Registres trobats: 4
| Títol | Blancs : la recolte mecanique exige une bonne hygiene |
| Autor | POULARD, A. COARER, M. |
| Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - setembre 1992 - V: - N: 168, Pg: 27-29 |
| Descriptors | Verema Mecanitzacio Higiene Desinfeccio Vi blanc Maceracio |
| Títol | Brettanomyces: biodiversite et consequences |
| Autor | VINCENT, B. COARER, M. PAIN, A. |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Decembre-Janvier 2009-2010 - V: - N: 239, Pg: 2-5 |
| Descriptors | Genetica |
| Títol | Brettanomyces: biodiversite et consequences |
| Autor | VINCENT, B. COARER, M. PAIN, A. |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Decembre-Janvier 2009-2010 - V: - N: 239, Pg: 2-5 |
| Descriptors | Brettanomyces Fenols volatils Genetica 2008 Genotip Estudi genetic ADN |
| Títol | Caracterisation des souches de levures par l'analyse de leur materiel genetique : application a l'oenologie |
| Autor | POULARD, A. COARER, M. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 39-45 |
| Descriptors | Llevats Vinificacio Fermentacio Microbiologia enologica Genetica Electroforesi Llevats secs actius Saccharomyces cerevisiae LSA |