Registres trobats: 4
| Títol | Composicion nutricional basica de la horchata de chufa natural |
| Autor | VARO GALVANY, P. COMPANYY BENITO, R. GUILLEM SEMPERE, C. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL 17 - Octubre 1998 - V: - N: 8, Pg: 107-110 |
| Descriptors | Orxata Composicio nutricional |
| Títol | Efecto de los desfangados por filtracion a vacio y flotacion sobre la composicion nutricional de mostos blancos |
| Autor | VARELA, F. CALDERON, F. CHAMORRO, M.C. COLOMO, B. SUAREZ, J.A. NAVARRO, J.A. |
| Dades Font | Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 87-92 |
| Descriptors | Desfangament Filtracio al buit Flotacio Composicio nutricional Most blanc Composicio nutricional |
| Títol | Incidencia del desfangado en la composicion nutricional del mosto y la cinetica fermentativa de la vinificacion en blanco |
| Autor | VARELA, F. CALDERON, F. GONZALEZ, M.C. CALLEJO, M.J. GONZALEZ, A. COLOMO, B. TIENDA, P. NAVARRO, J.A. NAVARRO, P.A. HITOS, P. SUAREZ LEPE, J.A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 175-188 |
| Descriptors | Desfangament Composicio nutricional Most Cinetica fermentativa Vinificacio |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Test de stabilite structurale. Apprecier son sol tres simplement |
| Autor | WALIGORA, C. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Septembre 2013 - V: - N: 391, Pg: 34-35 |
| Descriptors | Analisi del sol Conservacio del sol Sol viticola Analisi Tecniques viticoles Estabilitat Composicio mineral Composicio nutricional |