Registres trobats: 7
| Títol | Danone presenta su programa de nutricion y salud, NUSA |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2007 - V: - N: 383, Pg: 18 |
| Descriptors | Iogurt Nutricio Empreses Empreses d'alimentacio |
| Títol | Efecto de la adicion de mosto de uva concentrado en la elaboracion de yogur |
| Autor | COBOS, A. DIAZ, O. |
| Dades Font | Alimentaria. Revita de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2006 - V: - N: 374, Pg: 98-99 |
| Descriptors | Most Addicio Most de raim concentrat Iogurt Elaboracio |
| Títol | Efecto de la adicion de suero de leche en polvo en la calidad fisicoquimica y sensorial del yogurt |
| Autor | GONZALEZ MARTINEZ, C. et al |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2005 - V: XXIV- N: 203, Pg: 57-62 |
| Descriptors | Suero de llet en pols Qualitat fisicoquimica Qualitat sensorial Iogurt |
| Títol | Entrevista a Juanjo Caceres: Yogur: un producto nutricionalmente adecuado |
| Autor | BASULTO MARSET, J. |
| Dades Font | Yogurvivo - Enero 2007 - V: - N: 24, Pg: 11-13 |
| Descriptors | Iogurt Salut |
| Títol | Estudio de los lineales de venta de leches fermentadas en centros comerciales de la Comunidad de Madrid |
| Autor | MONTERO MARIN, A. LIMIA SANCHEZ, A. BELMONTE CORTES, S. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Febrero 2006 - V: - N: 370, Pg: 120-125 |
| Descriptors | Llet fermentada Iogurt Centre comercial Consum |
| Títol | Evolucion del contenido de azucares en yogures elaborados con zumo de manzana concentrado |
| Autor | COBOS, A. DIAZ, O. |
| Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Junio 2006 - V: - N: 374, Pg: 100-101 |
| Descriptors | Iogurt Sucre Suc de poma concentrat Elaboracio |
| Títol | La carga probiotica del yogur interviene en la asimilacion aguda de nutrientes |
| Autor | PARRA, D. et al. |
| Dades Font | Alimentacion, Nutricion y Salud ISSN: 1136-4815 - Enero-Marzo 2006 - V: 13- N: 1, Pg: 9-14 |
| Descriptors | Probiotics Aliments funcionals Iogurt fresc Iogurt Iogurt pausteritzat Assimilacio Nutrients |