Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Solatge

Resultat de la cerca

Registres trobats: 13


Títol Composicion en acidos grasos de las lias o heces del vino de Jerez
Autor IGATRUBURU, J.M...[et al.]  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1990 - V: - N: 6, Pg: 54-55
Descriptors Xeres DO Jerez DO Sherry DO Analisi Acid carboxilic Posit Sediment Solatge Baixos

Títol D'Abord reduire la charge polluante
Autor ROCHARD, J.  
Dades Font Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - mar? 1990 - V: - N: 163, Pg: 45-46
Descriptors Vinya Pol.lucio Residus Celler Sediment Posit Vi Solatge Aigua Efluents vinicoles

Títol Determinazione di basi puriniche e pirimidiniche in fecce di vino e contenuto proteico di queste
Autor CERE, L.   PERCIVALE, F.   TORAZZO, A.  
Dades Font Rassegna Chimica ISSN: 0033-9334 - maig-juny 1983 - V: - N: 3, Pg: 121-125
Descriptors Proteines Vi Posit Sediment Solatge Base purinica Base pirimidinica
Localització C 9/112

Títol El empleo de alpechin y orujos humedos
Autor GARCIA, A.   FRIAS, L.  
Dades Font Comunicacion I+D Agroalimentaria ISSN: 84-87564-28-3 - 1995 - V: - N: 18, Pg: 14 p.
Descriptors Cultiu Solatge Morca

Títol Elevage des vins blancs secs en barriques sur lies
Autor VINSONNEAU, E.   BARRERE, C.  
Dades Font Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1991 - V: - N: 8, Pg: 25-27
Descriptors Vi blanc sec Crian?a Envelliment Botes de roure Posit Sediment Solatge

Títol Exocellular polysaccharides from Saccharomyces in wine
Autor DUBOURDIEU, D.   LLAUBERES, R. M.  
Dades Font Journal of the Science of Food and Agriculture ISSN: 0022-5142 VOL 41 - 1987 - V: - N: , Pg: 277-286
Descriptors Saccharomyces cerevisiae Cromatografia de gasos Polisacarids Vi blanc Temperatura Llevats Produccio Emmagatzematge Glucosid Sacarid Posit Sediment Fermentacio alcoholica Solatge
Localització C 4/101

Títol Identification of common sediments in wine
Autor QUINSLAND, D.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 29 - 1978 - V: - N: 1, Pg: 70-71
Descriptors Sediment Solatge Posit Vi Identificacio Analisi
Localització C 4/25

Títol L'elevage sur lie des vins blancs de Bourgogne I. Etude des composes azotes, des acides gras et analyse sensorielle des vins.
Autor FERRARI, G.   FEUILLAT, M.  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 27 - 1988 - V: - N: , Pg: 183-197
Descriptors Vi blanc Fran?a Borgonya Bourgogne Sediment Solatge Analisi sensorial Vinificacio Envelliment Ampolla Vi escumos Llevats Composicio Proteases Posit Nitrogen
Localització C 5/45

Títol L'elevage sur lies des vins blancs de Bourgogne II.Evolution des macromolecules: polysaccharides et proteines.
Autor FEUILLAT, M.   FREYSSINET, M.   CHARPENTIER, C.  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 VOL 28 - 1989 - V: - N: , Pg: 161-176
Descriptors Vi blanc Borgonya Polisacarids Proteines Autolisi Fermentacio Llevats Most Analisi Vinificacio Conservacio Sediment Posit Solatge Bourgogne
Localització C 5/44

Títol La stabilite proteique repose... sur les lies
Autor MOINE-LEDOUX, Virginie  
Dades Font VITI: De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - mar? 1995 - V: - N: 196, Pg: 41-42
Descriptors Vi blanc Solatge Posit Sediment Estabilitat proteica Bentonita Sauvignon

Títol Las borras en la fermentacion del vino Pais
Autor BUSTOS, O.   SAWADYN, A.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1995 - V: - N: 40, Pg: 48-52
Descriptors Acids grassos Sediment Solatge Posit Velocitat de fermentacio

Títol Mise au point de la preparation d'un autolysat de levures a usage oenologique en vue d'accelerer la maturation des vins tranquilles conserves sur lies
Autor FEUILLAT, M.  
Dades Font - juny 1986 - V: - N: , Pg: 1-6
Descriptors Vi tranquil Vi escumos Llevats Posit Autolisi Envelliment Sediment Solatge
Localització C 1/15

Títol The Clarification of juice
Autor PLESSIS, C. S. du  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1977 - V: - N: 49, Pg:
Descriptors Clarificacio Vi Terbolesa Posit Solatge Sediment