Títol | Estudio analitico de vinos de DO "vinos de Madrid" I. Caracterizacion quimica y microbiologica de mostos (1?parte) |
Autor | CALDERON, F. VILA, J. NAVASCUES, E. CALLEJO, M. J. COLOMO, B. SUAREZ, J. A. BARCENILLA, J. M. HERNANDEZ, M. T. GOMEZ, M. C. |
Revista | Viticultura Enologia Profesional |
Numero | 44 |
Mes | maig-juny |
Any | 1996 |
Pàgina | 56-66 |
Lloc | BARCELONA |
Descriptors | Analisi quimica Fermentacio Llevats Vi |