Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Madrid

Resultat de la cerca

Registres trobats: 49


Títol Caracterizacion fisico-quimica de mostos de la denominacion de origen "Vinos de Madrid": influencia del origen geografico
Autor GIL DIAZ, M. et al.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Marzo 2005 - V: - N: 0, Pg: 65-71
Descriptors Most Vinos de Madrid DO Caracteritzacio fisicoquimica

Títol Caracterizacion varietal de mostos de la denominacion de origen Vinos de Madrid
Autor GIL DIAZ, M.   CABELLOS CABALLERO, J.M.   ARROYO CASADO, T.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2005 - V: - N: 96, Pg: 9-18
Descriptors Analisi discriminant Caracteritzacio Vi de Madrid DO Most

Títol Castuo, El. Pionero del queso "atortao"
Autor ACOSTA, Y.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Junio 2008 - V: V- N: 33, Pg: 38-40
Descriptors Formatge Formatge artesa Denominacio d'origen DO Extremadura Consells reguladors de denominacions d'origen Madrid Produccio

Títol Comportamiento y evaluacion de levaduras preseleccionadas autoctonas de la D.O. Vinos de Madrid en bodega experimental, para vinificacion en blanco
Autor FERNANDEZ, K.   PUEYO, E.   SIMON, B.   HIDALGO, P.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 229-242
Descriptors Llevats autoctons Vinos de Madrid DO Bodega experimental Vinificacio
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Denominacion de Origen Vinos de Madrid
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1996 - V: - N: 2.597-98, Pg: 1683-1691
Descriptors Vinos de Madrid DO Madrid Vi Varietats Raim Clima Viticultura Sol Elaboracio

Títol Denominacion de Origen Vinos de Madrid
Autor
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - maig 1998 - V: - N: 2702/3, Pg: 1781
Descriptors Vi Vinos de Madrid DO Denominacio d'origen Estadistiques Exportacio Comercialitzacio 1997

Títol Denominacion de origen Vinos de Madrid
Autor
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 0212-1689 - Mayo-Junio 2001 - V: I- N: 1, Pg: 63-72
Descriptors Vinos de Madrid DO Infoden Denominacio d'origen Madrid Clima Varietats de ra?m Viticultura

Títol Denominaciones de Origen. Vinos de Madrid
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL X - mar?-abril 1998 - V: - N: 55, Pg: 56
Descriptors Vinos de Madrid DO Varietats Vi

Títol Diferenciacion de las variedades blancas de la Comunidad de Madrid, Malvar, Airen y Albillo, mediante el analisis de isoenzimas en Sarmiento y de proteinas totales en mosto
Autor MORENO ARRIBAS, M.V.   PUEYO, E.   RODRIGUEZ TORRES, I.   SANCHEZ YELAMO, M.D.   CABELLO, F.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2002 - V: XIII- N: 81, Pg: 23-30
Descriptors Vi blanc Varietats Madrid Proteines Malvar Airen Albillo Analisi de isoenzims Analisi de proteines Most

Títol Diferenciacion de mostos de variedades tintas de la denominacion de origen vinos de Madrid
Autor ARROYO, T.   CABELLOS, J.M.   GIL, M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 93-95
Descriptors Most Varietats de raim Madrid DO Diferenciacio
Localització 663.2 JOR

Títol Diferenciacion de vinos varietales en la D.O. "Vinos de Madrid" en funcion de su composicion volatil
Autor ARROYO, T.   CABELLOS, J.M.   GIL, M.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2004 - V: IV- N: 16, Pg: 88-92
Descriptors Vi Varietats de vi Vi varietal Compostos volatils Vinos de Madrid

Títol El sector vitivinicola de la Denominacion de Origen Vinos de Madrid
Autor Consejo Regulador Denominacion de Origen Vinos de Madrid  
Dades Font - Enero 2006 - V: - N: , Pg: 1-24
Descriptors Vinos de Madrid DO Sector vitivinicola
Localització DO 7 Vinos de Madrid 1

Títol Elaboracion de vinos espumosos de las variedades Albillo y Malvar con levaduras autoctonas de la D.O. Vinos de Madrid
Autor PUEYO, E. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2005 - V: V- N: 25, Pg: 55-63
Descriptors Vinificacio Vi escumos Albillo Malvar Varietats Llevats autoctons Vinos de Madrid DO

Títol Estudio analitico de los vinos de la DO "Vinos de Madrid" (3a. y ultima parte). III. Estudio del color y evaluacion de la estabilidad fisico-quimica y microbiologica
Autor CALDERON, F.   NAVASCUES, E.   VILA, J.   CALLEJO, M. J.   COLOMO, B.   SUAREZ, J. A.   BARCENILLA, J.   HERNANDEZ, M. T.   GOMEZ, M. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5697 - octubre-desembre 1996 - V: - N: 46, Pg: 56-64
Descriptors Color Estabilitzacio Precipitacio Vi

Títol Estudio analitico de vinos de DO "vinos de Madrid" I. Caracterizacion quimica y microbiologica de mostos (1?parte)
Autor CALDERON, F.   VILA, J.   NAVASCUES, E.   CALLEJO, M. J.   COLOMO, B.   SUAREZ, J. A.   BARCENILLA, J. M.   HERNANDEZ, M. T.   GOMEZ, M. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1996 - V: - N: 44, Pg: 56-66
Descriptors Analisi quimica Fermentacio Llevats Vi

Títol Estudio analitico de vinos de DO "vinos de Madrid" (2? parte). Caracterizacion quimica y microbilogica de vinos
Autor CALDERON, F.   NAVASCUES, E.   VILA, J.   CALLEJO, M. J.   COLOMO, B.   SUAREZ, J. A.   BARCENILLA, J.   HERNANDEZ, M. T.   GOMEZ, M. C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1996 - V: - N: 45, Pg: 53-65
Descriptors Fermentacio Analisi quimica Llevats Vi Polifenols

Títol Estudio de calidad y tipificacion de los vinos de la Denominacion de Origen Vinos Madrid
Autor CABELLO, M.  
Dades Font Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 213-234
Descriptors Qualitat del vi Tipificacio Madrid DO Campanya 1998 Campanya 1999 Most Vi Flora fermentativa Analisi microbiologica Llevats
Localització 634.8:663.2(061.3)GRU

Títol Estudio de compuestos de calidad en vinos de la variedad Malvar, elaborados con cepas autoctonas de Saccharomyces en la denominacion de origen Vinos de Madrid
Autor CABELLOS, J.M.   GIL, M.   ARROYO, T.   MADRIGAL, S.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 209-222
Descriptors Compostos Qualitat del vi Vinya autoctona Saccharomyces Vinos de Madrid DO
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Estudio de los lineales de venta de leches fermentadas en centros comerciales de la Comunidad de Madrid
Autor MONTERO MARIN, A.   LIMIA SANCHEZ, A.   BELMONTE CORTES, S.  
Dades Font Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Febrero 2006 - V: - N: 370, Pg: 120-125
Descriptors Llet fermentada Iogurt Centre comercial Consum

Títol Estudio de maduracion de variedades blancas de Vitis vinifera en la Comunidad de Madrid
Autor CABELLOS, J. M.   ARROYO, T.   CABELLO, F.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 VOL Anyo VII - gener-febrer 1996 - V: - N: 42, Pg: 25-34
Descriptors Maduracio Vitis vinifera Varietats Madrid

Títol Estudio ecologico y caracterizacion de la capacidad floculante de cepas de levadura de la denominacion de origen vinos de Madrid
Autor FAJARDO, C.M.   SIMON, B.   LUNA, P.   HIDALGO, P.  
Dades Font Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2003 - V: - N: 342, Pg: 99-105
Descriptors Llevats vinics Saccharomyces cerevisiae Floculacio Ecologia Vinos de Madrid DO Denominacio d'origen

Títol Extraccion y evolucion de color en la variedad Tinto Fino en la Denominacion de Origen Vinos de Madrid. Incidencia del uso de enzimas pectoliticos
Autor CABELLOS, J.M.   AROYO, T.   MARTIN, A.   PRIETO, B.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 373-383
Descriptors Extraccio Color Varietats de ra?m Tinto fino Madrid DO Enzims pectolitics
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Fenologia de las variedades de vid cultivadas en la comunidad de Madrid y de algunas variedades extranjeras de calidad
Autor MUNYOZ, G.   ORTIZ, J. M.   CABELLO, F.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1997 - V: - N: 48, Pg: 8-16
Descriptors Maduracio Vinya Vitis vinifera

Títol Finca "El Socorro".Plantacion experimental y demostrativa de tecnicas viticolas
Autor LISSARRAGUE GARCIA-GUTIERREZ, J.R.  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 8 pp.
Descriptors Viticultura Madrid Tecniques viticoles Finca El socorro Plantacio experimental
Localització C 12/130

Títol Inicio de la microbiologia enologica madrile?a. Teoria ecologica del vino
Autor CARRASCOSA, A. V.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2010 - V: LXV- N: 3301, Pg: 438-444
Descriptors Microbiologia enologica Vi Origen Historia Historia del vi Madrid

Títol Madrid : vinos de Villa y Corte
Autor SORIA, H  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - abril 1991 - V: - N: 4, Pg: 15-18
Descriptors Madrid Vinos de Madrid DO Vi Viticultura Enologia Vinicultura

Títol Madrid. Alimentos de calidad
Autor ORIGEN  
Dades Font Origen - Noviembre-Diciembre 2005 - V: Suplemento de Origen- N: 12, Pg: XI
Descriptors Madrid Industria alimentaria Productes Denominacio d'origen Vi Carn Anis Produccio ecologica Oliva
Localització C 18/124

Títol Malvar y Airen, dos variedades de vid presentes en la Comunidad de Madrid
Autor CABELLO, F.   GALLEGO, J. F.   MUNYOZ, G.   ORTIZ, J. M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1994 - V: - N: 32, Pg: 25-36
Descriptors Malvar Airen Lairen Forcallat Raim Vinya Varietats Madrid Espanya Identificacio Caracteristiques fisiques Morfologia Ampelografia Cicle vegetatiu Maduracio Cep

Títol Malvar. La austera blanca madrile?a
Autor CHAO, J. E.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Mayo 2008 - V: V- N: 32, Pg: 48-49
Descriptors Vi de Madrid DO Madrid Madrid DO Vi blanc Raim autocton Varietats de raim Malvar Malvasia Airen Caracteristiques sensorials Caracteristiques varietals Vinya Vins Varietats comercials Vi jove

Títol Metodo rapido de toma de muestras de uva en cepas podadas en vaso en la DO Vinos de Madrid
Autor CABELLOS, J.M.   GIL, M.   ARROYO, T.  
Dades Font XXIV Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2002 - V: - N: , Pg: 125-142
Descriptors Presa de mostres Mostres Raim Madrid
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Nota sobre las resoluciones adoptadas en la 72 Asamblea General de la Oficina Internacional de la Vinya y del Vino (O.I.V.) celebrada en Madrid el dia 23 de mayo de 1992
Autor
Dades Font XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: , Pg:
Descriptors OIV Congressos Resolucio Viticultura Enologia Vinicultura Economia
Localització C 2/6

Títol Perfil enologico y distribucion de cepas de levadura de la Denominacion de Origen Vinos de Madrid
Autor HIDALGO, P.   FERNANDEZ, K.  
Dades Font Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2001 - V: - N: 327, Pg: 121-126
Descriptors Llevats vinics Saccharomyces cerevisiae Parametres enologics Diversitat Distribucio geografica Vinos de Madrid DO Denominacio d'origen

Títol Posibilidades enologicas de variedades blancas de Vitis vinifera en la D.O. Vinos de Madrid
Autor CABELLOS, J.M. et al.  
Dades Font XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros ISSN: 84-7930-084-1 - Mayo 2003 - V: XXV- N: , Pg: 297-315
Descriptors Vitis vinifera Varietats blanques Vinos de Madrid DO Denominacio d'origen
Localització 634.8(462.221.2) JOR

Títol Propiedades sensoriales del vino: analisis del sector vitivinicola Vinos de Madrid
Autor BARRERA, M.  
Dades Font Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Marzo 2007 - V: - N: 381, Pg: 86-87
Descriptors Vi de Madrid DO Propietats sensorials Dades estadistiques

Títol Tratamientos enologicos, flora fermentativa y compuestos volatiles minoritarios en vinos blancos de la Denominacion de Origen Vinos de Madrid
Autor ARROYO, T.   CABELLOS, J.M.   GOMEZ, J.L.   MINGUEZ, J.M.   PEDREGOSA, A.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 467-480
Descriptors Tractament enologic Flora fermentativa Compostos volatils minoritaris Vi blanc Madrid DO
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Utilizacion de cepas de levaduras seleccionadas comerciales en la elaboracion de vinos de la DO Vinos de Madrid. Tasa de implantacion
Autor ARROYO, T.   CABELLOS, J.M.   GIL, M.   RUIZ, O.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 331-338
Descriptors Llevats Vinificacio Vinos de Madrid DO
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Validacion de los Ltd's (dendometros) como se?al de alarma del estres hidrico en cepas de Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.) en Morata de Taju?a (Madrid)
Autor HERNANDO, C.   [ et al.]  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo/Abril 2011 - V: 13- N: 70, Pg: 28-35
Descriptors Dendometre Estres hidric Cabernet sauvignon Vitis vinifera L.

Títol Vinos de Madrid Magazine de la Vi?a y Corte
Autor Consejo Regulador de la D.O. Vinos de Madrid  
Dades Font Vinos de Madrid Magazine de la Vi?a y Corte - Noviembre 2005 - V: - N: 7, Pg: 1 revista
Descriptors Vinos de Madrid DO
Localització DO 7 Vinos de Madrid 1

Títol Vinos de Madrid, dos decadas con DO propia
Autor PITA, M.  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2010 - V: XII- N: 63, Pg: 52-54
Descriptors Vins Madrid Madrid DO Regio vinicola Regio vitivinicola

Títol Vinos de Madrid, una tradicion con ocho siglos de historia
Autor
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Marzo-Abril 2008 - V: X- N: 52, Pg: 34-35
Descriptors Vi Vi espanyol Madrid DO Vi de Madrid DO Regions vitivinicoles Varietats de vi

Títol Vinos de Madrid. 20 a?os de innovacion
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - Agosto 2010 - V: - N: 84, Pg: 28-35
Descriptors Vins Madrid DO Historia Caracteristiques de l'apel.lacio Mercat

Títol Vinos de Madrid. Con un amplio patrimonio viticola, la Comunidad inicia, en los a?os 70, los intentos para la obtencion de un regalmento
Autor LLANOS, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2006 - V: LXI- N: 3125, Pg: 2134-2139
Descriptors Vinos de Madrid Denominacio d'origen Vinos de Madrid Varietats Consell regulador Zones vitivinicoles Vinificacio

Títol Vinos de Madrid. Disfrutalos. Con denominacion de origen
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Vinos de Madrid  
Dades Font - - V: - N: , Pg: [Ditpic]
Descriptors Infoden Denominacio d'origen Vinos de Madrid DO Subzones Mapa Empreses vitivinicoles Varietats Nota de tast
Localització DO 7 Vinos de Madrid 1

Títol Vinos de Madrid. Reconocidos nacional e internacionalmente
Autor HIDALGO FERNANDEZ-CANO, L.  
Dades Font Agricultura. Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Julio 1999 - V: - N: 805, Pg: 641-643
Descriptors Vi Madrid Varietats Origen

Títol Vinos de Madrid
Autor Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Vinos de Madrid  
Dades Font - [1996] - V: - N: , Pg: 26 p.
Descriptors Infoden Denominacio d'origen Vinos de Madrid DO Historia Reglament Consell regulador Vi Control de qualitat Estadistiques Comercialitzacio Varietats Sol Clima Qualificacio Verema Gastronomia Vinificacio Crian?a
Localització DO 7 Vinos de Madrid 1

Títol Vinos de Madrid
Autor Consejo Regulador D.O. Vinos de Madrid  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 1999 - V: - N: 2, Pg: 71-78
Descriptors Vinos de Madrid DO Denominacio d'origen Consell regulador Madrid Mercat Viticultura Infoden

Títol Vinos de la Denominacion de Origen Vinos de Madrid: III. Subzona de San Martin
Autor HUERTA, M. D.   SALINAS, M. R.   MASOUD, T.   ALONSO, G.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener/febrer 1998 - V: - N: 54, Pg: 14-20
Descriptors Madrid DO Denominacio d'origen Subzona San Martin Components volatils Vi

Títol Vinos de la denominacion de origen "Vinos de Madrid": I. Subzona de Arganda.
Autor HUERTA, M.D.   SALINAS, M.R.   MASOUD, T.   ALONSO, G.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1997 - V: - N: 51, Pg: 15-19
Descriptors Components volatils Vi Vinos de Madrid DO Arganda SZ Denominacio d'origen Parametres generals

Títol Vinos de la denominacion de origen "vinos de madrid". II. subzona de Navalcarnero
Autor HUERTA, M.D.   SALINAS, M.R.   MASOUD, T.   ALONSO, G.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1997 - V: - N: 52, Pg: 46-51
Descriptors Vi Components volatils Vinos de Madrid DO Subzona Navalcarnero Denominacio d'origen