Registres trobats: 43
| Títol | 1r congres sobre agricultura, alimentacio i medi ambiente: La industria agroalimentaria a Catalunya 2004 |
| Autor | GOMAR I JIMENEZ, I. |
| Dades Font | Quaderns Agraris ISSN: 0213-0319 - Desembre 2006 - V: - N: 30, Pg: 5-21 |
| Descriptors | Congressos Agricultura Alimentacio Medi ambient Industria agroalimentaria Catalunya |
| Títol | Calidad del vino depende de la eleccion de los tratamientos, La. Jornada tecnica de calidad en Riojaforum |
| Autor | LUMBRERAS, J. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2008 - V: LXIII- N: 3226, Pg: 1632-1634 |
| Descriptors | Logro?o Logronyo Rioja Jornades Congressos Vi Fungicides Vinya Cultiu de la vinya Qualitat del raim Elaboracio de vi OIV Office International de la Vigne et du Vin Qualitat sensorial Qualitat sensorial del vi Seguretat alimentaria Contaminants Fitosanitaris Dosificacio 2007 |
| Títol | Caracteristicas fisicas y quimicas de la madera de roble en la fabricacion de barricas |
| Autor | FERNANDEZ-GOLFIN SECO, J.I. CADAHIA FERNANDEZ, E |
| Dades Font | Congresos y jornadas: La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos - 1999 - V: 3- N: , Pg: 13-66 |
| Descriptors | Caracteristiques fisicoquimiques Vi negre Envelliment Congressos Botes de roure Propietats de la fusta Fusta de roure Fabricacio |
| Localització | 663.256.23 BAR |
| Títol | Cata de diferentes vinos envejecidos en barrica |
| Autor | |
| Dades Font | La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos - 1999 - V: 3- N: , Pg: 141 |
| Descriptors | Vi negre Congressos Tast |
| Localització | 663.256.23 Bar |
| Títol | Ceremonia de inaguracion : discursos de Gabriel Yravedra, presidente de la Oficina Internacional de la Vinya y el Vino |
| Autor | |
| Dades Font | XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | OIV Congressos |
| Localització | C 2/6 |
| Títol | Conclusiones del XXV congreso nacional de riegos |
| Autor | |
| Dades Font | Fruticultura profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 167, Pg: 52-53 |
| Descriptors | Congressos Reg |
| Títol | Congres sobre l'oli d'oliveres mil.lenaries |
| Autor | RAMOS, M.J. |
| Dades Font | Presencia - 16-22 Novembre 2012 - V: - N: , Pg: 76 |
| Descriptors | Oli d'oliva Oliveres mil.lenaries Congressos Territori Senia Ulldecona Jana, La |
| Localització | C 25/69 |
| Títol | Control de la fermentacion malolactica |
| Autor | KRIEGER, S. PALACIOS, A |
| Dades Font | Congresos y jornadas: aspectos practicos de la fermentacion malolactica - 1999 - V: 8- N: , Pg: 21-30 |
| Descriptors | Investigacio Fermentacio malolactica Congressos |
| Localització | 663.252.4 ASP |
| Títol | Desarrollo de las bases sensoriales, quimica y microbiologicas de los olores a raton en el vino |
| Autor | GRBIN, P.R. COSTELLO, P.J. HERDERICH, M. et al. |
| Dades Font | Aspectos practicos de la fermentacion malolactica - 1999 - V: 8- N: , Pg: 11-17 |
| Descriptors | Investigacio Aroma Congressos Microbiologia del vi Olor a ratoli Ratoli |
| Localització | 663.252.4 ASP |
| Títol | Discurso del excelentisimo Sr. Ministro, de inaguracion del XX Congreso Mundial de la Vinya y el Vino |
| Autor | |
| Dades Font | - maig 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | OIV Congressos |
| Localització | C 2/6 |
| Títol | Drinktec-Interban 93 en Munich. La gran cita mundial de la tecnologia para bebidas |
| Autor | |
| Dades Font | Envaspres. Revista Tecnica del Envase y Embalaje ISSN: 0211-2965 - setembre 1993 - V: - N: 130, Pg: 21-23 |
| Descriptors | Maquinaria Equipament Embotellament Congressos Fires Exposicions |
| Localització | C 4/41 |
| Títol | Efectos organolepticos de la fermentacion malolactica en vinos |
| Autor | TRIOLI, G. DULAU, L. KRIEGER, S. et al. |
| Dades Font | Aspectos practicos de la fermentacion malolactica - 1999 - V: 8- N: , Pg: 53-65 |
| Descriptors | Investigacio Fermentacio malolactica Caracteristiques organoleptiques Congressos Vi |
| Localització | 663.252.4 ASP |
| Títol | Envejecimiento en barrica de roble de vinos tintos de Aragon |
| Autor | PEREZ RUIZ, J. |
| Dades Font | La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos - 1999 - V: 3- N: , Pg: 125-137 |
| Descriptors | Vi negre Congressos Envelliment Vi d'Arago Botes de roure Botes Caracteristiques organoleptiques Garnatxa Garnacha |
| Localització | 663.256.23 BAR |
| Títol | Envejecimiento en barrica de roble de vinos tintos de Navarra |
| Autor | SUBERBIOLA RIPA, J. |
| Dades Font | congresos y jornadas: La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos - 1999 - V: 3- N: , Pg: 97-121 |
| Descriptors | Vi negre Congressos Envelliment Botes de roure Botes Vi de Navarra Caracteristiques organoleptiques |
| Localització | 663.256.23 Bar |
| Títol | Envejeciminero en barrica de roble de vinos tintos de Rioja |
| Autor | MARTINEZ GARCIA, J. |
| Dades Font | La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos - 1999 - V: 3- N: , Pg: 75-94 |
| Descriptors | Vi negre Congressos Envelliment Vi de Rioja Botes de roure Botes Caracteristiques organoleptiques |
| Localització | 663.256.23 BAR |
| Títol | Estudio de distintos factores que inciden en las paradas de fermentacion de vinos elaborados en virgen |
| Autor | SANTAMARIA AQUILUE, M.P LOPEZ MARTIN, R. GUTIERREZ , A.R. |
| Dades Font | XI Cursos Rioja'96: Temas actuales de la fermentacion de los vinos tintos - 1996 - V: - N: , Pg: 81-115 |
| Descriptors | Fermentacio Caracteristiques organoleptiques Acids grassos Desfangat Congressos Vi negre |
| Localització | 663.252.4 Cur |
| Títol | Estudios sobre levaduras enologicas en la D.O.Ca. Rioja |
| Autor | LOPEZ MARTIN, R GUTIERREZ VIGUERA, A.R. SANTAMARIA AQUILUE, P |
| Dades Font | Aspectos practicos de la fermentacion malolactica - 1999 - V: 8- N: , Pg: 85-94 |
| Descriptors | Investigacio Fermentacio malolactica Llevats Fenotip Killer Congressos Factor Killer |
| Localització | 663.252.4 ASP |
| Títol | Experiencias sobre maceraci?n en vinos de tempranillo |
| Autor | MARTINEZ, J. LOPEZ, R. SANTAMARIA, P. et al. |
| Dades Font | Congresos y jornadas: Maceracion y extraccion de color - 2002 - V: 14- N: , Pg: 49-71 |
| Descriptors | Maceracio Congressos Control de qualitat Microbiologia del vi Investigacio Vi negre Coloracio Caracteristiques organoleptiques |
| Localització | 663.252.3 JOR |
| Títol | Experiencias sobre maceracion |
| Autor | TOMAS, E. |
| Dades Font | Maceracion y extraccion de color - 2002 - V: 14- N: , Pg: 99-101 |
| Descriptors | Maceracio Congressos Vi negre |
| Localització | 663.252.3 JOR |
| Títol | Extraccion y estabilizacion de la materia colorante en la vinificacion en tinto |
| Autor | ZAMORA MARIN, F. |
| Dades Font | Maceracion y extraccion de color - 2002 - V: 14- N: , Pg: 11-46 |
| Descriptors | Maceracio Congressos Control de qualitat Microbiologia del vi Investigacio Vi negre Coloracio Caracteristiques organoleptiques |
| Localització | 663.252.3 JOR |
| Títol | Ferias, fiestas y salones: El vino como negocio. |
| Autor | MARTINEZ-DUENYAS, L. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre-octubre 1993 - V: - N: 9-10, Pg: 57-63 |
| Descriptors | Fires Congressos Vi Empreses vitivinicoles Espanya |
| Títol | Interesante programa cientifico como valor a?adido, Un |
| Autor | GONZALEZ MONROY, S. |
| Dades Font | Enologos : Revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Julio-Agosto 2008 - V: X- N: 54, Pg: 36-39 |
| Descriptors | Congressos Maduracio del raim Sucre de raim Precursors Vi Jornades d'actualitzacio en viticultura i enologia Novetats Cata |
| Títol | Introduccion a la fermentacion malolactica en vinos tintos con cultivos comerciales de bacterias lacticas |
| Autor | MARTIN, L. BERTRAN, M. GUARDIOLA, S. et al. |
| Dades Font | Aspectos practicos de la fermentacion malolactica - 1999 - V: 8- N: , Pg: 33-49 |
| Descriptors | Investigacio Fermentacio malolactica Congressos Vi Microbiologia del vi Bacteris lactics Control de qualitat Vi negre |
| Localització | 663.252.4 ASP |
| Títol | La nocion del factor de supervivencia y sus implicaciones en vinificacion |
| Autor | LARUE, F. |
| Dades Font | XI Cursos Rioja'96: Temas actuales de la fermentacion de los vinos tintos - 1996 - V: - N: , Pg: 119-125 |
| Descriptors | Fermentacio Most Congressos Vi negre Factors de supervivencia Esteroides Acid oleanolic Ergosterol |
| Localització | 663.252.4 CUR |
| Títol | La practica fermentativa en los vinos tintos de Rioja desde 1990: Historia del problema. Actuaciones concurrentes. Propuestas de actuacion |
| Autor | RUIZ HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | XI Cursos Rioja'96: Temas actuales de la fermentacion de los vinos tintos - 1996 - V: - N: , Pg: 39-62 |
| Descriptors | Fermentacio Llevats Congressos Vi negre Varietats de ra?m Efecte Castelli Rioja |
| Localització | 663.252.4 Cur |
| Títol | Lema : 500 anyos de vitivinicultura americana y sus relaciones con Europa : breve resenya de las sesiones y conlusiones |
| Autor | |
| Dades Font | XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | OIV Congressos |
| Localització | C 2/6 |
| Títol | Lineas de actuacion sobre microbiologia enologica actualmente desarrolladas en La Rioja: Bacterias lacticas responsables de la ferrmentacion malolactica del vino |
| Autor | RUIZ-LARREA, F. LOPEZ ALFARO, I. ALEGRIA, E.G. et al. |
| Dades Font | Congresos y jornadas: Aspectos practicos de la fermentacion malolactica - 1999 - V: 8- N: , Pg: 69-82 |
| Descriptors | Investigacio Fermentacio malolactica Bacteris lactics Congressos |
| Localització | 663.252.4 ASP |
| Títol | Materias reductoras en mostos y vinos: caracteristicas y analisis |
| Autor | BUXADERAS SANCHEZ, S. |
| Dades Font | XI Cursos Rioja'96: Temas actuales de la fermentacion de los vinos tintos - 1996 - V: - N: , Pg: 13-35 |
| Descriptors | Fermerntacio Most Congressos Vi negre Materies reductores Cromatografia |
| Localització | 663.252.4 Cur |
| Títol | Nota sobre las resoluciones adoptadas en la 72 Asamblea General de la Oficina Internacional de la Vinya y del Vino (O.I.V.) celebrada en Madrid el dia 23 de mayo de 1992 |
| Autor | |
| Dades Font | XX Congreso Mundial de la Vinya y del Vino - maig 1992 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | OIV Congressos Resolucio Viticultura Enologia Vinicultura Economia |
| Localització | C 2/6 |
| Títol | Offre mediterraneenne tient salon, L' |
| Autor | PEYRONNET, J-M. |
| Dades Font | Revue Vinicole Internationale ISSN: 0035-4368 - Fevrier 2008 - V: - N: 3855, Pg: 46-52 |
| Descriptors | Vi Produccio de vi Estrategies comercials Mediterrania Exportacio Congressos Comercialitzacio Comercialitzacio vitivinicola |
| Títol | Paper proposal for the Scientific Programm of the XXVIIth World Congress of Vine and Wine in Bratislava, june 24th to 28th , 2002 |
| Autor | POSPISILOVA, D. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture congress proceedings - June 2002 - V: Section I: Viticulture of the future and world demand- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Cep Vinya Vi Bratislava Eslovaquia Congressos |
| Localització | CD-1935 |
| Títol | Seguimiento de poblaciones de microorganismos mediante tecnicas de Biologia Molecular |
| Autor | CONSTANTI, M. POBLET, M. GUILLAMON, J.M. et al. |
| Dades Font | XI Cursos Rioja'96: Temas actuales de la fermentacion de los vinos tintos - 1996 - V: - N: , Pg: 65-78 |
| Descriptors | Biologia molecular Fermentacio Llevats Congressos Vi negre Tecniques moleculars Microbiologia del vi Starters de bacteris Microorganismes |
| Localització | 663.252.4 Cur |
| Títol | Seleccion de robles e influencia en la crianza del vino |
| Autor | MAGRE?AN, M.T. MAGRE?AN, A. |
| Dades Font | La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos - 1999 - V: 3- N: , Pg: 69-72 |
| Descriptors | Vi negre Congressos Botes de roure Fusta Crian?a Qualitat |
| Localització | 663.256.23 BAR |
| Títol | The Greek Vineyard. Evolution and perspectives |
| Autor | NOLAS, I. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 13-32 |
| Descriptors | Historia del vi Congressos Vi grec Dades estadistiques Regions vitivinicoles Produccio vitivinicola |
| Títol | The Greek wine towards the domestic & international market |
| Autor | PARASKEVOPOULOS, Y. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 35-54 |
| Descriptors | Congressos Vi grec Produccio vitivinicola Mercat internacional Mercat interior Consum de vi Exportacio |
| Títol | The cultural heritage of the Greek wines |
| Autor | KOURAKOU-DRAGONA, S. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 1-9 |
| Descriptors | Historia del vi Congressos Vi grec Malvasia |
| Títol | The importance of cloud and sediment management in winemaking |
| Autor | HUHN, T. et al. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 79-95 |
| Descriptors | Congressos Vi grec Produccio vitivinicola Sedimentacio Elaboracio de vi Tecniques de vinificacio |
| Títol | The wine roads of Northern Greece |
| Autor | GEORGIADIS, P. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 57-75 |
| Descriptors | Congressos Vi grec Regions vitivinicoles Produccio vitivinicola Vi negre Varietats regionals Estrategies |
| Títol | Utilizacion de taninos en la crianza de vinos tintos de Navarra |
| Autor | SUBERVIOLA, J. ALONSO, M.F. VECINO, C. DE LA FUENTE, J.M. |
| Dades Font | Maceracion y extraccion de color - 2002 - V: 14- N: , Pg: 75-95 |
| Descriptors | Maceracio Congressos Vi experimental Investigacio Vi negre Tanins Coloracio Caracteristiques organoleptiques |
| Localització | 663.252.3 JOR |
| Títol | XXIV Congres Anual de l'Asociacio Catalana d'Enolegs |
| Autor | ACE Revista d?Enologia |
| Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 1er Semestre 2013 - V: 30- N: 97, Pg: 20-22 |
| Descriptors | Congressos Associacio Catala Enologia Qualitat del raim Novetats 2013 |
| Títol | XXV Congres anual de l'Associacio Catalana d'Enolegs |
| Autor | |
| Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - Gener-Juny 2014 - V: - N: 99, Pg: 19-24 |
| Descriptors | Enoleg-ologa Congressos 2014 URV Universitat Rovira i Virgili Enoturisme Industria vitivinicola |
| Títol | XXVII Congres Internacional del Cava |
| Autor | LOPEZ, R. |
| Dades Font | ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 4rt trimestre 2009 - V: 26- N: 89, Pg: 22-24 |
| Descriptors | Cava Congressos |
| Títol | XXXI Congres Internacional del Cava |
| Autor | RAVENTOS, N. |
| Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2n Semestre 2013 - V: 30- N: 98, Pg: 23-25 |
| Descriptors | Congressos Cava Sant Sadurni d'Anoia 2013 |