Registres trobats: 49
| Títol | Caracterizacion fisico-quimica de mostos de la denominacion de origen "Vinos de Madrid": influencia del origen geografico |
| Autor | GIL DIAZ, M. et al. |
| Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Marzo 2005 - V: - N: 0, Pg: 65-71 |
| Descriptors | Most Vinos de Madrid DO Caracteritzacio fisicoquimica |
| Títol | Caracterizacion varietal de mostos de la denominacion de origen Vinos de Madrid |
| Autor | GIL DIAZ, M. CABELLOS CABALLERO, J.M. ARROYO CASADO, T. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2005 - V: - N: 96, Pg: 9-18 |
| Descriptors | Analisi discriminant Caracteritzacio Vi de Madrid DO Most |
| Títol | Castuo, El. Pionero del queso "atortao" |
| Autor | ACOSTA, Y. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Junio 2008 - V: V- N: 33, Pg: 38-40 |
| Descriptors | Formatge Formatge artesa Denominacio d'origen DO Extremadura Consells reguladors de denominacions d'origen Madrid Produccio |
| Títol | Comportamiento y evaluacion de levaduras preseleccionadas autoctonas de la D.O. Vinos de Madrid en bodega experimental, para vinificacion en blanco |
| Autor | FERNANDEZ, K. PUEYO, E. SIMON, B. HIDALGO, P. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 229-242 |
| Descriptors | Llevats autoctons Vinos de Madrid DO Bodega experimental Vinificacio |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Denominacion de Origen Vinos de Madrid |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1683-1691 |
| Descriptors | Vinos de Madrid DO Madrid Vi Varietats Raim Clima Viticultura Sol Elaboracio |
| Títol | Denominacion de Origen Vinos de Madrid |
| Autor | |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2702/3, Pg: 1781 |
| Descriptors | Vi Vinos de Madrid DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1997 |
| Títol | Denominacion de origen Vinos de Madrid |
| Autor | |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 0212-1689 - Mayo-Junio 2001 - V: I- N: 1, Pg: 63-72 |
| Descriptors | Vinos de Madrid DO Infoden Denominacio d'origen Madrid Clima Varietats de ra?m Viticultura |
| Títol | Denominaciones de Origen. Vinos de Madrid |
| Autor | |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL X - mar?-abril 1998 - V: - N: 55, Pg: 56 |
| Descriptors | Vinos de Madrid DO Varietats Vi |
| Títol | Diferenciacion de las variedades blancas de la Comunidad de Madrid, Malvar, Airen y Albillo, mediante el analisis de isoenzimas en Sarmiento y de proteinas totales en mosto |
| Autor | MORENO ARRIBAS, M.V. PUEYO, E. RODRIGUEZ TORRES, I. SANCHEZ YELAMO, M.D. CABELLO, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2002 - V: XIII- N: 81, Pg: 23-30 |
| Descriptors | Vi blanc Varietats Madrid Proteines Malvar Airen Albillo Analisi de isoenzims Analisi de proteines Most |
| Títol | Diferenciacion de mostos de variedades tintas de la denominacion de origen vinos de Madrid |
| Autor | ARROYO, T. CABELLOS, J.M. GIL, M. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 93-95 |
| Descriptors | Most Varietats de raim Madrid DO Diferenciacio |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Diferenciacion de vinos varietales en la D.O. "Vinos de Madrid" en funcion de su composicion volatil |
| Autor | ARROYO, T. CABELLOS, J.M. GIL, M. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 88-92 |
| Descriptors | Vi Varietats de vi Vi varietal Compostos volatils Vinos de Madrid |
| Títol | El sector vitivinicola de la Denominacion de Origen Vinos de Madrid |
| Autor | Consejo Regulador Denominacion de Origen Vinos de Madrid |
| Dades Font | - Enero 2006 - V: - N: , Pg: 1-24 |
| Descriptors | Vinos de Madrid DO Sector vitivinicola |
| Localització | DO 7 Vinos de Madrid 1 |
| Títol | Elaboracion de vinos espumosos de las variedades Albillo y Malvar con levaduras autoctonas de la D.O. Vinos de Madrid |
| Autor | PUEYO, E. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2005 - V: V- N: 25, Pg: 55-63 |
| Descriptors | Vinificacio Vi escumos Albillo Malvar Varietats Llevats autoctons Vinos de Madrid DO |
| Títol | Estudio analitico de los vinos de la DO "Vinos de Madrid" (3a. y ultima parte). III. Estudio del color y evaluacion de la estabilidad fisico-quimica y microbiologica |
| Autor | CALDERON, F. NAVASCUES, E. VILA, J. CALLEJO, M. J. COLOMO, B. SUAREZ, J. A. BARCENILLA, J. HERNANDEZ, M. T. GOMEZ, M. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5697 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 56-64 |
| Descriptors | Color Estabilitzacio Precipitacio Vi |
| Títol | Estudio analitico de vinos de DO "vinos de Madrid" I. Caracterizacion quimica y microbiologica de mostos (1?parte) |
| Autor | CALDERON, F. VILA, J. NAVASCUES, E. CALLEJO, M. J. COLOMO, B. SUAREZ, J. A. BARCENILLA, J. M. HERNANDEZ, M. T. GOMEZ, M. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1996 - V: - N: 44, Pg: 56-66 |
| Descriptors | Analisi quimica Fermentacio Llevats Vi |
| Títol | Estudio analitico de vinos de DO "vinos de Madrid" (2? parte). Caracterizacion quimica y microbilogica de vinos |
| Autor | CALDERON, F. NAVASCUES, E. VILA, J. CALLEJO, M. J. COLOMO, B. SUAREZ, J. A. BARCENILLA, J. HERNANDEZ, M. T. GOMEZ, M. C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1996 - V: - N: 45, Pg: 53-65 |
| Descriptors | Fermentacio Analisi quimica Llevats Vi Polifenols |
| Títol | Estudio de calidad y tipificacion de los vinos de la Denominacion de Origen Vinos Madrid |
| Autor | CABELLO, M. |
| Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 213-234 |
| Descriptors | Qualitat del vi Tipificacio Madrid DO Campanya 1998 Campanya 1999 Most Vi Flora fermentativa Analisi microbiologica Llevats |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)GRU |
| Títol | Estudio de compuestos de calidad en vinos de la variedad Malvar, elaborados con cepas autoctonas de Saccharomyces en la denominacion de origen Vinos de Madrid |
| Autor | CABELLOS, J.M. GIL, M. ARROYO, T. MADRIGAL, S. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 209-222 |
| Descriptors | Compostos Qualitat del vi Vinya autoctona Saccharomyces Vinos de Madrid DO |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Estudio de los lineales de venta de leches fermentadas en centros comerciales de la Comunidad de Madrid |
| Autor | MONTERO MARIN, A. LIMIA SANCHEZ, A. BELMONTE CORTES, S. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Febrero 2006 - V: - N: 370, Pg: 120-125 |
| Descriptors | Llet fermentada Iogurt Centre comercial Consum |
| Títol | Estudio de maduracion de variedades blancas de Vitis vinifera en la Comunidad de Madrid |
| Autor | CABELLOS, J. M. ARROYO, T. CABELLO, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL Anyo VII - gener-febrer 1996 - V: - N: 42, Pg: 25-34 |
| Descriptors | Maduracio Vitis vinifera Varietats Madrid |
| Títol | Estudio ecologico y caracterizacion de la capacidad floculante de cepas de levadura de la denominacion de origen vinos de Madrid |
| Autor | FAJARDO, C.M. SIMON, B. LUNA, P. HIDALGO, P. |
| Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2003 - V: - N: 342, Pg: 99-105 |
| Descriptors | Llevats vinics Saccharomyces cerevisiae Floculacio Ecologia Vinos de Madrid DO Denominacio d'origen |
| Títol | Extraccion y evolucion de color en la variedad Tinto Fino en la Denominacion de Origen Vinos de Madrid. Incidencia del uso de enzimas pectoliticos |
| Autor | CABELLOS, J.M. AROYO, T. MARTIN, A. PRIETO, B. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 373-383 |
| Descriptors | Extraccio Color Varietats de ra?m Tinto fino Madrid DO Enzims pectolitics |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Fenologia de las variedades de vid cultivadas en la comunidad de Madrid y de algunas variedades extranjeras de calidad |
| Autor | MUNYOZ, G. ORTIZ, J. M. CABELLO, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1997 - V: - N: 48, Pg: 8-16 |
| Descriptors | Maduracio Vinya Vitis vinifera |
| Títol | Finca "El Socorro".Plantacion experimental y demostrativa de tecnicas viticolas |
| Autor | LISSARRAGUE GARCIA-GUTIERREZ, J.R. |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: 8 pp. |
| Descriptors | Viticultura Madrid Tecniques viticoles Finca El socorro Plantacio experimental |
| Localització | C 12/130 |
| Títol | Inicio de la microbiologia enologica madrile?a. Teoria ecologica del vino |
| Autor | CARRASCOSA, A. V. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2010 - V: LXV- N: 3301, Pg: 438-444 |
| Descriptors | Microbiologia enologica Vi Origen Historia Historia del vi Madrid |
| Títol | Madrid : vinos de Villa y Corte |
| Autor | SORIA, H |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - abril 1991 - V: - N: 4, Pg: 15-18 |
| Descriptors | Madrid Vinos de Madrid DO Vi Viticultura Enologia Vinicultura |
| Títol | Madrid. Alimentos de calidad |
| Autor | ORIGEN |
| Dades Font | Origen - Noviembre-Diciembre 2005 - V: Suplemento de Origen- N: 12, Pg: XI |
| Descriptors | Madrid Industria alimentaria Productes Denominacio d'origen Vi Carn Anis Produccio ecologica Oliva |
| Localització | C 18/124 |
| Títol | Malvar y Airen, dos variedades de vid presentes en la Comunidad de Madrid |
| Autor | CABELLO, F. GALLEGO, J. F. MUNYOZ, G. ORTIZ, J. M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 25-36 |
| Descriptors | Malvar Airen Lairen Forcallat Raim Vinya Varietats Madrid Espanya Identificacio Caracteristiques fisiques Morfologia Ampelografia Cicle vegetatiu Maduracio Cep |
| Títol | Malvar. La austera blanca madrile?a |
| Autor | CHAO, J. E. |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Mayo 2008 - V: V- N: 32, Pg: 48-49 |
| Descriptors | Vi de Madrid DO Madrid Madrid DO Vi blanc Raim autocton Varietats de raim Malvar Malvasia Airen Caracteristiques sensorials Caracteristiques varietals Vinya Vins Varietats comercials Vi jove |
| Títol | Metodo rapido de toma de muestras de uva en cepas podadas en vaso en la DO Vinos de Madrid |
| Autor | CABELLOS, J.M. GIL, M. ARROYO, T. |
| Dades Font | XXIV Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2002 - V: - N: , Pg: 125-142 |
| Descriptors | Presa de mostres Mostres Raim Madrid |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Nota sobre las resoluciones adoptadas en la 72 Asamblea General de la Oficina Internacional de la Vinya y del Vino (O.I.V.) celebrada en Madrid el dia 23 de mayo de 1992 |
| Autor | |
| Dades Font | XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | OIV Congressos Resolucio Viticultura Enologia Vinicultura Economia |
| Localització | C 2/6 |
| Títol | Perfil enologico y distribucion de cepas de levadura de la Denominacion de Origen Vinos de Madrid |
| Autor | HIDALGO, P. FERNANDEZ, K. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2001 - V: - N: 327, Pg: 121-126 |
| Descriptors | Llevats vinics Saccharomyces cerevisiae Parametres enologics Diversitat Distribucio geografica Vinos de Madrid DO Denominacio d'origen |
| Títol | Posibilidades enologicas de variedades blancas de Vitis vinifera en la D.O. Vinos de Madrid |
| Autor | CABELLOS, J.M. et al. |
| Dades Font | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 297-315 |
| Descriptors | Vitis vinifera Varietats blanques Vinos de Madrid DO Denominacio d'origen |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | Propiedades sensoriales del vino: analisis del sector vitivinicola Vinos de Madrid |
| Autor | BARRERA, M. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Marzo 2007 - V: - N: 381, Pg: 86-87 |
| Descriptors | Vi de Madrid DO Propietats sensorials Dades estadistiques |
| Títol | Tratamientos enologicos, flora fermentativa y compuestos volatiles minoritarios en vinos blancos de la Denominacion de Origen Vinos de Madrid |
| Autor | ARROYO, T. CABELLOS, J.M. GOMEZ, J.L. MINGUEZ, J.M. PEDREGOSA, A. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 467-480 |
| Descriptors | Tractament enologic Flora fermentativa Compostos volatils minoritaris Vi blanc Madrid DO |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Utilizacion de cepas de levaduras seleccionadas comerciales en la elaboracion de vinos de la DO Vinos de Madrid. Tasa de implantacion |
| Autor | ARROYO, T. CABELLOS, J.M. GIL, M. RUIZ, O. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 331-338 |
| Descriptors | Llevats Vinificacio Vinos de Madrid DO |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Validacion de los Ltd's (dendometros) como se?al de alarma del estres hidrico en cepas de Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.) en Morata de Taju?a (Madrid) |
| Autor | HERNANDO, C. [ et al.] |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo/Abril 2011 - V: 13- N: 70, Pg: 28-35 |
| Descriptors | Dendometre Estres hidric Cabernet sauvignon Vitis vinifera L. |
| Títol | Vinos de Madrid Magazine de la Vi?a y Corte |
| Autor | Consejo Regulador de la D.O. Vinos de Madrid |
| Dades Font | Vinos de Madrid Magazine de la Vi?a y Corte - Noviembre 2005 - V: - N: 7, Pg: 1 revista |
| Descriptors | Vinos de Madrid DO |
| Localització | DO 7 Vinos de Madrid 1 |
| Títol | Vinos de Madrid, dos decadas con DO propia |
| Autor | PITA, M. |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2010 - V: XII- N: 63, Pg: 52-54 |
| Descriptors | Vins Madrid Madrid DO Regio vinicola Regio vitivinicola |
| Títol | Vinos de Madrid, una tradicion con ocho siglos de historia |
| Autor | |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Marzo-Abril 2008 - V: X- N: 52, Pg: 34-35 |
| Descriptors | Vi Vi espanyol Madrid DO Vi de Madrid DO Regions vitivinicoles Varietats de vi |
| Títol | Vinos de Madrid. 20 a?os de innovacion |
| Autor | |
| Dades Font | Vinos de Espa?a - Agosto 2010 - V: - N: 84, Pg: 28-35 |
| Descriptors | Vins Madrid DO Historia Caracteristiques de l'apel.lacio Mercat |
| Títol | Vinos de Madrid. Con un amplio patrimonio viticola, la Comunidad inicia, en los a?os 70, los intentos para la obtencion de un regalmento |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2006 - V: LXI- N: 3125, Pg: 2134-2139 |
| Descriptors | Vinos de Madrid Denominacio d'origen Vinos de Madrid Varietats Consell regulador Zones vitivinicoles Vinificacio |
| Títol | Vinos de Madrid. Disfrutalos. Con denominacion de origen |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Vinos de Madrid |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: [Ditpic] |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Vinos de Madrid DO Subzones Mapa Empreses vitivinicoles Varietats Nota de tast |
| Localització | DO 7 Vinos de Madrid 1 |
| Títol | Vinos de Madrid. Reconocidos nacional e internacionalmente |
| Autor | HIDALGO FERNANDEZ-CANO, L. |
| Dades Font | Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Julio 1999 - V: - N: 805, Pg: 641-643 |
| Descriptors | Vi Madrid Varietats Origen |
| Títol | Vinos de Madrid |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Vinos de Madrid |
| Dades Font | - [1996] - V: - N: , Pg: 26 p. |
| Descriptors | Infoden Denominacio d'origen Vinos de Madrid DO Historia Reglament Consell regulador Vi Control de qualitat Estadistiques Comercialitzacio Varietats Sol Clima Qualificacio Verema Gastronomia Vinificacio Crian?a |
| Localització | DO 7 Vinos de Madrid 1 |
| Títol | Vinos de Madrid |
| Autor | Consejo Regulador D.O. Vinos de Madrid |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 1999 - V: - N: 2, Pg: 71-78 |
| Descriptors | Vinos de Madrid DO Denominacio d'origen Consell regulador Madrid Mercat Viticultura Infoden |
| Títol | Vinos de la Denominacion de Origen Vinos de Madrid: III. Subzona de San Martin |
| Autor | HUERTA, M. D. SALINAS, M. R. MASOUD, T. ALONSO, G. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener/febrer 1998 - V: - N: 54, Pg: 14-20 |
| Descriptors | Madrid DO Denominacio d'origen Subzona San Martin Components volatils Vi |
| Títol | Vinos de la denominacion de origen "Vinos de Madrid": I. Subzona de Arganda. |
| Autor | HUERTA, M.D. SALINAS, M.R. MASOUD, T. ALONSO, G. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1997 - V: - N: 51, Pg: 15-19 |
| Descriptors | Components volatils Vi Vinos de Madrid DO Arganda SZ Denominacio d'origen Parametres generals |
| Títol | Vinos de la denominacion de origen "vinos de madrid". II. subzona de Navalcarnero |
| Autor | HUERTA, M.D. SALINAS, M.R. MASOUD, T. ALONSO, G. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1997 - V: - N: 52, Pg: 46-51 |
| Descriptors | Vi Components volatils Vinos de Madrid DO Subzona Navalcarnero Denominacio d'origen |