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Títol | Efecto de los desfangados por filtracion a vacio y flotacion sobre la composicion nutricional de mostos blancos |
Autor | VARELA, F. CALDERON, F. CHAMORRO, M.C. COLOMO, B. SUAREZ, J.A. NAVARRO, J.A. |
Dades Font | Tecnologia del vino - Septiembre/Octubre 2001 - V: I- N: 2, Pg: 87-92 |
Descriptors | Desfangament Filtracio al buit Flotacio Composicio nutricional Most blanc Composicio nutricional |