Registres trobats: 5
| Títol | Considerations preliminaires a l'inscription au "codex oenologique" des preparations d'enzymes pectolytiques. |
| Autor | MARTEAU, G. |
| Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 567, Pg: 7 p. |
| Descriptors | Enzims Additius Produccio Microorganismes |
| Localització | FV 567 |
| Títol | Preparations d'enzymes pectolytiques. (Inscription au "codex oenologique"). |
| Autor | MARTEAU, G. |
| Dades Font | FV - juny 1975 - V: - N: 568, Pg: 5 p. |
| Descriptors | Microorganismes Enzims Vi Additius |
| Localització | FV 568 |
| Títol | Prescriptions generales sur les preparations enzymatiques exploitables en technologie "Raisin" |
| Autor | MARTEAU, G. OLIVIERI, CH. |
| Dades Font | FV - novembre 1981 - V: - N: 742, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Preparacio Enzims Produccio |
| Localització | FV 742 |
| Títol | Specifications generales des preparations enzymatiques destinees au traitement des vendanges, des mouts et des vins. |
| Autor | MARTEAU, G. OLIVIERI, Ch. |
| Dades Font | FV - maig 1978 - V: - N: 672, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Enzims Verema Tractament Collita Most Vi |
| Localització | FV 672 |
| Títol | Specifications generales des preparations enzymatiques destinees au traitement des vendanges, des mouts et des vins. |
| Autor | MARTEAU, G. OLIVIERI, Ch. |
| Dades Font | FV - juliol 1979 - V: - N: 692, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Enzims Addicio Dosificacio Dosatge Vi Most Verema Collita Additius Toxicitat Contaminants Higiene |
| Localització | FV 692 |