Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Perfil enologico y distribucion de cepas de levadura de la Denominacion de Origen Vinos de Madrid
Autor HIDALGO, P.   FERNANDEZ, K.  
Revista Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos
Numero 327
Mes Noviembre
Any 2001
Pàgina 121-126
Lloc Madrid
Descriptors Llevats vinics   Saccharomyces cerevisiae   Parametres enologics   Diversitat   Distribucio geografica   Vinos de Madrid DO   Denominacio d'origen  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.