Registres trobats: 8
| Títol | Cambio climatico y el futuro de nuestra vitivinicultura, El |
| Autor | ZAMORA MARIN, F. |
| Dades Font | Terru?o: boletin de la fundacion para la cultura del vino - Octubre 2007 - V: - N: 19, Pg: 44-54 |
| Descriptors | Canvi climatic Tanins Vi negre Maduracio Maduracio fenolica Astringencia Caracteristiques del vi Proantocianidina Caracteristiques cromatiques Caracteristiques aromatiques Caracteristiques antocianiques Desalcoholitzacio |
| Títol | Caracteristiques aromatiques et sensorielles des vins eleves avec des copeaux de chene en cuves en acier inoxydable ou en barriques usagees |
| Autor | GOMEZ-PLAZA, E. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 55-59 |
| Descriptors | Caracteristiques aromatiques Vi Caracteristiques sensorials Encenalls de roure Barriques Tanc Acer inoxidable |
| Títol | Caratteristiche chimiche ed aromatiche di vini secchi prodotti con moscato bianco e giallo di chambave e con moscato bianco di canelli |
| Autor | STEFANO, R. Di CORINO, L. |
| Dades Font | Rivista di Viticoltura e di Enologia ISSN: 0370-7865 - 1986 - V: - N: 1, Pg: 3-11 |
| Descriptors | Caracteristiques quimiques Caracteristiques aromatiques Vi Most blanc Canyella |
| Localització | C 20/2 |
| Títol | Cava de terroir |
| Autor | |
| Dades Font | Vanguardia, La - Junio 2008 - V: - N: Monografico Especial, Pg: 3 |
| Descriptors | Cava Elaboracio de cava Caves Freixenet Cava brut Cava rosat Cava Blanc de noirs Malvasia Maridatge Caracteristiques escumants Caracteristiques aromatiques Caracteristiques cromatiques |
| Localització | C 24/155 |
| Títol | Facteurs influen?ant la typicite aromatique des vins du cepage de Vitis vinifera cv. Riesling |
| Autor | SCHUTTLER, A. FRITSCH, S. HOPPE, E. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2013 - V: - N: 149 Special, Pg: 36-41 |
| Descriptors | Vitis vinifera c.v. Riesling Expressio aromatica Aroma del vi Caracteristiques aromatiques |
| Títol | L'arome des vins roses |
| Autor | POUZALGUES, N. DAGAN, L. SCHNEIDER, R. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2013 - V: - N: 149 Special, Pg: 45-48 |
| Descriptors | Aroma del vi Vi negre Caracteristiques aromatiques Cartografia Aroma Caracteristiques sensorials |
| Títol | Les thiols varietaux: des composes clefs de l'arome |
| Autor | |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2013 - V: - N: 149 Special, Pg: 42-44 |
| Descriptors | Aroma del vi Caracteristiques aromatiques Caracteristiques fenoliques Tiols Tiols aromatics Varietats |
| Títol | Specificite aromatique des vins rouges de bordeaux. Etude de leurs nuances de fruits rouges et fruits noirs |
| Autor | PINEAU, B. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2010 - V: 37- N: 134, Pg: 15-17 |
| Descriptors | Caracteristiques aromatiques Vi negre Bordeus Bordeaux Expressio aromatica Aroma del vi Analisi estadistica Analisi de components principals Fruit Caracteritzacio aromatica |