Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Evolucion de distintos compuestos contenidos en el roble para toneleria en funcion del clima o las practicas de curado a las que ha sido sometido (1, volatiles)
Autor ENORIGEN  
Revista Enorigen
Numero 3
Mes Septiembre - Octubre
Any 2004
Pàgina 5-7
Lloc Barcelona
Descriptors Roure   Barriques   Compostos volatils   Clima   Toneleria  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.