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Títol | Utilizacion de cepas de levaduras seleccionadas comerciales en la elaboracion de vinos de la DO Vinos de Madrid. Tasa de implantacion |
Autor | ARROYO, T. CABELLOS, J.M. GIL, M. RUIZ, O. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 331-338 |
Descriptors | Llevats Vinificacio Vinos de Madrid DO |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |