Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Pedro Ximenez

Resultat de la cerca

Registres trobats: 23


Títol Alternativas al proceso de pasificacion tradicional de la variedad Pedro Ximenez en la Denominacion de Origen de Montilla-Moriles
Autor LOPEZ, I.   RAMIREZ, P.   MORALES, J.  
Dades Font Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2008 - V: - N: 117, Pg: 14-22
Descriptors 2006 Raim Pedro Ximenez Qualitat del raim Montilla-Moriles DO Pansificacio Pressio Peduncle Sucre de raim

Títol Aromas varietales en uva. Analisis de las variedades Pedro Ximenez, Baladi, Airen y Montepila
Autor CANYETE, M. L.   MORENO, J. J.   PEREZ, F.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - juliol-agost 1994 - V: - N: 7-8, Pg: 54-56
Descriptors Raim Varietats Aroma Components volatils Pedro Ximenez Baladi Airen Lairen Forcallat Montepila Cromatografia de gasos Montilla-Moriles DO Monoterpens

Títol Caracteristicas enologicas de diferentes vinos blancos jovenes elaborados en Montilla-Moriles
Autor PEREZ-JUAN, P. M.   MORALES, J.   TORRE, M. J. de la   LOPEZ, I.   LOPEZ, M. J.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 36-45
Descriptors Vi blanc Vi jove Vi novell Montilla-Moriles DO Caracteristiques Vinificacio Produccio Pedro Ximenez Colombar Airen Forcallat Lairen Montepila Elaboracio Raim Varietats Espanya Analisi discriminant Composicio Control de qualitat Most

Títol Comparacion de los contenidos de compuestos del aroma en vinos de mesa y vinos finos de mostos de uva Pedro Ximenez con y sin maceracion pelicular
Autor MOYANO CA?ETE, L.   MORENO VIGARA, J.   MEDINA CARNICER, M.  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 171-184
Descriptors Comparacio Components aromatics Vi de taula Most Pedro Ximenez Maceracio pel?licular Aroma
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Comportamiento de la actividad odorante frente al pardeamiento de vinos dulces Pedro Ximenez durante su crianza oxidativa
Autor ZEA, L.   CHAVES, M.   MOYANO, L.   MEDINA, M.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 177-179
Descriptors Crian?a oxidativa Vi Pedro Ximenez
Localització 663.2 (063) Con

Títol Contribucion al conocimiento de variedades de vinificacion en Andalucia
Autor VINYEGRA, M.   LARA, M.   CORDERO, J.   VALCARCEL, M. C.   GARCIA, A.  
Dades Font Comunicacion I+D Agroalimentaria ISSN: 84-87564-39-9 - 1996 - V: - N: 19, Pg: 87 p.
Descriptors Andalusia Vinya Cultiu Varietats Chardonnay Chenin blanc Moscatell Palomino Pedro Ximenez Riesling Sauvignon blanc Semillon Macabeu Traminer Cabernet sauvignon Merlot Ull de llebre Tempranillo Andalucia

Títol Cuantificacion de los requirimientos energeticos para el secado de uva variedad Pedro Ximenez
Autor LOPEZ, A...[et al.]  
Dades Font Fruticultura profesional ISSN: 1131-5660 - setembre-octubre 1992 - V: - N: 49, Pg: 50-55
Descriptors Quantificacio Energia solar Pedro Ximenez Assecatge Raim
Localització C 1/39

Títol Denominacion de Origen para los vinagres de Montilla-Moriles
Autor NAVARRO, F.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - 25 de juny 2005 - V: LX- N: 3072, Pg: 2148-2149
Descriptors Vinagre Montilla-Moriles DO Pedro Ximenez

Títol Efecto de la aplicacion de herbicidas sobre el comportamiento de la variedad Pedro Ximenez en Montilla-Moriles
Autor VALLADARES, J.   PEREZ JUAN, P.M.   MORALES, J.   JIMENEZ, B.   RUIZ, F.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 191-198
Descriptors Herbicides Varietats de ra?m Pedro Ximenez Montilla-Moriles
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Efecto de la cianamida de hidrogeno en las variedades de vid "Palomino Fino y Pedro Ximenez"
Autor LARA BENITEZ, M.   LOPEZ CARRANZA, JOSE MARIA  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 113-121
Descriptors Cianamida d'hidrogen Efectes Palomino Pedro Ximenez Varietats de raim CH2N2
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol El vi?edo autoctono espa?ol
Autor CHAO, J.E.  
Dades Font Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 16, Pg: 46-53
Descriptors Vinya autoctona Vinya Espanya Tempranillo Garnatxa negra Mazuelo Graciano Mencia Monastrell Bobal Airen Albarinyo Verdejo Palomino fino Pedro Ximenez Godello Perellada Macabeu Xarel?lo Albari?o

Títol Especial vino
Autor
Dades Font XL Semanal - 11 Noviembre 2012 - V: - N: , Pg: 66-87
Descriptors Raim Espanya Vi Garnatxa Verdejo Graciano Moscatell (raim) Pedro Ximenez Tempranillo Moscatell de Malaga Denominacions d'orginen Enoturisme Gastronomia Maridatge Pais Basc
Localització C 25/124

Títol Evolucion de la fraccion del color durante la pasificacion tradicional por soleo de la uva Pedro Ximenez
Autor MERIDA, J.   RUIZ, M.J.   SERRATOSA, M.P.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 391-392
Descriptors Vi dol? Color Pedro Ximenez Assecat Raim
Localització 663.2 (063) Con

Títol Fermentation of "Pedro Ximenez" musts at various temperatures and different degrees of ripeness
Autor MAURICIO, J.C.   MORENO, J.   MEDINA, M.   ORTEGA, J.M.  
Dades Font Belgian Journal of Food Chemistry and Biotechnology ISSN: 0773-6177 VOL 41 - 1986 - V: - N: 3, Pg: 71-77
Descriptors Most Pedro Ximenez Fermentacio Temperatura Maduracio
Localització C 12/147

Títol Generosos de Andalucia (1): Lopez Hermanos Pedro Ximenez
Autor VANGUARDIA, LA  
Dades Font Vanguardia, La - Enero 2008 - V: - N: , Pg: 9
Descriptors Vi Vi espanyol Elaboracio de vi Produccio de vi Pedro Ximenez Malaga Malaga DO Vi generos Moscatell d'Alexandria Pedro Ximen
Localització C 24/71

Títol Incidencia de la criomaceracion sobre el aroma de vinos blancos obtenidos de las variedades baladi, airen, montepila y pedro ximenez cultivadas en la DO Montilla-Moriles
Autor MOYANO CANYETE, L.   CANYETE VIDAURRETA, M. L.   PEREZ-CAMACHO, F.   MORENO VIGARA, J.   CORTES CARDO, B.   MEDINA CARNICER, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional - maig-juny 1998 - V: - N: 56, Pg: 56-61
Descriptors Aroma Criomaceracio Montilla-Moriles DO Vi blanc afruitat Varietats Pedro Ximenez Montepila Airen Baladi

Títol Influencia del sistema de conduccion y del riego sobre el comportamiento de la variedad Pedro Ximenez (Montilla-Morales)
Autor GARCIA, B.E.   RODRIGUEZ, S.   MORALES, J.   PEREZ JUAN, P.M.   JIMENEZ, B.   RUIZ, F.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 199-208
Descriptors Sistema de conduccio Sistema de reg Varietats Pedro Ximenez Montilla-Moriles Reg
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Los principales cepajes
Autor
Dades Font Vinos & Vinyas Internacional - 1998 - V: - N: Numero Especial, 1998, Pg: p. centrals
Descriptors Argentina Varietats Raim Ampelografia Chardonnay Chenin Sauvignon blanc Semillon Riesling Traminer Torrontes Ugni blanc Pedro Ximenez Cabernet sauvignon Malbec Merlot Barbera d'Asti Lambrusco Sangiovese

Títol Nivel de infeccion y saneamiento del virus del entrenudo corto (GFLV) en el cv. de Vid Pedro Ximenez en la denominacion de origen Montilla-Moriles
Autor CANTOS, M. et al.  
Dades Font Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo IV- N: , Pg: 1-10
Descriptors Nivell d'infeccio Sanejament GFLV Pedro Ximenez Montilla-Moriles DO Entrenus curt
Localització 634.8:663.2 SIM

Títol Pedro Ximenez, el vino del sol
Autor GARCIA NOBLEJAS DAVILA, V.   CAMBRALLA DIANA, R.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Juliol-Agost 2005 - V: VII- N: 36, Pg: 22-23
Descriptors Pedro Ximenez Malaga Montilla-Moriles Jerez Factors abiotics Vinya Varietats Factors biotics Maridatge Vi i gastronomia

Títol Principales cepajes, Los
Autor PRINCIPALES  
Dades Font Vinos & vinyas - novembre 1996 - V: - N: 966 especial, Pg:
Descriptors Varietats Varietats blanques Varietats negres Argentina Chardonnay Sauvignon Chenin Semillon Riesling Traminer Sanjoan Lambrusco Torrontes Ugni blanc Barbera d'Asti Pedro Ximenez Cabernet sauvignon Cabernet franc Malbec Merlot

Títol Production of ethanol, acetaldehyde, and acetic acid in wine by various yeast races : role of alcohol and aldehyde dehydrogenase
Autor MILLAN, C.   ORTEGA, J. M.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 39 - 1988 - V: - N: 2, Pg: 107-112
Descriptors Fermentacio Most Saccharomyces cerevisiae Raim Pedro Ximenez Varietats Montilla-Moriles DO Vi Acid carboxilic Enzims Acetaldehid Llevats Etanol
Localització C 4/88

Títol Rios de Vino. IV. El Guadalquivir
Autor LORENTE, A.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Abril-Mayo 2008 - V: - N: 6, Pg: 14-29
Descriptors Vi espanyol Vi d'Espa?a Ruta turistica Ruta del vi Andalucia Andalusia Pedro Ximenez Montilla-Moriles Tempranillo Cabernet Bodegues Ruta vitivinicola Montilla-Moriles DO Varietats comercials Sevilla Caracteristiques del vi Caracteristiques viticoles Sanlucar de Barrameda Manzanilla de Sanlucar de Barrameda Manzanilla San Lucar de Barrameda DO Regio vinicola