Registres trobats: 66
Títol | 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.1. ?Hacia donde van los estilos de vino? |
Autor | GUILLESPIE, J. |
Dades Font | V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 163-187 |
Descriptors | Vi Caracteristiques del vi Marqueting vinicola Consum de vi Industria vinicola Consum Estats Units Tendencies de consum d'America |
Localització | Signatura: 634.8:663.2 For |
Títol | Acidez de los vinos, La. Influencia en la calidad |
Autor | LLANOS, M. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2008 - V: LXIII- N: 3212, Pg: 518-521 |
Descriptors | Vi Vi negre Caracteristiques del vi Acidesa Acid tartric Acid lactic Acid acetic Acid malic Equilibri acid |
Títol | Analisis del perfil aromatico de tintos por purga y trampa. Medidas para la extraccion de los compuestos volatiles |
Autor | AZNAR, M. ARROYO, T. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4491-4494 |
Descriptors | Vi negre Elaboracio de vi Caracteristiques del vi Purga Trampa Compostos del vi Acetat Lactat |
Títol | Biorregulador especifico para la fermentacion alcoholica de mostos. Impacto sobre la velocidad de fermentacion y sobre las caracteristicas del vino |
Autor | PELLERIN, P. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-junio 2003 - V: III- N: 11, Pg: 36-40 |
Descriptors | Fermentacio alcoholica Most Velocitat de fermentacio Caracteristiques del vi Bioregulador |
Títol | Bourgueil. Variations autour du cabernet |
Autor | SALETTES, S. de |
Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Avril 2010 - V: - N: 540, Pg: 90-92 |
Descriptors | Fran?a Caracteristiques de l'apel?lacio Regions vitivinicoles Caracteristiques del vi Geologia Vinya Cabernet sauvignon |
Títol | Brettanomyces et phenols volatis |
Autor | ITV France |
Dades Font | Les Cahiers itineraires d?itv France ISSN: 29064-17386 - Juillet 2006 - V: - N: 12, Pg: 4-7 |
Descriptors | Fenols volatils Fenols Caracteristiques del vi Estrucutra Vi |
Localització | C 24/321 |
Títol | Caegorias vinicas |
Autor | GUILLEN, J.V. |
Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 2014 - V: - N: 3.420, Pg: 411-413 |
Descriptors | Vi Caracteritzacio del vi Caracteristiques del vi Vi de qualitat |
Títol | Caldos. Un Albari?o con mas matices y una presentacion novedosa y original |
Autor | |
Dades Font | Diari de Tarragona - Juliol 2008 - V: - N: , Pg: 61 |
Descriptors | Rias Baixas DO Vi Caracteristiques del vi Vi espanyol Vi d'Espanya Vi de crian?a Caracteritzacio aromatica |
Localització | DO4 Rias Baixas 1 |
Títol | Cambio climatico y el futuro de nuestra vitivinicultura, El |
Autor | ZAMORA MARIN, F. |
Dades Font | Terru?o: boletin de la fundacion para la cultura del vino - Octubre 2007 - V: - N: 19, Pg: 44-54 |
Descriptors | Canvi climatic Tanins Vi negre Maduracio Maduracio fenolica Astringencia Caracteristiques del vi Proantocianidina Caracteristiques cromatiques Caracteristiques aromatiques Caracteristiques antocianiques Desalcoholitzacio |
Títol | Caracterizacion aromatica de la variedad Albari?o en las tres principales subzonas de la D.O. Rias Baixas; Proyecto Terru?o |
Autor | ALVAREZ, K. TUBIO, M. LISSARRAGUE, J.R. [et al.] |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2014 - V: - N: 452, Pg: 73-83 |
Descriptors | Albari?o Aroma Aroma del vi Caracteristiques del vi Caracteristiques organoleptiques Caracteristiques sensorials Rias Baixas DO |
Títol | Caracterizacion de mostos y vinos (I). Lineas de actuacion para enologos |
Autor | GUILLEM, J.V. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4446-4453 |
Descriptors | Caracteristiques varietals del most Caracteristiques del vi Caracteristiques Most Vi Caracteristiques sensorials Components del vi Composicio fisicoquimica |
Títol | Caracterizacion de mostos y vinos (II). Lineas de actuacion para enologos |
Autor | GUILLEM, J.V. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4454-4465 |
Descriptors | Caracteristiques varietals del most Caracteristiques del vi Caracteristiques Most Vi Caracteristiques sensorials Components del vi Composicio fisicoquimica Qualitat Qualificacio |
Títol | Catalu?a, pais de grandes vinos |
Autor | AGUADO MASDEU, J. |
Dades Font | Terru?o: boletin de la fundacion para la cultura del vino - Octubre 2007 - V: - N: 19, Pg: 42-43 |
Descriptors | Vi catala DO Regions vitivinicoles Caracteristiques del vi Caracteristiques viticoles Caracteritzacio de zona |
Títol | Cosa s'escalfa, La. Canvi climatic |
Autor | FALGUERAS, M. |
Dades Font | Periodico, El - Mar? 2008 - V: - N: , Pg: 13 |
Descriptors | Canvi climatic Elaboracio de vi Escalfament Caracteristiques del vi Graduacio alcoholica |
Localització | C 24/89 |
Títol | Cuanto suelo hay en el vino? |
Autor | VATERLAUS, T. |
Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Diciembre 2009 - V: - N: 74, Pg: 16-27 |
Descriptors | Vi Sol Terrer Mineral Caracteristiques del vi |
Títol | D?gustation |
Autor | POELS,O [et al.] |
Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Avril 2010 - V: - N: 540, Pg: 51-82 |
Descriptors | Tast de vins Vi blanc Bourgogne Borgonya Caracteristiques del vi Regions vitivinicoles Vi negre Degustacio Fran?a |
Títol | DO Valdepe?as: la apuesta por la calidad |
Autor | PRIETO RUIZ, F. |
Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Noviembre 2010 - V: 79- N: 934, Pg: 810-811 |
Descriptors | Valdepe?as DO Qualitat del vi Caracteristiques de l'apel.lacio Historia Caracteristiques del vi |
Títol | Denominacion de Origen Tacoronte-Acentejo |
Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Tacoronte-Acentejo. Dpto. de Promocion |
Dades Font | - 2007 - V: - N: , Pg: 5 pagines |
Descriptors | DO Tacoronte-Acentejo DO Regions vitivinicoles Regions viticoles Caracteristiques locals Sol Caracteristiques del vi Varietats de vi |
Localització | DO 6 Tacoronte-Acentejo 1 |
Títol | Denominacion de Origen Vinos de Jumilla |
Autor | GONZALEZ, F. |
Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Marzo 2007 - V: - N: 381, Pg: 80-81 |
Descriptors | Denominacio d'origen Jumilla DO Vi d'Espanya Caracteristiques del vi Classificacio del vi Caracteristiques tecniques |
Títol | Denominacion de Origen |
Autor | |
Dades Font | - Septiembre 1997 - V: - N: , Pg: 3 pagines |
Descriptors | Denominacio d'origen Lanzarote DO Canaries Lanzarote Denominacio d'origen Caracteristiques del vi Caracteritzacio de zona |
Localització | DO 3 Lanzarote 1 |
Títol | Denominacion de origen Toro, vinos ba?ados por el Duero |
Autor | TECNOLOGIA DEL VINO |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2003 - V: III- N: 11, Pg: 49-52 |
Descriptors | Toro DO Situacio Sol Clima Cultiu Produccio Caracteristiques del vi Denominacio d'origen Infoden |
Títol |
Desenvolupen una < |
Autor | POMARES, E. |
Dades Font | Punt, El - Setembre 2008 - V: - N: , Pg: 23 |
Descriptors | Catalunya Control de qualitat Llengua electronica Caracteristiques del vi Vi Caracteristiques viticoles |
Localització | C 24/179 |
Títol | Efecto del autoenriquecimiento a vacio de mostos sobre las caracteristicas de los vinos finales |
Autor | ORTEGA, M. MANRIQUE, R. IZCARA, E. GONZALEZ SAN JOSE, M.L. GONZALEZ, M.L. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 371-384 |
Descriptors | Autoenriquiment Most Caracteristiques del vi |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | El embotellado en la region de produccion como elemento de proteccion de las caracteristicas de los vinos de denominacion de origen. El caso de la Denominacion de Origen Calificada Rioja |
Autor | LEZA, L. |
Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International d ela vigne et du vin - October 2001 - V: Section vitivinicultural economy: addressing marketing issues from production to consumption- N: Wine law, Pg: 168-171 |
Descriptors | Embotellament Caracteristiques del vi Denominacio d'origen Rioja DOQ |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Estratificacion en las lias de las celulas Brettanomyces. Desarrollo en doble sentido |
Autor | RUIZ, M. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2008 - V: LXIII- N: 3210, Pg: 390-391 |
Descriptors | Elaboracio de vi Vi Llevats Caracteritzacio del vi Caracteristiques del vi Fermentacio Cel?lules de Bettanomyces |
Títol | Estudio de similitud de Mouraton y Mencia. Parametros agronomicos y enologicos |
Autor | CORTES, S. RIO, S. RODRIGUEZ, R. [et al.] |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2008 - V: LXIII- N: 3232, Pg: 2182-2189 |
Descriptors | Galicia Varietats de raim Mencia Vi Vi monovarietal Estudi enologic Tempranillo Varietats autoctones Vinificacio Estudi agronomic 2005 2006 Fermentacio Composicio fenolica Composicio del vi Caracteristiques del vi Estudi comparatiu |
Títol | Ferrer i Botet, elegant Llicorella |
Autor | POMARES, E. |
Dades Font | Punt, El - Maig 2008 - V: - N: , Pg: 27 |
Descriptors | Priorat DOQ DOQ Denominacio d'origen qualificada Priorat Celler Sostenibilitat Produccio de vi Regio vitivinicola Caracteristiques del vi Celler Ferrer i Bobet |
Localització | C 24/143 |
Títol | Garnacha tintorera. La uva mas tinta del panorama vinicola espanol |
Autor | CHAO, J.E. |
Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Octubre 2010 - V: - N: 55, Pg: 64-65 |
Descriptors | Garnatxa tintorera Caracteristiques del vi |
Títol | Generosos de Andalucia (5): Gonzalez Byass Matusalem |
Autor | |
Dades Font | Vanguardia, La - Mar? 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
Descriptors | Vi negre Vi Vi generos Andalusia Andalucia Caracteristiques Caracteristiques del vi Vi oloros Vi dol? Regions vitivinicoles |
Localització | C 24/81 |
Títol | Gevrey-Chambertin. Le plus bel ecrin du pinot noir? |
Autor | DE SA?ETTES, S. |
Dades Font | Revue du Vin de France ISSN: 1634-7625 - Avril 2007 - V: - N: 510, Pg: 86-91 |
Descriptors | Pinot noir Pinot negre Vi negre Vi de Fran?a Caracteristiques del vi Caracteristiques agrobiologiques Regions vitivinicoles |
Títol | Guia de vinos 2014 |
Autor | |
Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 2014 - V: - N: Suplement, Pg: 1-304 |
Descriptors | Guia de vins 2013 Vi d'Espa?a Produccio de vi Dades estadistiques Caracteristiques varietals Caracteristiques del vi Caracteritzacio del vi |
Títol | Influencia de dos tecnicas de maceracion sobre la composicion fenolica, aromatica y las caracteristicas organolepticas de vinos cv. Merlot |
Autor | CASASSA, F. et al. |
Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2007 - V: - N: 109, Pg: 5-20 |
Descriptors | Merlot Vi Tecniques de vinificacio Polifenols Composicio del vi Caracteritzacio organoleptica Caracteristiques organoleptiques Caracteristiques del vi Aroma |
Títol | La malvasia de Sitges en el mon de las malvasies |
Autor | BARTRA SEBASTIAN, E. |
Dades Font | Dossiers Agraris ICEA. Malvasia de Sitges ISSN: 1135-2108 - Desembre 2006 - V: - N: 10, Pg: 23-26 |
Descriptors | Malvasia Historia del vi Caracteristiques del vi Sitges |
Títol | Languedoc. Mas jullien. La quete de la verite |
Autor | CASAMAYOR, P. |
Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Avril 2010 - V: - N: 540, Pg: 94-96 |
Descriptors | Terroir Regions vitivinicoles Fran?a Vinya Cultiu de la vinya Caracteristiques del vi |
Títol | Lanzarote. Vinos de Lanzarote |
Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Vino de Lanzarote |
Dades Font | - - V: - N: , Pg: Triptic |
Descriptors | Lanzarote DO Lanzarote Canaries Consells reguladors de denominacio d'origen Consell regulador Bodegues Caracteristiques del vi Varietats de vi |
Localització | DO 3 Lanzarote 1 |
Títol | Lista Negro el emblema canario |
Autor | CHAO, J.E. |
Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Enero-Febrero 2007 - V: IV- N: 19, Pg: 28-29 |
Descriptors | Vi Listan negre Canaries Varietats de vi Raim Vi jove Caracteristiques del vi |
Títol | Loire en fusion, La |
Autor | LAPAQUE, G. TOUCHAIS, P. |
Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Decembre-Janvier 2007-2008 - V: - N: 3854, Pg: 40-45 |
Descriptors | Loire Vi de Fran?a Regions vitivinicoles Caracteristiques del vi Vi frances Valoracio |
Títol | Marques de Caceres |
Autor | |
Dades Font | Vinos de Espa?a - 2008 - V: - N: 69, Pg: 34-37 |
Descriptors | Marques de Caceres Rioja DO Rioja Qualitat Caracteristiques del vi Tipus de vi |
Títol | Marselan: une aptitude extraordinaire a la production de vins doux naturels, Le |
Autor | CARBONNEAU, A. |
Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Novembre-Decembre 2012 - V: - N: 255, Pg: 34 |
Descriptors | Cabernet sauvignon Vi negre Caracteristiques Raim Caracteristiques del vi Cep Vinya |
Títol | Maturana. Resurreccion en Rioja |
Autor | CHAO, J.E. |
Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Marzo 2007 - V: IV- N: 20, Pg: 24-25 |
Descriptors | Rioja Raim Vi blanc Historia del vi DO Caracteristiques del vi Varietats de raim |
Títol | Mittel Mosel. Sur la ligne bleue des schistes |
Autor | COUDERT, O. |
Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Decembre-Janvier 2009-2010 - V: - N: 537, Pg: 92-96 |
Descriptors | Regio vinicola Regio vitivinicola Climatologia Geologia Caracteristiques ampelografiques Riesling Vi Caracteristiques del vi |
Títol | Modas dulces |
Autor | KNOLL, R. |
Dades Font | Vinum: la revista europea del vino - Abril-Mayo 2008 - V: - N: 6, Pg: 30-39 |
Descriptors | Vi dol? Europa Caracteristiques del vi Caracteristiques viticoles Alemanya Alemania Suissa Varietats comercials Varietats de raim Fran?a Italia Nova Zelanda Estats Units d'America Canada Sud Avrica Africa del Sud |
Títol | Negramoll. La noble tinta canaria |
Autor | CHAO, J.E. |
Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Junio 2008 - V: V- N: 33, Pg: 42-43 |
Descriptors | Raim Varietats autoctones Varietats de raim Illes Canaries Raim negre Caracteristiques varietals Canaries DO Denominacio d'origen Zones viticoles Exportacio Caracteristiques del vi Caracteristiques sensorials Vi blanc 2006 2007 |
Títol | Pinoit Noir (2): D. Puosse d'Or, Volnay Premier cru |
Autor | |
Dades Font | Vanguardia, La - mar? 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
Descriptors | Vi negre Pinoit Noir Caracteristiques del vi Borgonya Regions vitivinicoles Produccio de vi |
Localització | C 24/118 |
Títol | Pinot Noir (4). Vosne-Romanee |
Autor | |
Dades Font | Vanguardia, La - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
Descriptors | Vi Vi frances Pinot noir Caracteristiques del vi Borgonya Bourgogne |
Localització | C 24/111 |
Títol | Pinot Noir (5): Les Saint Georges |
Autor | |
Dades Font | Vanguardia, La - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
Descriptors | vi Caracteristiques del vi Pinot noir Pinot negre Vi frnaces |
Localització | C 24/106 |
Títol | Pinot Noir (6): Rebholz |
Autor | |
Dades Font | Vanguardia, La - abril 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
Descriptors | Vi negre Pinoit Noir Spatburgunder Caracteristiques del vi Alemania Alemanya Vi alemany Regions vitivinicoles Produccio de vi |
Localització | C 24/119 |
Títol | Pinot Noir (7). Mas Borras |
Autor | |
Dades Font | Vanguardia, La - 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
Descriptors | Vi Caracteristiques del vi Pinot noir Bodegas Torres Caracteristiques enologiques Vi catala |
Localització | C 24/108 |
Títol | Pinot Noir (9): Au Bon Climat, Santa Barbara |
Autor | |
Dades Font | Vanguardia, La - Mayo 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
Descriptors | Pinot Noir Vi negre Caracteristiques del vi Regio vinicola Vi america Caracteristiques del vi Caracteritzacio agroclimatica |
Localització | C 24/147 |
Títol | Pinot Noir (Y11): Valdivieso Casablanca |
Autor | |
Dades Font | Vanguardia, La - maig 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
Descriptors | Vi negre Pinoit Noir Caracteristiques del vi Chile Pinot negre |
Localització | C 24/125 |
Títol | Pinot noir (10): Bass Phillip |
Autor | |
Dades Font | Vanguardia, La - maig 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
Descriptors | Vi negre Pinoit noir Caracteristiques del vi Nova Zelanda Australia Vi d'Australia |
Localització | C24/123 |
Títol | Porto y Madeira (6): Taylor's Quinta de Vargellas |
Autor | ALBESA, I. |
Dades Font | Revista Rural: la revista del medi rural, el mar i l'alimentacio ISSN: 1698-7039 - Juny 2008 - V: - N: , Pg: 6 |
Descriptors | Raim Douro Vi Porto Caracteristiques del vi Vintage Portugal Porto Produccio de vi Valoracio |
Localització | C24/152 |
Títol | Porto y Madeira (8): Henriques & Henriques |
Autor | |
Dades Font | Vanguardia, La - Julio 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
Descriptors | Vi Vi de Xeres Caracteristiques del vi Madeira Oporto Vi envellit Acidesa Regions vitivinicoles Caracteritzacio vitivinicola Caracteritzacio agroclimatica |
Localització | C24/161 |
Títol | Pruebas de filtracion con un nuevo material filtrante ecologico Bekipor. Parte I: Efecto sobre las caracteristicas del vino |
Autor | VILAVELLA, M. |
Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 204-207 |
Descriptors | Material filtrant ecologic Efectes Caracteristiques del vi Vi blanc Vi negre Analisi organoleptica |
Localització | 634.8:663.2(061.3)GRU |
Títol | Reconquete du Priorat, La |
Autor | BANYOLS, M-L. |
Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Juillet-Aout 2008 - V: - N: 523, Pg: 136-138 |
Descriptors | Vi Vi catala Priorat Regio vitivinicola Varietats de vi Varietats autoctones Caracteristiques sensorials Caracteristiques del vi Varietats comercials |
Títol | Ruta del vi, La |
Autor | Vanguardia, La |
Dades Font | Que fem? - Novembre 2008 - V: - N: , Pg: 4 pp. |
Descriptors | Catalunya Enoturisme Celler Denominacions d'origen Caracteristiques del vi Vi Diccionari |
Localització | C 24/170 |
Títol | Sonsierra, La. El sentido de la vida |
Autor | NAVAJAS, R. |
Dades Font | Prensa del Rioja, La - Mayo 2008 - V: - N: 175, Pg: 14-23 |
Descriptors | Sonsierra Vinya Regio vitivinicola Rioja Caracteristiques del vi Caracteritzacio de la zona |
Títol | Syrah/ Shiraz (y 5) |
Autor | VANGUARDIA, LA |
Dades Font | Vanguardia, La - Diciembre 2007 - V: - N: , Pg: 9 |
Descriptors | Vi d'Australia Regions vitivinicoles Produccio de vi Syrah Caracteristiques del vi Caracteritzacio agroclimatica |
Localització | C 24/58 |
Títol | Terroir, El |
Autor | VI?OLO, V. |
Dades Font | Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 225, Pg: 8-18 |
Descriptors | Vi Caracteristiques del vi Historia del vi Viticultura Sol Sol viticola Tipus de vi Cations Ions Absorcio Vinya Geologia Adob quimic Microbiologia Biodinamica Enologia |
Títol | Vinoble: el mundo en Jerez |
Autor | MARTINEZ-DUE?AS, L. |
Dades Font | Viticultura/enolog?a profesional ISSN: 1131-5679 - Juliio-Septiembre 2008 - V: - N: 117, Pg: 41-44 |
Descriptors | Xeres Historia 2008 Jornades d'actualitzacio en viticultura i enologia Vi Caracteristiques del vi Tast de vins Varietats de vi Marques comercials |
Títol | revolucion nunca so?ada, La |
Autor | FERRER, J. |
Dades Font | Economista, El - Junio 2008 - V: - N: , Pg: 14 |
Descriptors | Vi Vi espa?ol Vi d'Espa?a Andalusia DO Andalucia Caracteristiques del vi Vi generos Produccio de vi |
Localització | C 24/151 |