Registres trobats: 1
Títol | Comparaison entre deux techniques de chauffe de barriques de chene fran?ais sur du Chardonnay |
Autor | GARCIA-BERRO MONTILLA, J. MOUREY, N. TORRES MACZASSEK, M. BOBET, R. |
Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Septembre-Octobre 2003 - V: - N: 202, Pg: 15-19 |
Descriptors | Barriques Roure Chardonnay Comparacio Analisi sensorial Analisi quimica Botes |