Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Vi jove

Resultat de la cerca

Registres trobats: 31


Títol ' Vin jaune', El
Autor
Dades Font Vanguardia, La - 2008 - V: - N: , Pg: 9
Descriptors Elaboracio de vi Vi jove Pinot negre Pinot noir Vi frances Caracteritzacio del vi Crian?a en barrica
Localització C 24/90

Títol Caracteristicas enologicas de diferentes vinos blancos jovenes elaborados en Montilla-Moriles
Autor PEREZ-JUAN, P. M.   MORALES, J.   TORRE, M. J. de la   LOPEZ, I.   LOPEZ, M. J.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 36-45
Descriptors Vi blanc Vi jove Vi novell Montilla-Moriles DO Caracteristiques Vinificacio Produccio Pedro Ximenez Colombar Airen Forcallat Lairen Montepila Elaboracio Raim Varietats Espanya Analisi discriminant Composicio Control de qualitat Most

Títol Composicion antocianica de vinos tintos jovenes monovarietales de la D.O. Navarra (Spain)
Autor NORIEGA, M.J.   CASP, A.  
Dades Font Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: d-rom
Descriptors Compostos Antocians Vi negre Vi jove Navarra DO Denominacio d'origen
Localització 634.8:663.2 CON (Cd-rom)

Títol Copigmentacion y polimerizacion de antocianos en vinos jovenes cencibel y composicion fenolica de su materia prima
Autor HERMOSIN GUTIERREZ, I.   MARTIN GONZALEZ, B.   MARTINEZ GAGO, A.   JOAQUIN, J.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion cietifica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 1037-139
Descriptors Copigmentacio Polimeritzacio Vi jove Cencibel Composicio fenolica
Localització 663.2 JOR

Títol Crepy, fief du chasselas de France
Autor RAISIN, V.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Avril 2008 - V: - N: 520, Pg: 78
Descriptors Regions vitivinicoles Vi frances Vi jove Chasselas Enoturisme Caracteritzacio de zona Caracteritzacio del vi

Títol DO Emporda 4
Autor
Dades Font Ara ISSN: 2014-010X - - V: - N: , Pg:
Descriptors Emporda DO Caracteristiques Vinyes Vi de crian?a Vi jove Comparacio Maridatge
Localització DO Emporda-Costa Brava 1

Títol Desarrollo de un controlador logico borroso para la maceracion de vinos tintos jovenes
Autor ALONSO, M.C.   NAVAS, L.M.   CARCEL, L.M.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 393-395
Descriptors Vi Vi jove Maceracio Control
Localització 663.2 (063) Con

Títol Differenciation des vins de table, secs, jeunes: blancs, roses, "clairets" et rouges. Modeles lineaires pour la differenciation .
Autor GONZALEZ, M.   REGLERO, G.   CACERES, I.   HERRAIZ, M.   POLO, M. C.   CABEZUDO, M. D.   MARTIN, P.  
Dades Font FV - 1985 - V: - N: 794, Pg: 8 P.
Descriptors Identificacio Vi de taula Vi sec Vi blanc Vi rosat Claret Vi negre Vi novell Vi jove Constituents
Localització FV 794

Títol El boom del Priorat duplica en cuatro a?os la cifra de bodegas. La DO Calificada concentra un total de 52 productores. La llegada de las grandes empresas vinicolas catalanas y de los amantes del mundo del vino incrementa la produccion en un 50, hasta los 2,8 millones de botellas
Autor SAN JOSE, P.  
Dades Font Expansion - Junio 2004 - V: - N: , Pg: 3
Descriptors Empreses vitivinicoles Priorat Expansio Produccio vitivinicola Paisatge Vinya jove Vi jove
Localització C 24/28

Títol Estudio de la estabilidad en botella de vinos blancos jovenes
Autor REMCAMALES,A.F.   SAYAGO, A.   VIOLANTE, M.D.   HERNANZ, D.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 99-101
Descriptors Estabilitat Embotellament Vi blanc Vi jove
Localització 663.2 JOR

Títol Estudio de las asociaciones entre compuestos volatiles en vinos jovenes y vinos envejecidos en barrica
Autor GONZALEZ SANJOSE, L.   ORTEGA HERAS, M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 252-254
Descriptors Compostos volatils Vi jove Vi envellit
Localització 663.2 JOR

Títol Evolucion de las caracteristicas cromaticas y organolepticas de vinos tintos jovenes de la variedad Cencibel durante su almacenamiento en botella
Autor HERMOSIN, I.   DONDARZA, M.D.   GOMEZ,R.   GONZALEZ VI?A, M.A.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2003 - V: III- N: 9, Pg: 41-45
Descriptors Caracteristiques cromatiques Caracteristiques organoleptiques Cencibel Vi negre Vi jove Embotellament

Títol Fenologia y maduracion de distintas variedades de uva blanca parda la obtencion de vino joven, en la zona de denominacion de origen Montilla-Moriles
Autor LESCURE, O.   PEREZ, F.   CANYETE, M. L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL 7 - mar?-abril 1996 - V: - N: 43, Pg: 27-35
Descriptors Fenologia Vi novell Maduracio Vi jove

Títol Influence of ethanol content on the extent of copigmentation in a cencibel young red wine
Autor HERMOSIN GUIERREZ, I.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 134-136
Descriptors Etanol Copigmentacio Cencil Vi negre Vi jove
Localització 663.2 JOR

Títol Lista Negro el emblema canario
Autor CHAO, J.E.  
Dades Font Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Enero-Febrero 2007 - V: IV- N: 19, Pg: 28-29
Descriptors Vi Listan negre Canaries Varietats de vi Raim Vi jove Caracteristiques del vi

Títol Malvar. La austera blanca madrile?a
Autor CHAO, J. E.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Mayo 2008 - V: V- N: 32, Pg: 48-49
Descriptors Vi de Madrid DO Madrid Madrid DO Vi blanc Raim autocton Varietats de raim Malvar Malvasia Airen Caracteristiques sensorials Caracteristiques varietals Vinya Vins Varietats comercials Vi jove

Títol Memoria de estada en practicas y proyecto final de carrera basado en introduccion de la variedad xarel.lo en la DO Valencia y posterior elaboracion de un vino joven fruto de un coupage entre las variedades xarel.lo y moscatel romano
Autor ROSER RODRIGUEZ, Fina  
Dades Font - 1996 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Projecte Valencia DO Xarel.lo Elaboracio Vi jove Vi novell Cupatge Plantacio
Localització (043) ROSER RODRIGUEZ

Títol Modificacion de la composicion del vino joven por la aplicacion del riego (Montilla-Moriles9
Autor LOPEZ, R.   SANCHEZ, B.   PANIEGO, L.M?   PEREZ JUAN,P.M.   JIMENEZ, B.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 389-400
Descriptors Composicio del vi Vi jove Reg Montilla-Moriles
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Moyens d'elimination du gout de SH2 et de mercaptans des vins
Autor SCHNEYDER, J  
Dades Font Bulletin de l'O.I.V ISSN: 0029-7127 VOL 528 - 1975 - V: - N: , Pg: 132-140
Descriptors Gust Sulfur d'hidrogen Vi jove Identificacio Dosificacio Dosatge Vi novell Produccio Adulteracio Fermentacio Vinificacio Mercapta
Localització C 4/89

Títol Patrimonio Cultural
Autor Cosejo Regulador de la Denominacion de Origen Montilla Moriles  
Dades Font Cosejo Regulador de la Denominacion de Origen Montilla Moriles - 2007 - V: - N: , Pg:
Descriptors DO Montilla-Moriles DO Vi d'Espanya Regions viticoles Regions vitivinicoles Vi jove
Localització DO 3 Montilla-Moriles 1

Títol Red wine quality: correlations between colour, aroma and flavour and pigment and other parameters of young Beaujolais
Autor JACKSON, M.G. ...(et al.)  
Dades Font Journal of the Science of Food and Agriculture ISSN: 0022-5142 VOL 29 - 1978 - V: - N: , Pg: 715-727
Descriptors Vi negre Beaujolais Compostos fenolics Antocians Color Pigment Estadistiques Vi jove Vi novell Regressio lineal multiple Aroma Gust
Localització C 4/5

Títol Relacion color-composicion en vinos tintos jovenes variedad Tempranillo
Autor MONTES, C.   ESCUDERO, M?.L.   HEREDIA, F.J.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 146-148
Descriptors Color Composicio Vi negre Vi jove Tempranillo Ull de llebre
Localització 663.2 JOR

Títol Securisation et gain de temps. Co-inoculation levures/bacteries
Autor SI. S.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mai-Juin 2008 - V: 32- N: 340-341, Pg: 38-40
Descriptors Coinoculacio Brettanomyces Fermentacio malolactica Fermentacio alcoholica Fermentacio retardada Llevats Bacteris Llevats seleccionats Elaboracio e vi Amines biogenes Beaujolais Sofre Sulfitatge Bacteris lactics Vi jove Fermentacio en blanc

Títol Seleccion eco-enologica de cepas de Saccharomyces cerevisiae por electroforesis en campos pulsados. Implicaciones en la elaboracion de vinos blancos jovenes
Autor LEMA, C.   LOPEZ, J. E.   LONGO, E.   VICENTE, J. A.   ANGULO, L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1994 - V: - N: 33, Pg: 56-61
Descriptors Raim Varietats Vinya Saccharomyces cerevisiae Llevats Vi novell Galicia Espanya Vi blanc Vi jove Electroforesi Seleccio Albarinyo Fermentacio Millora qualitativa Analisi

Títol Some Interpretations of Colour Changes in Young Red Wines During Their Conservation
Autor RIBEREAU-GAYON, P.   PONTALLIER, P.   GLORIES, Y.  
Dades Font Journal of the Science of Food and Agriculture ISSN: 0022-5142 - 1983 - V: 34- N: , Pg: 505-516
Descriptors Vi jove Vi negre Color Canvi Conservacio
Localització C 20/51

Títol Tempranillo blanco, caracteristicas de una nueva variedad de vid
Autor MARTINEZ, J.   VICENTE,T.   MARTINEZ, T.   CHAVARRI, J.B.   GARCIA-ESCUDERO E.  
Dades Font Vida rural: la revista del campo ISSN: 1133-8938 - Marzo 2007 - V: - N: 244, Pg: 44-48
Descriptors Tempranillo Vi blanc Vi jove Varietats de la vinya Rioja DOQ

Títol The colours, pigment and phenol contents of young port wines: Effects of cultivar, season and site
Autor BAKKER, J. et al.  
Dades Font Vitis ISSN: 0042-7500 - 1986 - V: 25- N: , Pg: 40-52
Descriptors Color Pigment Compostos fenolics Vi jove Influencia Lloc Cultiu Estacio
Localització C 20/29

Títol Tipificacion de los vinos tintos Denominacion de Origen Navarra. El estudio analiza 256 vinos, entre jovenes y de crianza
Autor ORTEGA FERNANDEZ, C.   CACHO PALOMAR, J.   FERREIRA GONZALEZ, V.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Mayo 2006 - V: LXI- N: 3119, Pg: 1862-1864
Descriptors Vi negre Tipificacio Navarra DO Vi jove Vi Crian?a

Títol Variabilidad interanual en vinos tintos jovenes de la Ribera del Duero
Autor GONZALEZ SANJOSE, M.L.   PEREZ MAGARI?O, S.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 158-160
Descriptors Variabilitat Vi negre Vi jove Ribera del Duero
Localització 663.2 JOR

Títol Vinos de maceracion carbonica, adolescentes llenos de energia
Autor PITA, M.  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2009 - V: XI- N: 57, Pg: 66-68
Descriptors Vi Maceracio carbonica Vi jove

Títol Vins du Jura : Decouvrez un nouveau privilege
Autor
Dades Font Vins du Jura - 1991 - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Jura Fran?a Vi blanc Vi negre Vi jove Vi novell Raim blanc Raim negre Cultiu Historia Vinya Varietats
Localització C 4/106