Registres trobats: 1
| Títol | L'hygiene en oenologie, una etape particuliere: l'entretien des barriques |
| Autor | LECOMTE, S. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vi - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations : quality assurance and product stability, Pg: 95-101 |
| Descriptors | Enologia Higiene Barriques |
| Localització | 634.8:663.2 CON |