Registres trobats: 1
Títol | Higiene en plantas de helados |
Autor | PUZO CREUS, J.M?. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 1999 - V: - N: 6, Pg: 81-83 |
Descriptors | Higiene Planta de fabricacio de gelats Gelats Higienitzacio |