Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Fermentacio retardada

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Fermentaciones paradas o retrasadas. Una solucion eficaz para reiniciar
Autor	FERNANDEZ, O. et al.
Dades Font	Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2006 - V: LXI- N: 3105, Pg: 410-414
Descriptors	Fermentacio Fermentacio parada Fermentacio retardada Most Desintoxificacio

Títol	Securisation et gain de temps. Co-inoculation levures/bacteries
Autor	SI. S.
Dades Font	Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mai-Juin 2008 - V: 32- N: 340-341, Pg: 38-40
Descriptors	Coinoculacio Brettanomyces Fermentacio malolactica Fermentacio alcoholica Fermentacio retardada Llevats Bacteris Llevats seleccionats Elaboracio e vi Amines biogenes Beaujolais Sofre Sulfitatge Bacteris lactics Vi jove Fermentacio en blanc