Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
PONTALLIER, P.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Some Interpretations of Colour Changes in Young Red Wines During Their Conservation
Autor RIBEREAU-GAYON, P.   PONTALLIER, P.   GLORIES, Y.  
Dades Font Journal of the Science of Food and Agriculture ISSN: 0022-5142 - 1983 - V: 34- N: , Pg: 505-516
Descriptors Vi jove Vi negre Color Canvi Conservacio
Localització C 20/51