Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Evolucion del contenido de azucares en yogures elaborados con zumo de manzana concentrado
Autor COBOS, A.   DIAZ, O.  
Revista Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos
Numero 374
Mes Junio
Any 2006
Pàgina 100-101
Lloc Madrid
Descriptors Iogurt   Sucre   Suc de poma concentrat   Elaboracio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.