Títol | Brettanomyces et phenols volatis |
Autor | ITV France |
Revista | Les Cahiers itineraires d?itv France |
Numero | 12 |
Mes | Juillet |
Any | 2006 |
Pàgina | 4-7 |
Lloc | Paris |
Descriptors | Fenols volatils Fenols Caracteristiques del vi Estrucutra Vi |
Localització | C 24/321 |