Registres trobats: 23
Títol | Alternativas al proceso de pasificacion tradicional de la variedad Pedro Ximenez en la Denominacion de Origen de Montilla-Moriles |
Autor | LOPEZ, I. RAMIREZ, P. MORALES, J. |
Dades Font | Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2008 - V: - N: 117, Pg: 14-22 |
Descriptors | 2006 Raim Pedro Ximenez Qualitat del raim Montilla-Moriles DO Pansificacio Pressio Peduncle Sucre de raim |
Títol | Aromas varietales en uva. Analisis de las variedades Pedro Ximenez, Baladi, Airen y Montepila |
Autor | CANYETE, M. L. MORENO, J. J. PEREZ, F. |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 54-56 |
Descriptors | Raim Varietats Aroma Components volatils Pedro Ximenez Baladi Airen Lairen Forcallat Montepila Cromatografia de gasos Montilla-Moriles DO Monoterpens |
Títol | Caracteristicas enologicas de diferentes vinos blancos jovenes elaborados en Montilla-Moriles |
Autor | PEREZ-JUAN, P. M. MORALES, J. TORRE, M. J. de la LOPEZ, I. LOPEZ, M. J. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 36-45 |
Descriptors | Vi blanc Vi jove Vi novell Montilla-Moriles DO Caracteristiques Vinificacio Produccio Pedro Ximenez Colombar Airen Forcallat Lairen Montepila Elaboracio Raim Varietats Espanya Analisi discriminant Composicio Control de qualitat Most |
Títol | Comparacion de los contenidos de compuestos del aroma en vinos de mesa y vinos finos de mostos de uva Pedro Ximenez con y sin maceracion pelicular |
Autor | MOYANO CA?ETE, L. MORENO VIGARA, J. MEDINA CARNICER, M. |
Dades Font | XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 171-184 |
Descriptors | Comparacio Components aromatics Vi de taula Most Pedro Ximenez Maceracio pel?licular Aroma |
Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
Títol | Comportamiento de la actividad odorante frente al pardeamiento de vinos dulces Pedro Ximenez durante su crianza oxidativa |
Autor | ZEA, L. CHAVES, M. MOYANO, L. MEDINA, M. |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 177-179 |
Descriptors | Crian?a oxidativa Vi Pedro Ximenez |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Contribucion al conocimiento de variedades de vinificacion en Andalucia |
Autor | VINYEGRA, M. LARA, M. CORDERO, J. VALCARCEL, M. C. GARCIA, A. |
Dades Font | Comunicacion I+D Agroalimentaria ISSN: 84-87564-39-9 - 1996 - V: - N: 19, Pg: 87 p. |
Descriptors | Andalusia Vinya Cultiu Varietats Chardonnay Chenin blanc Moscatell Palomino Pedro Ximenez Riesling Sauvignon blanc Semillon Macabeu Traminer Cabernet sauvignon Merlot Ull de llebre Tempranillo Andalucia |
Títol | Cuantificacion de los requirimientos energeticos para el secado de uva variedad Pedro Ximenez |
Autor | LOPEZ, A...[et al.] |
Dades Font | Fruticultura profesional ISSN: 1131-5660 - setembre-octubre 1992 - V: - N: 49, Pg: 50-55 |
Descriptors | Quantificacio Energia solar Pedro Ximenez Assecatge Raim |
Localització | C 1/39 |
Títol | Denominacion de Origen para los vinagres de Montilla-Moriles |
Autor | NAVARRO, F. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 25 de juny 2005 - V: LX- N: 3072, Pg: 2148-2149 |
Descriptors | Vinagre Montilla-Moriles DO Pedro Ximenez |
Títol | Efecto de la aplicacion de herbicidas sobre el comportamiento de la variedad Pedro Ximenez en Montilla-Moriles |
Autor | VALLADARES, J. PEREZ JUAN, P.M. MORALES, J. JIMENEZ, B. RUIZ, F. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 191-198 |
Descriptors | Herbicides Varietats de ra?m Pedro Ximenez Montilla-Moriles |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Efecto de la cianamida de hidrogeno en las variedades de vid "Palomino Fino y Pedro Ximenez" |
Autor | LARA BENITEZ, M. LOPEZ CARRANZA, JOSE MARIA |
Dades Font | XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 113-121 |
Descriptors | Cianamida d'hidrogen Efectes Palomino Pedro Ximenez Varietats de raim CH2N2 |
Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
Títol | El vi?edo autoctono espa?ol |
Autor | CHAO, J.E. |
Dades Font | Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 16, Pg: 46-53 |
Descriptors | Vinya autoctona Vinya Espanya Tempranillo Garnatxa negra Mazuelo Graciano Mencia Monastrell Bobal Airen Albarinyo Verdejo Palomino fino Pedro Ximenez Godello Perellada Macabeu Xarel?lo Albari?o |
Títol | Especial vino |
Autor | |
Dades Font | XL Semanal - 11 Noviembre 2012 - V: - N: , Pg: 66-87 |
Descriptors | Raim Espanya Vi Garnatxa Verdejo Graciano Moscatell (raim) Pedro Ximenez Tempranillo Moscatell de Malaga Denominacions d'orginen Enoturisme Gastronomia Maridatge Pais Basc |
Localització | C 25/124 |
Títol | Evolucion de la fraccion del color durante la pasificacion tradicional por soleo de la uva Pedro Ximenez |
Autor | MERIDA, J. RUIZ, M.J. SERRATOSA, M.P. [et al.] |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 391-392 |
Descriptors | Vi dol? Color Pedro Ximenez Assecat Raim |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Fermentation of "Pedro Ximenez" musts at various temperatures and different degrees of ripeness |
Autor | MAURICIO, J.C. MORENO, J. MEDINA, M. ORTEGA, J.M. |
Dades Font | Belgian Journal of Food Chemistry and Biotechnology ISSN: 0773-6177 VOL 41 - 1986 - V: - N: 3, Pg: 71-77 |
Descriptors | Most Pedro Ximenez Fermentacio Temperatura Maduracio |
Localització | C 12/147 |
Títol | Generosos de Andalucia (1): Lopez Hermanos Pedro Ximenez |
Autor | VANGUARDIA, LA |
Dades Font | Vanguardia, La - Enero 2008 - V: - N: , Pg: 9 |
Descriptors | Vi Vi espanyol Elaboracio de vi Produccio de vi Pedro Ximenez Malaga Malaga DO Vi generos Moscatell d'Alexandria Pedro Ximen |
Localització | C 24/71 |
Títol | Influencia del sistema de conduccion y del riego sobre el comportamiento de la variedad Pedro Ximenez (Montilla-Morales) |
Autor | GARCIA, B.E. RODRIGUEZ, S. MORALES, J. PEREZ JUAN, P.M. JIMENEZ, B. RUIZ, F. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 199-208 |
Descriptors | Sistema de conduccio Sistema de reg Varietats Pedro Ximenez Montilla-Moriles Reg |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Los principales cepajes |
Autor | |
Dades Font | Vinos & Vinyas Internacional - 1998 - V: - N: Numero Especial, 1998, Pg: p. centrals |
Descriptors | Argentina Varietats Raim Ampelografia Chardonnay Chenin Sauvignon blanc Semillon Riesling Traminer Torrontes Ugni blanc Pedro Ximenez Cabernet sauvignon Malbec Merlot Barbera d'Asti Lambrusco Sangiovese |
Títol | Nivel de infeccion y saneamiento del virus del entrenudo corto (GFLV) en el cv. de Vid Pedro Ximenez en la denominacion de origen Montilla-Moriles |
Autor | CANTOS, M. et al. |
Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo IV- N: , Pg: 1-10 |
Descriptors | Nivell d'infeccio Sanejament GFLV Pedro Ximenez Montilla-Moriles DO Entrenus curt |
Localització | 634.8:663.2 SIM |
Títol | Pedro Ximenez, el vino del sol |
Autor | GARCIA NOBLEJAS DAVILA, V. CAMBRALLA DIANA, R. |
Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Juliol-Agost 2005 - V: VII- N: 36, Pg: 22-23 |
Descriptors | Pedro Ximenez Malaga Montilla-Moriles Jerez Factors abiotics Vinya Varietats Factors biotics Maridatge Vi i gastronomia |
Títol | Principales cepajes, Los |
Autor | PRINCIPALES |
Dades Font | Vinos & vinyas - novembre 1996 - V: - N: 966 especial, Pg: |
Descriptors | Varietats Varietats blanques Varietats negres Argentina Chardonnay Sauvignon Chenin Semillon Riesling Traminer Sanjoan Lambrusco Torrontes Ugni blanc Barbera d'Asti Pedro Ximenez Cabernet sauvignon Cabernet franc Malbec Merlot |
Títol | Production of ethanol, acetaldehyde, and acetic acid in wine by various yeast races : role of alcohol and aldehyde dehydrogenase |
Autor | MILLAN, C. ORTEGA, J. M. |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 2, Pg: 107-112 |
Descriptors | Fermentacio Most Saccharomyces cerevisiae Raim Pedro Ximenez Varietats Montilla-Moriles DO Vi Acid carboxilic Enzims Acetaldehid Llevats Etanol |
Localització | C 4/88 |