Registres trobats: 41
| Títol | ?Cuanto cuesta el vino? |
| Autor | TORRENS, L.G. |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 70, Pg: 18-26 |
| Descriptors | Vi Preu Preu de venda Oferta Oferta de mercat Demanda Preu de compra Materia prima Materia primera Qualitat del vi Qualitat Qualitat de la produccio Distribuidors Costos de produccio Varietats comercials Antiguitat Barriques Bodegues Tap de suro Tap sintetic Marqueting Marqueting viticola Packaging |
| Títol | Accumulation of volatile oak compounds in a model wine stored in American and Limousin oak barrels |
| Autor | SPILLMAN, P.J. ILAND, P.G. SEFTON, M.A. |
| Dades Font | Australian Journal of Graper and Wine Research - 1998 - V: 4- N: , Pg: 67-73 |
| Descriptors | Roure Vi Extraccio Components volatils Volatilitat Barriques |
| Localització | C 12/48 |
| Títol | Alla on neix la "mare" pastissera del vi. El de boter es un ofici que, tot i la mecanitzacio, conseva gran part de feina artesanal |
| Autor | BESTARD, J. |
| Dades Font | Rural. La revista del medi rural, el mar i l'alimentacio - Juny 2009 - V: - N: , Pg: 16 |
| Descriptors | Vi Boter Barriques Mecanitzacio |
| Localització | C 24/193 |
| Títol | Barrica |
| Autor | VI?OLO, V. |
| Dades Font | Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2011 - V: 26- N: 237, Pg: 38-45 |
| Descriptors | Roure frances Barriques Roure america |
| Títol | Barriques, futs, tonneaux de chene. Le meilleur complice pour atteindre la haut de la pyramide des vins |
| Autor | BERTIN, J. |
| Dades Font | Revue Francaise d'Oenologie - Fevrier-Mars 2007 - V: - N: 222, Pg: 16-19 |
| Descriptors | Vi Envas Envasatge Fran?a Botes Barriques Tonel Fusta Propietats de la fusta |
| Títol | Bien gerer l?elevage en barriques |
| Autor | MANDROUX, Ch. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-467 - Novembre 1998 - V: - N: 235, Pg: 101-102 |
| Descriptors | Botes Crian?a |
| Títol | Bois rose: signification, determinisme et incidence sur la qualite des barriques, Le |
| Autor | NONIER, M. VIVAS, N. VIVAS, N. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 41-44 |
| Descriptors | Barriques Vi Fusta Fusta de roure |
| Títol | Caracteristiques aromatiques et sensorielles des vins eleves avec des copeaux de chene en cuves en acier inoxydable ou en barriques usagees |
| Autor | GOMEZ-PLAZA, E. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 55-59 |
| Descriptors | Caracteristiques aromatiques Vi Caracteristiques sensorials Encenalls de roure Barriques Tanc Acer inoxidable |
| Títol | Caracterizacion de diferentes maderas para uso en toneleria. Parte 1: compuestos volatiles |
| Autor | ESTERUELAS, E. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2009 - V: LXIV- N: 3253, Pg: 326-333 |
| Descriptors | Fusta Boteria Fermentacio Envelliment del vi Roure Barriques Composicio quimica Compostos volatils Torrat Fusta de roure |
| Títol | Comparacion entre dos tecnicas de tostado de barricas de roble frances para Chardonnay |
| Autor | GARCIA-BERRO MONTILLA, J . et al. |
| Dades Font | - 2004 - V: Anisoles y brettanomyces: causas, efectos y mecanismos de control- N: , Pg: 97-106 |
| Descriptors | Torrat Barriques Roure frances Chardonnay Botes |
| Localització | 663.258 ENC |
| Títol | Comparaison des effectes barrieres aux haloanisoles et a l'oxygene de deux elastomeres pour obturateurs. Application a une bonde de barrique bi-matiere presentant des performances elevees |
| Autor | RODIUS, E. MICHEL, G. VUILLAUME, L. |
| Dades Font | Revue des Oenologues et de techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2007 - V: 34- N: 123, Pg: 39-43 |
| Descriptors | Produccio de vi Barriques Embotellament Tap Tap de suro Tap sintetic Contaminacio del suro Cromatografia |
| Títol | Comparaison entre deux techniques de chauffe de barriques de chene fran?ais sur du Chardonnay |
| Autor | GARCIA-BERRO MONTILLA, J. MOUREY, N. TORRES MACZASSEK, M. BOBET, R. |
| Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Septembre-Octobre 2003 - V: - N: 202, Pg: 15-19 |
| Descriptors | Barriques Roure Chardonnay Comparacio Analisi sensorial Analisi quimica Botes |
| Títol | Composes volatils et odorants des vins eleves en barriques. Incidences des pratiques de tonnellerie et des conditionis d'elevage des vins |
| Autor | CHATONNET, P. |
| Dades Font | Journal International des Sciences de la Vigne du Vin ISSN: 1151-0285 - 2002 - V: - N: Hors Series L'Elevage des vins, Pg: 53-64 |
| Descriptors | Compostos volatils Crian?a Barrica Vinificacio Vi de barrica Fusta Botes |
| Títol | Composition and sensory properties of Cabernet Sauvignon wine aged in French versus American oak barrels |
| Autor | AIKEN, J.W. NOBLE, A.C. |
| Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 - 1984 - V: 23- N: , Pg: 27-36 |
| Descriptors | Cabernet sauvignon Caracteristiques sensorials Composicio Roure frances Roure america Crian?a Barriques Botes |
| Localització | C 21/7 |
| Títol | Coup de foudre pour les aromes |
| Autor | V.V.A.A |
| Dades Font | Journee Vinicole Quotidien, La ISSN: 0151-4393 - Novembre 2002 - V: 656 Dossier special : Tonnellerie- N: 20, Pg: 1-22 |
| Descriptors | Toneleria Barriques Aroma Vi Barrica |
| Localització | C 15/63 |
| Títol | Cultura de terroir en clave de burbuja |
| Autor | VI?OLO, V. |
| Dades Font | Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 228, Pg: 42-47 |
| Descriptors | Champagne Raim Xampany Vi Terrer Regio vitivinicola Fran?a Barriques Cellers petits |
| Títol | DO Montsant 2 |
| Autor | |
| Dades Font | Ara ISSN: 2014-010X - - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Montsant DO Barriques Regions vitivinicoles |
| Localització | DO 3 Montsant 1 |
| Títol | Dans le secret des barriques |
| Autor | MATRY.C. |
| Dades Font | Revue du vin de France ISSN: 1634-7625 - Novembre 2010 - V: - N: Hors-Serie 19, Pg: 34-38 |
| Descriptors | Barriques Historia |
| Títol | Elevage des vins blancs secs en barriques sur lies |
| Autor | VINSONNEAU, E. BARRERE, C. |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 25-27 |
| Descriptors | Vi blanc sec Crian?a Envelliment Botes de roure Posit Sediment Solatge |
| Títol | Estudio comparativo de la evolucion en botella durante cuatro a?os de un vino tinto sometido a distintos tipos de envejecimiento |
| Autor | ALAMO SANZA, M. del NEVARES DOMINGUEZ, I. MARTIN LOBERA C. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 286-288 |
| Descriptors | Barriques Envelliment Vi negre |
| Localització | 663.2(063) Con |
| Títol | Estudio de la composicion volatil de un vino tinto envejecido en barricas de roble frances y americano con varios usos |
| Autor | GARDE CERDAN, T. ARIAS GIL, M. ANCIN AZPILICUETA, C. |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional - Enero-Febrero 2006 - V: - N: 102, Pg: 21-30 |
| Descriptors | Barriques Composicio volatil Roure america Roure frances Vi negre |
| Títol | Evolucion de distintos compuestos contenidos en el roble para toneleria en funcion del clima o las practicas de curado a las que ha sido sometido (1, volatiles) |
| Autor | ENORIGEN |
| Dades Font | Enorigen - Septiembre - Octubre 2004 - V: - N: 3, Pg: 5-7 |
| Descriptors | Roure Barriques Compostos volatils Clima Toneleria |
| Títol | Evolution populations microbiennes des vins rouges au cours de l'elevage en barriques neuves et du vieillissement en bouteilles |
| Autor | MILLET, V |
| Dades Font | Journal International des sciences de la vigne et du vin ISSN: 1151-0285 - 2000 - V: - N: Hors serie, Pg: 23-28 |
| Descriptors | Crian?a Vi Enologia Poblacio microbiana Bacteris |
| Títol | Fermentation malolactique en barriques. Le role des bacteries lactiques dans la liberation de l'arome boise |
| Autor | BLOEM, A. DE REVEL, G. |
| Dades Font | Revue des Oenologues et de techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2007 - V: 34- N: 123, Pg: 25-27 |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Bacteris lactics Aroma del vi Caracteritzacio aromatica Barriques Cromatografia Produccio de vi |
| Títol | Futs et bois pour l'oenologie. Un panorama du marche |
| Autor | DDAA |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Juillet-Aout 2013 - V: Supplement bois au magazine Viti n? 390- N: , Pg: 3-31 |
| Descriptors | Bota Botes Boteria Botes de roure Fusta Barriques Encenalls |
| Títol | Futs, barriques, pieces...A bon vin, bon chene |
| Autor | |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mai 2000 - V: - N: 252, Pg: 21-36 |
| Descriptors | Botes Vi |
| Títol | Grandes vinos blancos de Sauvignon y la madera, Los. Paradoja y perspectivas |
| Autor | LAVIGNE-CRUEGE, V. DUBOURDIEU, D. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2009 - V: LXIV- N: 3280, Pg: 2406-2410 |
| Descriptors | Fusta Vi blanc Vi blanc sec Lies Barriques Crian?a en barrica Tanc Acer inoxidable Evolucio aromatica Tiols volatils |
| Títol | Grano y la calidad de la madera de roble destinada a la fabricacion de barricas, El |
| Autor | ESTERUELAS, E. SANZ, M. MU?OZ, A.M? [et al.] |
| Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2008 - V: - N: 114, Pg: 16-23 |
| Descriptors | Gra Tamany Fusta Fusta de roure Barriques Roure Compostos volatils Polifenols El.lagitanins Envelliment del vi Envelliment en barrica Oxigenacio Crian?a Crian?a en barrica Roure america Roure frances Toneleria Caracteristiques organoleptiques Permeabilitat Influencia Qualitat |
| Títol | Haute precision |
| Autor | CARLHIAN, B. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale - Juillet/Aout 2011 - V: - N: 3890, Pg: 14-19 |
| Descriptors | Barriques Fran?a |
| Títol | L'hygiene en oenologie, una etape particuliere: l'entretien des barriques |
| Autor | LECOMTE, S. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vi - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations : quality assurance and product stability, Pg: 95-101 |
| Descriptors | Enologia Higiene Barriques |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Nettoyage et desinfection appliques aux contenants vinaires en bois destines a la vinification et a l'elevage des vins. Partie 3/3: Techniques de renovation profonde des barriques usagees |
| Autor | CHATONNET, P. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2011 - V: - N: 138, Pg: 45-47 |
| Descriptors | Barrica Recipient Fusta Neteja Desinfeccio Ultrasons d'alta intensitat Decapatge |
| Títol | Selection des bois de barriques. De l'empirisme au rationnel |
| Autor | S.S. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Octobre 2010 - V: - N: 365, Pg: 54-55 |
| Descriptors | Conservacio Emmagatzematge de vins Fusta Barrica |
| Títol | Situacion et evolucion de l?utilisation des alternatives dans le monde |
| Autor | CHATONNET, P. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 15-19 |
| Descriptors | Bodegues Barriques Enologia Boscos Fusta |
| Títol | Soluciones para la guarda y envasado del vino |
| Autor | GONZALEZ MONROY, S. |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Septiembre-Octubre 2008 - V: X- N: 55, Pg: 42-45 |
| Descriptors | Vi Envasat Ampolles de vi Vidre Tetra brick Bag-in-box PET Tetra glax Barriques Encenalls Chips |
| Títol | Soluciones para la guarda y envasado del vino |
| Autor | GONZALEZ MONROY, S. |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre-Octubre 2009 - V: XI- N: 61, Pg: 43-50 |
| Descriptors | Vi Envasat Barriques Envas Envas PET Encenalls Chips Estelles de fusta Bag-in-box |
| Títol | Tonneliers face au dollar, Les |
| Autor | HULOT, M. |
| Dades Font | Revue vinicole internationale, La ISSN: 0035-4368 - Mai 2008 - V: - N: 3858, Pg: 42-48 |
| Descriptors | Boteria Estats Units d'America Industria viticola Fran?a Barriques Economia Exportacio Legislacio Alternatives Marqueting Botes |
| Títol | Tonneliers: les maitres du feu |
| Autor | KENNEL, F. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 1634-7625 - Fevrier 2007 - V: - N: 508, Pg: 36-39 |
| Descriptors | Toneleria Botes Barriques |
| Títol | Tratamiento especifico para la recuperacion de barricas en bodegas |
| Autor | OZONO AIR QUALITY, S. L. |
| Dades Font | Viticultura/enologia profesional. Nutri-fitos ISSN: 1131-5679 - 2007 - V: - N: 113, Pg: 116-118 |
| Descriptors | Barriques Envasatge Envasat Tractament previ Botes Manteniment Manteniment preventiu Crian?a Crian?a en fusta |
| Títol | Tratamiento especifico para la recuperacion de barricas en bodegas |
| Autor | |
| Dades Font | Fruticultura profesional. Nutri-fitos ISSN: 1131-5660 - 2007 - V: - N: Extraordinario 171, Pg: 116-118 |
| Descriptors | Deteriorament Barriques Tractament Barrica de roure Bota Cicle de vida Qualitat del vi Oxidacio Estabilitzacio del color Roure Bacteris Ozo Vi |
| Títol | Un outil pour la qualification des barriques d'occasion |
| Autor | TIQUET-LAVANDIER, N. et al. |
| Dades Font | Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Juliol 2005 - V: 32- N: 116, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Barriques Segona ma Qualificacio |
| Títol | Vins rouges. L'elevage en barriques: pour quoi faire? |
| Autor | MAGNAC, J. L. |
| Dades Font | VITI: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - novembre 1995 - V: - N: 203, Pg: 59-60 |
| Descriptors | Botes Vi Fermentacio malolactica |