Registres trobats: 9
| Títol | Compostaje y su uso en agricultura ecologica, El |
| Autor | LABRADOR, J. |
| Dades Font | Vida rural: el quincenal del campo ISSN: 1133-8938 - Julio 2008 - V: - N: 273, Pg: 34-40 |
| Descriptors | Compostatge Agricultura ecologica Fertilitzacio Compost Estabilitat Normes Agrosistemes Proces d'elaboracio |
| Títol | Efecto de las manoproteinas en la estabilidad del color de vinos tintos de Monastrell |
| Autor | PARDO, F. GARIJO, J. SALINAS, M.R. |
| Dades Font | Viticultura. Enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2001 - V: XII- N: 75, Pg: 31-35 |
| Descriptors | Color Estabilitat Polifenols Mannoproteines Monastrell Vi negre |
| Títol | Effect of ioin-exchange adsorption on the protein profiles of white wines |
| Autor | SARMENTO, M.R. OLIVEIRA, J.C. SLATNER,M. BOULTON, R.B. |
| Dades Font | Food Science and Technology International ISSN: 1082-0132 - June 2001 - V: 7- N: 3, Pg: 217-224 |
| Descriptors | Bentonita Vi Estabilitat Prote?nes Adsorcio |
| Títol | Estudio de la estabilidad en botella de vinos blancos jovenes |
| Autor | REMCAMALES,A.F. SAYAGO, A. VIOLANTE, M.D. HERNANZ, D. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 99-101 |
| Descriptors | Estabilitat Embotellament Vi blanc Vi jove |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Extracciones alternativas de polifenoles: estudio del efecto sobre la estabilidad del color de extractos polifenolicos de origen vinico |
| Autor | GONZALEZ-LARA, R. CARRASCO, D. GONZALEZ, L.M. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre/Diciembre 2011 - V: 13- N: 74, Pg: 32-34 |
| Descriptors | Extraccio de polifenols Vi Estabilitat Color Estabilitat polifenolica |
| Títol | Incidence des macromolecules sur la tenue de mousse d'un champagne |
| Autor | DOUILLARD, R. AGUIE-BEGHIN, V. |
| Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Avril 2011 - V: - N: 246, Pg: 20-26 |
| Descriptors | Escuma Cava Macromolecules Estabilitat Corona |
| Títol | Stability of Free and Bound Fractions of Some Aroma Components of Grapes cv. Muscat During the Wine Processing: Preliminary Results |
| Autor | GUNATA, Y.Z. et al. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 - 1986 - V: 37- N: 2, Pg: 112-114 |
| Descriptors | Estabilitat Aroma Components Raim Muscat Vinificacio |
| Localització | C 20/11 |
| Títol | Test de stabilite structurale. Apprecier son sol tres simplement |
| Autor | WALIGORA, C. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Septembre 2013 - V: - N: 391, Pg: 34-35 |
| Descriptors | Analisi del sol Conservacio del sol Sol viticola Analisi Tecniques viticoles Estabilitat Composicio mineral Composicio nutricional |
| Títol | The endogenous particles of sparkling wine and their influence on the foaming behaviour |
| Autor | SENEE, J. VIAUX, L. ROBILLARD, B. DUTEURTRE, B. VIGNES-ADLER, M. |
| Dades Font | Food Hydrocolloids ISSN: 0268-005X - 1998 - V: 12- N: 2, Pg: 217-226 |
| Descriptors | Estabilitat Escuma Vi escumos Champagne Particules endogenes |
| Localització | C 12/3 |