacio Seguretat alimentaria APPCC HACCP Higiene

Títol La problematica de los revestimientos de suelos industriales en bodegas. Factores de calidad
Autor RIERA, J.   TEIXIDO, J.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 0212-1689 - Mayo-Junio 2001 - V: I- N: 1, Pg: 57-61
Descriptors Cellers Higiene Revestiment

Títol La trazabilidad y la normativa de higiene en las primeras fases de la cadena de produccion de alimentos. Las exigencias de la seguridad alimentaria son muy dificiles en los segmentos menos modernizados
Autor LANGREO NAVARRO, A.   BENITO GARCIA, I.  
Dades Font Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Junio 2006 - V: XIII- N: 230, Pg: 38-40
Descriptors Tra?abilitat Produccio Aliments Higiene

Títol Las aportaciones de la detergencia al desarrollo sostenible en la industria lactea. Tecnologias de pase unico.
Autor ANDUEZA, E.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 01212-1689 - Julio-Agosto 1998 - V: - N: 6, Pg: 57-59
Descriptors Llet Detergencia Higiene Efluents Residus

Títol Le Pressurage : choix et conduite des pressoirs
Autor HENROTTE VERDIER, M. L.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1990 - V: - N: 6, Pg: 77-90
Descriptors Premsatge Premsa Automatitzacio Qualitat Most Higiene Desinfeccio

Títol Legionelosis: problematica actual y exigencias legales para su prevencion y control
Autor JAUREGUI, B.   PEREZ, J.   ASENSIO, J.   JAUREGUI, J.L.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2002 - V: XXI- N: 172, Pg: 73-79
Descriptors Legionel?losi Prevencio Control Legislacio Legionel.la Higiene Industria alimentaria Aliments

Títol Los Aceros inoxidables en enologia
Autor HERRERA, P.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 3 - maig 1992 - V: - N: 5, Pg: 66-68
Descriptors Enologia Vinicultura Acer inoxidable Recipient Celler Higiene Resistencia

Títol Los coadyuvantes en la higienizacion de la industria alimentaria
Autor MOLINA, R.   MINGOT, J.   CABELLO, M.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - mar? 1997 - V: - N: 2, Pg: 81-85
Descriptors Coadjuvant Higienitzacio Indutria alimentaria Higiene

Títol Manual-guia del bon cellerer
Autor BOTTA, J.  
Dades Font Quaderns Tecnics de l'INCAVI - juny 1987 - V: - N: 7 (Serie Enologia), Pg: 47 pp.
Descriptors Celler Verema Premsatge Vinificacio Higiene Maquinaria

Títol Metodos utilizados en la higenizacion y conservacion de la leche de cabra
Autor CALVO, M.M.  
Dades Font Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2002 - V: XXI- N: 173, Pg: 75-79
Descriptors Higienitzacio Conservacio Llet de cabra Metodes Tractament termic Higiene Industria lletera

Títol Micro-organismes. Des remedes simples contre les maladies du vin
Autor BELLINI, M.L.  
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - Septembre 1998 - V: - N: 233, Pg: 42-43
Descriptors Malalties Vi Higiene

Títol Mise en place d'un banc d'essai pour tester l'aptitude au nettoyage des materiels oenologiques
Autor CUINIER, C.   GABILLOT, P.   GENTY, F.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1988 - V: - N: Special SITEVI, Pg: 79-81
Descriptors Enologia Vinicultura Higiene

Títol Monitorizacion de la limpieza y desinfeccion en industrias alimentarias
Autor ORIHUEL, E.   BERTO, R.   CANET, J.J.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1998 - V: - N: 7, Pg: 91-95
Descriptors Neteja Higiene Industria alimentaria Monitoritzacio Desinfeccio

Títol Nettoyez, desinfectez, rincez...Higiene vinicole
Autor NIONCEL, C.   MACOIN, L.  
Dades Font VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1995 - V: - N: 200, Pg: 42-43
Descriptors Enologia Vinicultura Higiene Neteja Desinfeccio Higiene vinicola

Títol Normativa sobre prevencion de riesgos laborales en almazaras. Higiene industrial.
Autor NAVAS, A.   SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M?.T.   MONTES TUBIO, F.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 1999 - V: - N: 5, Pg: 65-73
Descriptors Almassera Normativa Prevencio riscos laborals Higiene industrial

Títol Nueva tecnologia para la higiene en la industria alimentaria
Autor SERRAT BERTRAN, J.  
Dades Font Alimentacion, Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2006 - V: XXV- N: 216, Pg: 76-78
Descriptors Tecnologia Industria alimentaria Higiene

Títol Oenologie et molysmologie
Autor
Dades Font Agence de l'eau Rhone-Mediterranee-Corse - 1984 - V: - N: 14, Pg: 4-15
Descriptors Enologia Vinicultura Higiene Pol.lucio Contaminacio Vinificacio
Localització C 9/21

Títol Oenologie. Il fallait inventer l'eau chaude!
Autor CARLIEZ, M.   SERRANO, M.   BOUILLET, J.L.  
Dades Font VITI ISSN: 0757-4673 - desembre 1994 - V: - N: 193, Pg: 31-35
Descriptors Enologia Vinicultura Emmagatzematge Embotellament Ampolla Vi Higiene Neteja Aigua Calor

Títol Optimizacion de los procesos de limpieza y desinfeccion en la industria alimentaria
Autor PLANES, J.   SERRA, M.M.   LATORRE, M.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 1999 - V: - N: 1, Pg: 205-210
Descriptors Neteja Higiene Industria alimentaria

Títol Plan d'hygiene pour une chaine de mise en bouteilles
Autor GUYOT, F.   CUINIER, C.   BRUETSCHY, A.  
Dades Font VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - juny 1991 - V: - N: 155, Pg: 60-63
Descriptors Vi Embotellament Higiene Desinfeccio

Títol Planes generales de higiene en bodegas. Limpieza y desinfeccion
Autor SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M?.T.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2006 - V: VI- N: 31, Pg: 52-57
Descriptors Higiene Bodegues Cellers Neteja Desinfeccio

Títol Principis basics per a embotellar un vi
Autor CANYOS, A.  
Dades Font Quaderns tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 6, Pg:
Descriptors Vi Embotellament Classificacio Estabilitzacio Higiene Neteja Filtracio Tap Suro

Títol Problematica de la limpieza y desinfeccion en la industria alimentaria
Autor GIZCOMINI, E  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1992 - V: - N: 19, Pg: 46-50
Descriptors Industria alimentaria Desinfeccio Neteja Higiene

Títol Procedimientos de higiene en bodega considerando la proteccion medioambiental
Autor CERDAN, G.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - desembre 1997 - V: - N: 10, Pg: 99-105
Descriptors Higiene Embotellament Medi ambient Ecologia Proteccio mediambiental

Títol Productos enologicos quimica del vino?
Autor ALDAYTURRIAGA, L.  
Dades Font La Prensa del Rioja - octubre 1991 - V: - N: 56, Pg: 18-19
Descriptors Vi Enologia Vinicultura Productes enologics Higiene Tecnologia Vinificacio Filtracio Clarificacio

Títol Propiedades higienicas y sanitarias de los flavonoides I : aspectos generales (1? parte)
Autor ALONSO, E.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - desembre 1992 - V: - N: 23 (Nutri-Fitos'92), Pg: 76-81
Descriptors Flavonoides Higiene Polifenols

Títol Quelques methodes de nettoyage et de desinfection. Les circuits, la cuverie, les filtres, les soutireuses
Autor ROY, M.  
Dades Font Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 - 1997 - V: - N: Hors serie, Pg: 145-147
Descriptors Neteja Desinfeccio Higiene Instal.lacions

Títol Real Decreto 28 Diciembre 1995, Num. 2207/1995. Productos Alimenticios. Normas de higiene
Autor
Dades Font Boletin Oficial del Estado ISSN: 1138-4018 - Febrero 1996 - V: - N: 50, Pg: 2907-2912
Descriptors Normes Higiene Aliments Legislacio Reial decret
Localització C 25/7

Títol SO2 : a l'aube d'une diminution des doses
Autor
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - abril 1993 - V: - N: 175, Pg: 29-46
Descriptors Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Efecte secundari Oxidacio Vi Vi blanc sec Reduccio Acid ascorbic Acidificacio Vi negre Elaboracio Control de qualitat Unio Europea Reglament Legislacio Higiene Toxicitat Dosificacio Dosatge Vinificacio Sulfit Addicio

Títol Salas blancas en la industria de la alimentacion
Autor COLOME, E.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 1999 - V: - N: 7, Pg: 65-69
Descriptors Industria alimentaria Higiene

Títol Sanitizacion en la industria enologica (y II)
Autor MOLINA UBEDA, R.   DIAZ BARCOS, V.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2002 - V: II- N: 6, Pg: 25-32
Descriptors Industria enologica Salubritat Desinfectants Desinfectants quimics Accio Higiene Enologia

Títol Sistema de secado de madera de roble para toneleria
Autor NIVAS, N.   GLORIES, Y.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL IV - maig-juny 1993 - V: - N: 5-6, Pg: 47-50
Descriptors Fusta Assecatge Botes de roure Higiene Neteja Compostos fenolics Fenols Fongs Tanins Polifenols

Títol Specifications generales des preparations enzymatiques destinees au traitement des vendanges, des mouts et des vins.
Autor MARTEAU, G.   OLIVIERI, Ch.  
Dades Font FV - juliol 1979 - V: - N: 692, Pg: 4 p.
Descriptors Enzims Addicio Dosificacio Dosatge Vi Most Verema Collita Additius Toxicitat Contaminants Higiene
Localització FV 692

Títol Teoria y practica del ordenyo
Autor DEL POZO PELAYO, C.  
Dades Font Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Junio 1999 - V: - N: 804, Pg: 518-519
Descriptors Munyiment Teoria Practiques Vaca Higiene