Títol | Composicion nutricional basica de la horchata de chufa natural |
Autor | VARO GALVANY, P. COMPANYY BENITO, R. GUILLEM SEMPERE, C. |
Revista | Alimentacion. Equipos y Tecnologia |
Numero | 8 |
Mes | Octubre |
Any | 1998 |
Pàgina | 107-110 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Orxata Composicio nutricional |