Registres trobats: 101
Títol | 2,4,6-Trichloroanisole and Cork Production |
Autor | DUNCAN, B.C GIBSON, R.L OBRADOVIC, D |
Dades Font | Wine Industry Journal - may 1997 - V: - N: 2, Pg: 180-184 |
Descriptors | Tricloroanisol Tap de suro |
Localització | C 15/22 |
Títol | ?Cuanto cuesta el vino? |
Autor | TORRENS, L.G. |
Dades Font | Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 70, Pg: 18-26 |
Descriptors | Vi Preu Preu de venda Oferta Oferta de mercat Demanda Preu de compra Materia prima Materia primera Qualitat del vi Qualitat Qualitat de la produccio Distribuidors Costos de produccio Varietats comercials Antiguitat Barriques Bodegues Tap de suro Tap sintetic Marqueting Marqueting viticola Packaging |
Títol | ?Son los tapones sinteticos una alternativa al tapon de corcho? |
Autor | ZAMORA MARIN, F. |
Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2005 - V: VII- N: 33, Pg: 42-45 |
Descriptors | Tap sintetic Tap de suro |
Títol | ?Son los tapones sinteticos una alternativa al tapon de corcho? |
Autor | ZAMORA MARIN, F. |
Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2006 - V: VIII- N: 44, Pg: 58-62 |
Descriptors | Tap sintetic Tap de suro Alternatives |
Títol | Analisis estadistico de una encuesta realizada a usuarios de tapones de corcho en bodegas |
Autor | PALACIOS, A. T. SUAREZ, J. A. JUDEZ, L. ANDRES, R. de NAVASCUES, E. GONZALEZ, J. R. |
Dades Font | Cahier scientifique - abril 1997 - V: - N: 1, Pg: 1-16 (135-150) |
Descriptors | Analisi estadistica Cellers Tap de suro Estadistiques |
Títol | Analyse du cycle de vie des bouchons de vin en liege, en aluminium et en plastique |
Autor | BESSA, P.C. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2009 - V: 36- N: 131, Pg: 58-59 |
Descriptors | Cicle de vida Tap de suro Tap sintetic Medi ambient Impacte ambiental Impacte mediambiental |
Títol | Analyse sensorielle de macerations de bouchons synthetiques: la prevention du risque chimique |
Autor | NICOLINI, B. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 37-38 |
Descriptors | Analisi sensorial Tap de suro Maceracio Prevencio Riscos quimics |
Títol | Bottle Closures for wine. The actual situation |
Autor | RAINER JUNG, F. Z. |
Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 333-350 |
Descriptors | Produccio de vi Tap Embotellament Estat actual Tap de suro Tap de plastic |
Títol | Bouchon en liege pour vins effervescents, Le. Partie 1/2 |
Autor | GEOFFREY, O. [et al.] |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 47-50 |
Descriptors | Tap de suro Vi efervescent Suro Composicio quimica Propietats fisiques |
Títol | Bouchon en liege pour vins effervescents, Le. Partie 2/2: Impacts du liege sur les proprietes sensorielles des vins |
Autor | CARON, D. [et al.] |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2010 - V: 37- N: 134, Pg: 31-35 |
Descriptors | Tap de suro Vi efervescent Suro Propietats sensorials Dioxid de carboni CO2 Cromatografia de gasos Propietats fisiques Caracteristiques sensorials |
Títol | Bouchons liege: le controle chromatographique du TCA comme premiere mesure de prevention |
Autor | ALMEIDA, J. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 19-21 |
Descriptors | Tap de suro Cromatografia TCA |
Títol | Bouchons mis au banc d'essai!, Les. Embouteillage |
Autor | FOUCHOU-LAPEYRADE, M. |
Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Janvier 2010 - V: 33- N: 2, Pg: 40-46 |
Descriptors | Tap Tap de suro Oxigen Antioxidant Dioxid de sofre Tap sintetic Tap alternatiu |
Títol | Bouchons synthetiques et techniques. Etude comparative concernant les phenomenes de migration et l'alimentarite des bouchons |
Autor | COCO, I. GERVAIS, J.P. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 28-30 |
Descriptors | Tap de suro Suro sintetic Tap sintetic Migracio |
Títol | Bouchons: liege, tecniques ou synthetiques. Les premiers resultats d'une etude comparative |
Autor | SIMONIN, s. |
Dades Font | VITI ISSN: 0757-4673 - Juin 2002 - V: 26- N: 275, Pg: 33-35 |
Descriptors | Tap de suro Tap sintetic Estudi comparatiu Estadistiques For?a d'extraccio |
Títol | Calidad enologica de tapones de corcho |
Autor | MAGGI, L. MAZZOLENI, V. |
Dades Font | La semana vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Agosto 2007 - V: - N: 3185, Pg: 2830-2834 |
Descriptors | Enologia Tap de suro Control de qualitat |
Títol | Calidad microbiologica y esterilidad en tapones de corcho |
Autor | BEORLEGUI MENDIVE, J.J. |
Dades Font | Enologos - Septiembre-Noviembre 2000 - V: - N: 7, Pg: 22-23 |
Descriptors | Tap de suro Tap Qualitat microbiologica Esterilitat |
Títol | Calidad microbiologica y esterilidad en tapones de corcho |
Autor | BEORLEGUI MENDIVE, J.J |
Dades Font | La Prensa del Rioja - octubre-novembre 2000 - V: - N: 124, Pg: 22-25 |
Descriptors | Tap de suro Esterilitat Qualitat microbiologica |
Títol | Capacidad real de produccion de tapones del sistema mundial corchero. Mercado 2000 y expectativas para 2015 |
Autor | ELENA ROSELLO, M. |
Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Written presentations, Pg: 321-330 |
Descriptors | Sector surer Tap de suro Mercat |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Codigo internacional de practicas taponeras |
Autor | AECORK |
Dades Font | Aecork News - 2n trimestre 1997 - V: - N: 20, Pg: 25-28 |
Descriptors | Praxi tapera Reglament Tap de suro |
Títol | Comparaison des effectes barrieres aux haloanisoles et a l'oxygene de deux elastomeres pour obturateurs. Application a une bonde de barrique bi-matiere presentant des performances elevees |
Autor | RODIUS, E. MICHEL, G. VUILLAUME, L. |
Dades Font | Revue des Oenologues et de techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2007 - V: 34- N: 123, Pg: 39-43 |
Descriptors | Produccio de vi Barriques Embotellament Tap Tap de suro Tap sintetic Contaminacio del suro Cromatografia |
Títol | Compunds responsible for cork taint in wine |
Autor | AMON, J.M. VANDEPEER, J.M. SIMPSON, R.F. |
Dades Font | Australian and New Zealand Wine Industry Journal - 1989 - V: - N: , Pg: 62-69 |
Descriptors | Tap de suro Vi Suro |
Localització | C 15/10 |
Títol | Control de calidad de los lotes de tapones nuevos para prevenir el riesgo de contaminacion por cloroanisoles: planteamiento experimental para el desarrollo de una nueva metodologia |
Autor | FUNDACION PARA LA CULTURA DEL VINO |
Dades Font | - 2004 - V: Anisoles y brettanomyces: causas efectos y mecanismos de control- N: , Pg: 20-31 |
Descriptors | Cloroanisols Control de qualitat Tap de suro Qualitat Vi |
Localització | 663.258 ENC |
Títol | Controles des bouchons en liege: comparaison entre tests sensoriels et analyses chromatographiques |
Autor | DUMOULIN, M. RIBOULET, J.M. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 25-27 |
Descriptors | Tap de suro Comparacio Analisi sensorial Analisi cromatografica |
Títol | Controls de qualitat del tap de suro: assaigs fisics, sensorials, ... |
Autor | CANALS, J.M. CARRERES, N. PALLAROLS, E. |
Dades Font | - Juny-Juliol 1999 - V: - N: , Pg: 9 pp |
Descriptors | Control de qualitat Tap de suro Suro Assaig fisic Assaig sensorial |
Localització | C 24/1 |
Títol | Corcho et vino: el mejor matrimonio |
Autor | |
Dades Font | Vinos de Espa?a - 2006 - V: - N: 62, Pg: 24-30 |
Descriptors | Suro Tap de suro Industria surera |
Títol | Corcho, aluminio y plastico frente a frente. El impacto de los diferentes metodos de cierre sobre el consumidor, el medio ambiente y el envejecimiento del vino analizados en tres mesas redondas en el Congreso de la OIV |
Autor | |
Dades Font | Prensa del Rioja, La - Septiembre 2006 - V: - N: 165, Pg: 22 |
Descriptors | Tap de suro Tap d'alumini Tap de plastic Consumidor Crian?a |
Títol | Cork taint in wine: scientific knowledge and public perception. A critical review |
Autor | SILVA PEREIRA, C. FIGUEIREDO MARQUES, J.J. SAN ROMAO, M.V. |
Dades Font | Critical reviws in microbiology ISSN: 1040-841X - 2000 - V: 26- N: 3, Pg: 147-162 |
Descriptors | Tap de suro Vi Cloroanisols Compostos quimics |
Localització | C 15/75 |
Títol | Cork taint: causes and prevention |
Autor | |
Dades Font | Food Review - June 1997 - V: - N: , Pg: 21-27 |
Descriptors | Tap Suro Tap de suro |
Localització | C 13/90 |
Títol | Determinacion de haloanisoles y halofenoles en tapones de corcho. Empleo de energia microondas |
Autor | PEREZ DEL NOTARIO, N. GONZALEZ-SAIZ, J. PIZARRO, C. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2008 - V: LXIII- N: 3221, Pg: 1126-1131 |
Descriptors | Tap de suro Propietats Composicio quimica Conservacio Extraccio Microones Gust de suro Defectes del vi Extraccio de components volatils TCA TCP TBP PCP |
Títol | Effet produit par le lavage a l'eau ozonisee sur la qualite des bouchons en liege naturel |
Autor | MOLINER, M. et al |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 23-24 |
Descriptors | Tap de suro Ozo Qualitat Analisi sensorial Residus oxidants |
Títol | El Tapon de Corcho en Enologia |
Autor | AVILA, L. J. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener/febrer 1998 - V: - N: 54, Pg: 57-62 |
Descriptors | Tap de suro Vi Qualitat Analisi sensorial |
Títol | El cierre perfecto para los vinos |
Autor | |
Dades Font | La Prensa del Rioja - Febrero 2013 - V: - N: 203, Pg: 4-6 |
Descriptors | Tap de suro Certificacio Control de qualitat |
Títol | El corcho: calidad y naturaleza para la mejor conservaci?n del vino |
Autor | |
Dades Font | Prensa del Rioja, La - Enero-Febrero 2006 - V: - N: 161, Pg: 26-28 |
Descriptors | Suro Qualitat Vi Tap de suro |
Títol | El metabolisme microbia en el binomi suro-vi |
Autor | NAVASCUES,E. CALDERON,F. SUAREZ,J.A. |
Dades Font | ACE:Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 2001 - V: - N: 54, Pg: 8-11 |
Descriptors | Suro Vi Metabolisme microbia Tap de suro |
Títol | El suro, guardia natural dels vins: ecologia, economia, cultura i tradicio |
Autor | FOS MARTIN, SIMON |
Dades Font | Metode ISSN: 1133-3987 - 2001 (primavera) - V: - N: 29, Pg: 41-46 |
Descriptors | Suro Tap de suro Economia Ecologia |
Títol | El tapon de corcho eficaz |
Autor | MORELL, E. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2003 - V: III- N: 10, Pg: 27-31 |
Descriptors | Tap de suro Millora Qualitat |
Títol | El tapon de corcho, el mejor cierre para el vino. Pruebas con diferentes cierres del Instituto Australiano de Investigaciones Vinicolas |
Autor | |
Dades Font | Prensa del Rioja, La - Septiembre 2006 - V: - N: 165, Pg: 20-21 |
Descriptors | Tap de suro Tap |
Títol | El tapon de corcho |
Autor | HIDALGO TOGORES, J. |
Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 0131-5997 - 1999 - V: - N: 161, Pg: 16-26 |
Descriptors | Tap de suro Suro |
Títol | Elements de controle de la qualite des bouchons synthetiques pour le bouchage des vins |
Autor | CHATONNET, P. et al. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 31-36 |
Descriptors | Tap de suro Tap sintetic Suro sintetic Tapada Qualitat Control de qualitat |
Títol | Elimination des composes phenoliques presents dans les bouchons de liege par une phenoloxydase: Suberase |
Autor | GARRIGUES, B. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 1999 - V: - N: 93, Pg: 20-22 |
Descriptors | Tap de suro Suro Tap Compostos fenolics Eliminacio Suberasa Tractament |
Títol | Esterilidad total en tapones de corcho |
Autor | LORENTE, J. LORENTE, G. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2000 - V: - N: 66, Pg: 45-50 |
Descriptors | Tap de suro Fabricacio Esterilitzacio |
Títol | Esterilizacion fria de tapones de corcho mediante electrones acelerados de alta energia (2? Parte) |
Autor | BEORLEGUI MENDIVE, J. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 2000 - V: - N: 67, Pg: 63-67 |
Descriptors | Carrega microbiana DNA Electrons accelerats Esterilitat Gray Tap de suro |
Títol | Etude comparative des caracteristiques de bouchons en liege et en materiaux synthetiques - Premiers resultats |
Autor | CHATONNET, P. LABADIE, D. GUBBIOTTI, M.-C. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 1999 - V: - N: 92, Pg: 9-14 |
Descriptors | Tap de suro Material sintetic Aglomerats |
Títol | Etude de la decontamination d'une ambiance vinicole polluee par des chloroanisoles par photo-catalyse a l'aide du procede Vineo developpe par Ciat-Ahlstrom |
Autor | RUTMAN, E. et al. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 39-42 |
Descriptors | Cloroanisols Fotocatalisi Aroma Vi Tap de suro |
Títol | Evaluation du degre de desinfection et de l'activite antimicrobienne des produits de lavage utilises dans la fabrication des bouchons de liege |
Autor | JOVE, P. JUANOLA, R. MOLINER, M. [et al.] |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 17-19 |
Descriptors | Produccio Tap de suro Neteja Desinfeccio Activitat antimicrobiana Rentat Europa Vi Estudi enologic |
Títol | Evolucion de vinos tranquilos (blanco y tinto) y de vinos espumosos (cava y champagne) segun diferentes tipos de taponado |
Autor | MAS, A. PUIG,J. LLADO, N. ZAMORA, F. |
Dades Font | Aecork News - 2? trimestre 2001 - V: - N: 26, Pg: 2-9 |
Descriptors | Assaig comparatiu Vi tranquil Vi blanc Vi negre Vi escumos Cava Champagne Tap Tap de suro Tap de plastic Capsula |
Títol | Evolucion de vinos tranquilos, cava y champagne segun diversos tipos de taponado. Funcion del Tapon de Corcho |
Autor | |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - noviembre 2000 - V: - N: 2830, Pg: 4018-4022 |
Descriptors | Tap de suro Vi tranquil Cava Xampany Institut catala del suro |
Títol | FENAVIN 2011 analizo el futuro del mercado vitivinicola espa?ol y reunio toda la oferta tecnologica para las bodegas |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2011 - V: - N: 428, Pg: 50-56 |
Descriptors | Fires Mercat vitivinicola Noves tecnologies Celler Viticultura biodinamica Barrica quadrada Tap de suro |
Títol | Factores que afectan a la inercia quimica de los tapones de corcho |
Autor | GONZALEZ, J.R. CACERES, M.J. GONZALEZ, F. [et al.] |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 378-380 |
Descriptors | Tap de suro Suro Tap Maduracio Ampolla |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Gusto a corcho. Fenoles y anisoles |
Autor | RIBOULET, J.M. BERTRAND, ALAIN |
Dades Font | I JORNADA TECNICA SOBRE CLOROFENOLES Y CLOROANISOLES - 1999 - V: - N: , Pg: 61-88 |
Descriptors | Suro Tap de suro Higiene Contaminacio Clorofenols Cloroanisols Tractament |
Localització | 663.258 JOR |
Títol | Impact sur l'environnement des bouchons de liege naturels. Evaluation du Cycle de Vie |
Autor | SILVA, R.P. MESQUITA, A.C. |
Dades Font | Revue des onologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 51-53 |
Descriptors | Tap de suro Impacte mediambiental Cicle de vida |
Títol | Incidence des composes volatils issus du liege sur le "gout de bouchon" des vins |
Autor | RIGAUD, J. ISSANCOU, S. SARRIS, J. ANGLOIS, D. |
Dades Font | Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1984 - V: - N: 4, Pg: 81-93 |
Descriptors | Tap de suro Gust Vi Components volatils Suro |
Localització | C 13/91 |
Títol | Influencia de los tratamientos de lavado en la composicion fenolica de tapones de corcho para uso enologico |
Autor | HERNANDEZ, T. ESTRELLA, I. GONZALEZ, J.R. [et al.] |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 381-383 |
Descriptors | Tap de suro Compostos fenolics Suro |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Korken und andere Weinflaschenverschlusse- physikalische Eigenschaften und Verschlussverhalten |
Autor | JUNG, R. ZURN, f. |
Dades Font | 13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 141-152 |
Descriptors | Suro Embotellament Tap de suro Ampolles |
Localització | 663.2 SYM |
Títol | L' adequation des bouchons de liege aux vins tranquilles |
Autor | RIBOULET, J.M CEVAQOE |
Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 2000 - V: - N: Hors Serie, Pg: 53-56 |
Descriptors | Tap de suro Vi tranquil |
Títol | L'oxygene negatif. Une technologie tres positive. Partie 2/2: application dans l'industrie du liege "La maitrise du profil aromatique des bouchons liege naturel" |
Autor | MICHEL, G. TOUREL, A.L. MONTEL, L. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2011 - V: - N: 139, Pg: 31-33 |
Descriptors | Oxigen negatiu Suro natural Perfil aromatic Tap de suro |
Títol | La Guerre des Bouchons. Le plastique menace le liege |
Autor | |
Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Juillet-Aout 1999 - V: - N: 243, Pg: 26-35 |
Descriptors | Tap Vi Suro Tap de suro |
Títol | La cata en la interaccion tapon/vino como control de calidad. Otros metodos de control |
Autor | VILAVELLA ARAUJO, M. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2005 - V: - N: 100, Pg: 47-53 |
Descriptors | Cata Conservacio Suro Organolepsi Tap de suro Vi |
Títol | La guerre des lobbies est engagee |
Autor | HULOT, M. |
Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Juillet-Aout 2006 - V: - N: 3840, Pg: 48-56 |
Descriptors | Suro Tap de suro Tap sintetic |
Títol | Le bouchage des vins un debat...des solutions |
Autor | ARNOULD, H.L. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 1999 - V: - N: 92, Pg: 7 |
Descriptors | Tapada Tap de suro |
Títol | Le bouchage fait sa revolution |
Autor | HULOT, M |
Dades Font | Revue Vinicole International ISSN: 0035-4368 - Juillet-Aout 2005 - V: - N: 3830, Pg: 60-70 |
Descriptors | Suro Tap Tap de suro Tap sintetic |
Títol | Le bouchon Mytik Diamant |
Autor | VALADE, M. TRIBAUT-SOHIER, I. MONCOMBLE, D. |
Dades Font | Vigneron Champenois, Le ISSN: 0049-643X - Novembre 2006 - V: - N: 10, Pg: 80-95 |
Descriptors | Tap de suro Conglomerat Analisi quimica Analisi sensorial Seguretat alimentaria Reglamentacio Vi |
Títol | Les fluides supercritieques. Une innovation au service du bouchon de liege! Partie 1/2 |
Autor | LUMIA, G. PERRE, C. |
Dades Font | Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2005 - V: Special Boucher et conditionner les vins- N: 117, Pg: 12-15 |
Descriptors | Tap de suro Propietats Fluids supercritics Extraccio CO2 |
Títol | Les fluides supercritiques. Une innovation au service du bouchon de liege! Partie 2/2 |
Autor | LUMIA, G. ARACIL, J.M. |
Dades Font | Revue des Oenologuees ISSN: 0760-9868 - Janvier 2006 - V: 33- N: 118, Pg: 13-16 |
Descriptors | Fluids supercritics Tap de suro Gust de suro Analisi sensorial |
Títol | Les substances volatiles susceptibles d?etre cedees au vin par le bouchon de liege |
Autor | BOIDRON, J.N. et al. |
Dades Font | Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813 - 1984 - V: 4- N: , Pg: 609-6016 |
Descriptors | Compostos volatils Tap de suro |
Localització | C 20/89 |
Títol | Los tapones para botellas de vino: eficacia de cierre, control de calidad sensorial y microbiologica y relacion con el defecto de "gusto a corcho" del vino |
Autor | HERMOSIN GUTIERREZ, I. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2002 - V: II- N: 4, Pg: 64-78 |
Descriptors | Tap de suro Control de qualitat Qualitat sensorial Qualitat microbiologica Estirilitzacio Defectes del vi Gust de suro Microorganismes Cloroanisols Prevencio |
Títol | Metodo rosa para la reduccion de TCA en el tapon de corcho |
Autor | CABRAL, M. |
Dades Font | - 2004 - V: Anisoles y Brettanomyces: causas efectos y mecanismos de control- N: , Pg: 81-86 |
Descriptors | TCA Suro Tap de suro Vi Amorim Reduccio Proces ROSA ROSA |
Localització | 663.258 ENC |
Títol | Microbiologia en tapones de corcho |
Autor | BEORLEGUI, J. |
Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2014 - V: 16- N: 89, Pg: 28-31 |
Descriptors | Suro Tap de suro Microbiologia |
Títol | Mycobiota in Portuguese "normal" and "green" cork throughout the manufacturing process of stoppers |
Autor | DANESH, P. VELEZ CALDAS, F.M. FIGUEIREDO MARQUES, J.J. SAN ROMAO, M.V. |
Dades Font | Journal of Applied Microbiology ISSN: 1364-5072 - 1997 - V: - N: 82, Pg: 689-694 |
Descriptors | Suro Portugal Suro verd Fabricacio Tap de suro |
Localització | C 15/105 |
Títol | Nette progression des alternatifs |
Autor | HULOT, M. |
Dades Font | Revue vinicole internationale, La ISSN: 0035-4368 - Juillet-Aout 2008 - V: - N: 3860, Pg: 36-41 |
Descriptors | Tap sintetic Vi Capsula 2008 Tap alternatiu Fran?a Marqueting Polietile Tap de suro Plastic Packaging |
Títol | Nouvelles technologies dans le domaine du bouchage. Cibles: les chloroanisoles et leurs precurseus: la permeabilite des obturateurs |
Autor | ARACIL, J.M. |
Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Mai / Juin 2002 - V: - N: 194, Pg: 34-36 |
Descriptors | Cloroanisols Suro Tap de suro Obturadors |
Títol | Nueva tecnologia para la reduccion de compuestos volatiles en tapones. Procedimiento Innocork |
Autor | MESQUITA, A. MACKU, C. WOLTER, D. [et al.] |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2008 - V: LXIII- N: 3219, Pg: 982-988 |
Descriptors | Suro Tap de suro Industria surera Extraccio Innocork Control de qualitat TCA Components volatils Qualitat del vi Gust de suro |
Títol | Origen y biosintesis de TCA en el corcho: mecanismos moleculares en el hongo Trichoderma longibrachiatum |
Autor | ALVAREZ RODRIGUEZ, M?.L. RUBIO COQUE, J.J. |
Dades Font | - 2004 - V: Anisoles y brettanomyces: causas efectos y mecanismo de control- N: , Pg: 33-79 |
Descriptors | Suro Tap de suro TCA Fongs Trichoderma longibrachiatum Cloroanisols Anisols |
Localització | 663.258 ENC |
Títol | Origine et incidence de la 2-Methoxy-3, 5 Dimethylpyrazine (MDMP). Compose a l'arome "moisi" et "liegeux", detectable dans les bouchons en liege et les copeaux de bois de chene place au contact des vins |
Autor | CHATONNET, P. FLEURY, A. BOUTOU, S. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2011 - V: - N: 139, Pg: 39-42 |
Descriptors | 2-metoxi-3-alquipirazina 5-Dimethylpyrazine Tap de suro Contaminants Fusta de roure |
Títol | Permeabilite a l'oxygene du bouchage a vis oenologique |
Autor | BARIOZ, C. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 33-34 |
Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Permeabilitat Tecnologia enologica Tractament del vi Tap Tap de suro Membrana semipermeable |
Títol | Polemica de los tapones de corcho frente a los tapones sinteticos, La |
Autor | ALIMENTARIA |
Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 54 |
Descriptors | Tap Tap de suro Tap sintetic |
Títol | Por que analizar TCA extraible frente a TCA total en tapones?Control de calidad |
Autor | PALACIOS, A.T. [et al.] |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2010 - V: LXV- N: 3313, Pg: 1190-1193 |
Descriptors | 2,4,6-tricloroanisol TCA Tap de suro Cromatografia de gasos TCA extraible Riscos Defectes organoleptics Defectes del vi |
Títol | Proces de fabricacio dels taps de suro per vins tranquils i vins escumosos |
Autor | SOLER, R. |
Dades Font | - juny-juliol 1999 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Fabricacio Tap de suro Vi tranquil Vi escumos |
Localització | C 24/1 |
Títol | Puesta a punto de un metodo de analisis sensorial de lixiviados de tapones de corcho y derivados del corcho |
Autor | COQUIBUS, N. NICOLINI, B. |
Dades Font | XI Congreso Anual. Asociacion Catalana de Enologos - Junio 2000 - V: - N: , Pg: 3pp. |
Descriptors | Analisi sensorial Lixiviats Tap de suro |
Localització | 663.251 ASS |
Títol | R+D+VI El parc tecnologic del vi multiplica la recerca per fer mes competitiu el producte |
Autor | MARGALEF, O |
Dades Font | La Vanguardia (especial) - 12 Juliol 2012 - V: - N: , Pg: 1-3 |
Descriptors | R+D Investigacio vitivinicola Innovacio Parc tecnologic del Vi Falset Sostenibilitat Tecnologia enologica Reg Tap de suro |
Localització | C 25/66 - Enologia recull ENO 173 |
Títol | Role de l'oxygene dans l'evolution des vins apres embouteilage. Notion de permeabilite controlee |
Autor | GERLAND, C. VIDAL, S. LURTON, L. [et al.] |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 27-32 |
Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Evolucio en ampolla Tecnologia enologica Envas Envasat Tap Tap de suro Oxigenacio |
Títol | Role of Chrysonilia sitophila in the quality of cork stoppers for sealing wine bottles |
Autor | SILVA PEREIRA, C. PIRES, A. VALLE, M.J. VILAS BOAS, L. FIGUEIREDO MARQUES, J.J. SAN ROMAO, M.V. |
Dades Font | Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology ISSN: 13675434 - 2000 - V: - N: 24, Pg: 256-261 |
Descriptors | Tap de suro Contaminacio del suro Chrysonilia sitophila |
Localització | C 15/103 |
Títol | SCEA Raymond (Gironde). Un bouchon en verre pour un "P?tit coin de paradis" |
Autor | Viti de la vigne au vin |
Dades Font | Viti de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Fevrier 2006 - V: 30- N: 315, Pg: 38-40 |
Descriptors | Suro Tap de suro Gust de suro |
Títol | Safecork, positioning of a new synthetic cork |
Autor | JAGER, J. |
Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 369-383 |
Descriptors | Tap de suro Tap |
Títol | Sector corchero apuesta por la calidad, El |
Autor | JUANOLA, R. |
Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 72-74 |
Descriptors | Tap de suro Suro Qualitat |
Títol | Sistemas de cierre de embotellado |
Autor | GONZALEZ MONROY, S. |
Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2007 - V: IX- N: 50, Pg: 52-57 |
Descriptors | Tap de suro Tap Embotellament TCA Tricloroanisol Dades estadistiques Tap de plastic Tap de vidre Tap de suro Tap de rosca Tap sintetic Zork |
Títol | Sistemas de cierre de embotellado |
Autor | |
Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2012 - V: 14- N: 80, Pg: 55-67 |
Descriptors | Sistema de tancament Tap Empreses Tap sintetic Tap de suro |
Títol | Sistemas de cierres de embotellado |
Autor | GONZALEZ MONROY, S. |
Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Noviembre-Diciembre 2008 - V: X- N: 56, Pg: 40-61 |
Descriptors | Vi Tap Ampolla Tap de suro Tap alternatiu Tap sintetic Tap de rosca Tap de vidre Institut catala del suro Marques comercials |
Títol | Tapon de corcho, ?solo cuestion de imagen?, El |
Autor | ONGAY, J. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2008 - V: LXIII- N: 3230, Pg: 2054-2055 |
Descriptors | Vi 2006 Tap de rosca Tap de suro Rioja OIV |
Títol | Tapon sintetico vs. tapon de corcho |
Autor | CLAVERO, C. et al. |
Dades Font | Enorigen - Septiembre - Octubre 2004 - V: - N: 3, Pg: 8-20 |
Descriptors | Tap sintetic Tap de suro Estadistiques Elastomer |
Títol | Tapones de corcho natural para vinos tranquilos. Metodos de ensayo y especificaciones |
Autor | Norma Espanyola UNE 56921 |
Dades Font | Asociacion Espanyola de Normalizacion y Ceritificacion AENOR - octubre 1997 - V: - N: , Pg: 1-8 |
Descriptors | Normalitzacio Tap de suro Vi tranquil |
Localització | 006.83(460) Nor |
Títol | Tapones de vino: la alternativa al corcho |
Autor | PROENSA, A. |
Dades Font | Catavinos. Revista de la Union Espa?ola de Catadores (U.E.C.) - Enero-Marzo 2004 - V: - N: 13, Pg: 1-7 |
Descriptors | Tap de suro Alternatives Tap sintetic Suro Vi |
Localització | C 17/49 |
Títol | Tapones para botellas de vino. Caracteristicas fisicas y efectos en la composicion y propiedades sensoriales de un vino Semillon (y III) |
Autor | V.V.A.A |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2003 - V: LVIII- N: 2952, Pg: 742-750 |
Descriptors | Tap de suro Tap sintetic Vi Propietats sensorials Caracteristiques fisiques Composicio |
Títol | Tapones para botellas de vino: Caracteristicas fisicas y efectos en la composicion y propiedades sensoriales de un vino Semillon (II) |
Autor | THE AUSTRALIAN WINE RESEARCH INSTITUTE GODDEN, P. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2003 - V: LVIII- N: 2951, Pg: 646-654 |
Descriptors | Tap Tap de suro Tap de plastic Caracteristiques fisiques Propietats sensorials Efectes Semillon Ampolla Vi |
Títol | Tapones para botellas de vino: Caracteristicas fisicas y efectos en la composicion y propiedades sensoriales de un vino Semillon |
Autor | THE AUSTRALIAN WINE RESEARCH INSTITUTE GODDEN, P. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2003 - V: LVIII- N: 2950, Pg: 570-579 |
Descriptors | Tap Tap de suro Tap de plastic Efectes Propietas sensorials Semillon Ampolles de vi Vi |
Títol | Tapones: corcho o sintetico. Los tecnicos opinan |
Autor | LABADIE, D. CHATONNET, P. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2005 - V: - N: 99, Pg: 60-63 |
Descriptors | Tap de suro Tap sintetic |
Títol | Test certificates for bottle corcs: What lies behind? |
Autor | BLECKMANN, R. |
Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 403-408 |
Descriptors | Tap de suro Tap Ampolles de vi |
Títol | Tipos de tapon de corcho y su adecuacion en enologia |
Autor | MARTINEZ CANYAS, M.A. |
Dades Font | Semana vitivinicola ISSN: 0037-184X - Marzo 2007 - V: - N: 3162, Pg: 814-822 |
Descriptors | Tap Tap de suro Enologia Classificacio |
Títol | Tratamiento del aire de almacen por fotocatalisis heterogenea. Ebrocork, ejemplo de innovacion tecnologica en el acondicionamiento de sus instalaciones |
Autor | SEVI |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2007 - V: LXII- N: 3157, Pg: 459-461 |
Descriptors | Acondicionament Innovacio Tap de suro Fotocatalisi |
Títol | Una alternativa ventajosa |
Autor | |
Dades Font | Vinos & Vinyas - setembre-octubre 1997 - V: - N: 971, Pg: 15-17 |
Descriptors | Tap de suro |
Títol | Wine bottle closures, natural corks, synthetic closures and screw caps |
Autor | LEIGH, F. |
Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 353-365 |
Descriptors | Tap Tap de suro Tap alternatiu |