Registres trobats: 19
| Títol | "Sikitita", nueva variedad para plantaciones de olivar en seto. Programa de mejora |
| Autor | RALLO, L. [et.al] |
| Dades Font | Agricultura : revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Mayo 2010 - V: LXXIX- N: 929, Pg: 362-366 |
| Descriptors | Sikitita Noves varietats Olivera Plantacio en bardissa Cordova Cordoba Caracteristiques Productivitat Oli Composicio quimica |
| Títol | Avellana. El cor t'ho demana |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: [Diptic] |
| Descriptors | Salut Avellana Composicio quimica |
| Localització | C 10/110 |
| Títol | Bouchon en liege pour vins effervescents, Le. Partie 1/2 |
| Autor | GEOFFREY, O. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 47-50 |
| Descriptors | Tap de suro Vi efervescent Suro Composicio quimica Propietats fisiques |
| Títol | Caracterizacion de diferentes maderas para uso en toneleria. Parte 1: compuestos volatiles |
| Autor | ESTERUELAS, E. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2009 - V: LXIV- N: 3253, Pg: 326-333 |
| Descriptors | Fusta Boteria Fermentacio Envelliment del vi Roure Barriques Composicio quimica Compostos volatils Torrat Fusta de roure |
| Títol | Chemical Compositions of Brandies Produced at the Institute Winery of Yamanashi University |
| Autor | YOKOTSUKA, K. et al. |
| Dades Font | Journal of the Institute of Enology and Viticulture, Yamanashi University - 1982 - V: - N: 17, Pg: 65-72 |
| Descriptors | Composicio quimica Brandi Universitat de Yamanashi |
| Localització | C 19/51 |
| Títol | Composicio quimica dels vins tarragonins i metodes quimiometrics d?analisi: una interaccio fructifera |
| Autor | LARRECHI, M.S. et al. |
| Dades Font | Butlleti de la Societat Catalana de Ciencia - 1987 - V: IX- N: 2, Pg: 123-141 |
| Descriptors | Composicio quimica Vi Tarragona Metode quimiometric |
| Localització | C 21/35 |
| Títol | Composicion polifenolica del vino (I) |
| Autor | SANCHEZ MORENO, C. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2001 - V: LVI- N: 2871, Pg: 2854-2862 |
| Descriptors | Composicio quimica Compostos polifenolics Vi Composicio polifenolica Vitis vinifera |
| Títol | Composicion quimica del subproducto de tomate |
| Autor | DEL VALLE, M. CAMARA, M. TORIJA, M?.E. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Diciembre 2003 - V: XXII- N: 185, Pg: 67-70 |
| Descriptors | Composicio quimica Tomaquet Subproductes Conserves |
| Títol | Composicion quimica y caracteristicas sensoriales de vinos tintos monovarietales de Brancellao y Albarello |
| Autor | CORTES DIEGUEZ, S. REGO MARTINEZ, F. DIAZ LOSADA, E. |
| Dades Font | Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2008 - V: - N: 117, Pg: 32-36 |
| Descriptors | Galicia Vi negre Composicio quimica Caracteristiques sensorials Potencial enologic Varietats de raim Vi monovarietal Clons |
| Títol | Determinacion de haloanisoles y halofenoles en tapones de corcho. Empleo de energia microondas |
| Autor | PEREZ DEL NOTARIO, N. GONZALEZ-SAIZ, J. PIZARRO, C. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2008 - V: LXIII- N: 3221, Pg: 1126-1131 |
| Descriptors | Tap de suro Propietats Composicio quimica Conservacio Extraccio Microones Gust de suro Defectes del vi Extraccio de components volatils TCA TCP TBP PCP |
| Títol | Estudio de diferentes tratamientos de clarificacion en la composicion quimica y sensorial de mostos Moscatel |
| Autor | SANCHEZ-PALOMO, E. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Septiembre - Octubre 2004 - V: IV- N: 19, Pg: 60-64 |
| Descriptors | Clarificacio Composicio quimica Most Moscatell |
| Títol | Impacto sensorial en el vino de la aplicacion de un extracto acuoso de roble a vi?as monastrell |
| Autor | PARDO GARCIA, A. MARTINEZ GIL, A.M. PARDO, F. CARMONA, M. SALINAS, M.R. |
| Dades Font | Enologos (suplemento Investigacion y Ciencia) ISSN: 1695-7296 - Septiembre/Octubre 2011 - V: 13- N: 73, Pg: 30-33 |
| Descriptors | Aroma Extracte Roure Analisi sensorial Vins Vinya Monastrell Composicio quimica |
| Títol | Incidence des operations prefermentaires sur la composition chimique et les qualites organoleptiques des vins blancs secs |
| Autor | DUBOURDIEU, D. OLLIVIER, CH. BOIDRON, J.N. |
| Dades Font | Connaissance de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 VOL 20 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 53-76 |
| Descriptors | Operacions prefermentatives Composicio quimica Qualitat organoleptica Vi blanc sec Vinificacio |
| Localització | C 9/113 |
| Títol | Introduccion al zumo de naranja: tipos de zumo y composicion quimica |
| Autor | MELENDEZ, A.J. et al. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2005 - V: XXIV- N: 205, Pg: 49-31 |
| Descriptors | Suc de taronja Composicio quimica |
| Títol | La elaboracion de los vinos espumosos y su repercusion en la composicion quimica y la calidad |
| Autor | POLO, M.C. POZO BAYON, M.A. MARTINEZ RODRIGUEZ, A.J. MORENO ARRIBAS, M.V. PUEYO, E. MARTIN ALVAREZ, P.J. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 15787-6153 - Septiembre-Octubre 2003 - V: III- N: 13, Pg: 55-60 |
| Descriptors | Vi escumos Vinificacio Composicio quimica Qualitat Metode transfer Escuma |
| Títol | La percepcio de notes aromatiques del vi i l?efecte de certes molecules volatils |
| Autor | CACHO, J. |
| Dades Font | ACE, Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - Gener-Mar? 2006 - V: 23- N: 74, Pg: 6-12 |
| Descriptors | Aroma Percepcio Vi Molecules volatils Odorants Equilibri aromatic Defectes del vi Vi blanc Composicio quimica Vi rosat |
| Títol | Relation entre la composition chimique des vins blancs liquoreux et la qualite de la vendange utilisee: l'indice de surmaturation |
| Autor | SUDRAUD, P. CHAUVET, S. |
| Dades Font | Bulletin de l'OIV - 1984 - V: - N: 639, Pg: 394-401 |
| Descriptors | Vi blanc Composicio quimica Maduracio |
| Localització | C 1/102 |
| Títol | Studio della composizione chimica e dei composti volatili del Marsala vergine |
| Autor | STEFANO, R. Di |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1985 - V: - N: 12, Pg: 39-46 |
| Descriptors | Composicio quimica Compostos volatils Marsala |
| Localització | C 19/93 |
| Títol | The plasma membrane of Streptococcus cremoris: isolation and partial characterization |
| Autor | RIMPL NISKASAARI, K. |
| Dades Font | Journal of Applied Bacteriology ISSN: 0021-8847 VOL 60 - 1986 - V: - N: , Pg: 389-394 |
| Descriptors | Esporulacio Streptococcus cremoris Membrana plasmatica Composicio quimica |
| Localització | C 12/148 |