Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Cata

Resultat de la cerca

Registres trobats: 92


Títol Monovarietales de Syrah. Catas de vinos de Espa?a.
Autor VINOS DE ESPA?A  
Dades Font Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 67, Pg: 58-62
Descriptors Sirah Vi Cata Degustacio

Títol 3. Area de marketing. Tendencias de estilos de vinos: 3.5. Tendencias y estilos en las catas de vinos
Autor ROCA, J.  
Dades Font V Foro mundial de vino, Rioja III Milenio ISSN: 9788481253054 (ISBN) - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 207-219
Descriptors Cata Tendencies Tendencies de consum SumillerGastronomia Estrategies comercials Restaurant
Localització Signatura: 634.8:663.2 For

Títol 300 mejores vinos del a?o
Autor CIRUJANO, A.   [et al.]  
Dades Font Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2010 - V: - N: 235, Pg: 73-136
Descriptors Vi 2010 Espanya Cata

Títol A "Mouth-feel Wheel": terminology for communicating the mouth-feel characteristics of red wine
Autor GAWEL, R.   OBERHOLSTER, A.   LEIGH FRANCIS, I.  
Dades Font Australian Journal of Grape and Wine Research - 2000 - V: 6- N: , Pg: 203-207
Descriptors Vi negre Astringencia Cata Analisi sensorial Terminologia
Localització C 12/47

Títol Aceite de oliva. La excelencia del oro liquido
Autor MARQUES DE AVILA, A.  
Dades Font Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - 2013 - V: 5- N: , Pg: 38-47
Descriptors Oli d'oliva Oli d'oliva verge Oli d'oliva verge extra Cata Produccio Espa?a Posicionament Mercat Varietats d'olivera

Títol Aguas minerales
Autor GARCIA, R.  
Dades Font Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o X- N: 73, Pg: 20-24
Descriptors Aigua Agua mineral Aigua envasada Cata Caracteristiques organoleptiques

Títol Analisis sensorial y medida de la calidad de los vinos en una cata
Autor ALVAREZ, P.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1993 - V: - N: 25, Pg: 51-56
Descriptors Analisi sensorial Vi Control de qualitat

Títol Analisis sensorial. Guia para la instalacion de una sala de cata. UNE 87-004-79
Autor UNE  
Dades Font - Diciembre 1979 - V: - N: UNE 87-004-79, Pg: 6pp
Descriptors Analisi sensorial Normes espanyoles UNE 87-004-79 Sala de tast Instal?lacions Norma une
Localització C 6/117

Títol Ara vins (03)
Autor GUTIERREZ, T.  
Dades Font Ara ISSN: 2014-010X - 6 Desembre 2011 - V: - N: , Pg: 33
Descriptors Guia de vi Guia Parker, Robert Enoleg-ologa Vi catala Cata
Localització C 25/27

Títol Calidad y D. de O. Calificacion de los vinos. Composicion y funcionamiento de los comites de cata. Fichas de cata
Autor SERRANO CUADRILLO, J.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - febrer 1991 - V: - N: 2, Pg: 55-59
Descriptors Vi Qualitat Denominacio d'origen Analisi sensorial

Títol Cata EGON MULLER
Autor
Dades Font Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2008 - V: - N: 115, Pg: 44-52
Descriptors Cata Alemanya Alemania Bodegues Egon Muller Botritis Varietats comercials Varietats de vi

Títol Cata de diferentes vinos envejecidos en barrica
Autor
Dades Font La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos - 1999 - V: 3- N: , Pg: 141
Descriptors Vi negre Congressos Tast
Localització 663.256.23 Bar

Títol Cata de vinos de mesa de Espa?a
Autor PEREZ HERNANDO, P.   RODRIGUEZ CRUZ, J. L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1990 - V: - N: 11, Pg: 2-8
Descriptors Analisi sensorial Vi Espanya

Títol Cata del enologo, La. Cooperativa Jesus del perdon: Jorge Martinez, el epilogo de un gran Yuntero
Autor PINTADO VILLEGAS, P.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2013 - V: A?o XV- N: 83, Pg: 90-93
Descriptors Enoleg-ologa Cata Castilla la Mancha Vi Castella - la Manxa Vi ecologic

Títol Cata del enologo, La. Jose Alberto Casas, el enologo que embotella el sol de Andalucia
Autor PINTADO VILLEGAS, P.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2013 - V: - N: 81, Pg: 74-77
Descriptors Cata Enoleg-ologa Andalusia

Títol Cata del enologo: Manuel Lozano, el mas generoso
Autor PINTADO VILLEGAS, P.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2014 - V: - N: , Pg: 58-61
Descriptors Enoleg-ologa Cata

Títol Cata y viticultura
Autor RUIZ, M.  
Dades Font VIII Cursos Rioja 93 - 1993 - V: - N: , Pg: 7-19
Descriptors Tast Viticultura Vi Varietats
Localització 663.251 Cur

Títol Catas. Quien teme al anticliclon?
Autor CASADO, A.   LLANOS, M.   MORENO, G.   MORUEGO, M.J.  
Dades Font Vinos + Gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2007 - V: - N: 219, Pg: 81-94
Descriptors Cata Vi Rias Baixas Bordeus

Títol Catas. Tinto y temperatura
Autor CASADO, A.  
Dades Font Vinos + Gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2007 - V: - N: 220, Pg: 65-71
Descriptors Cata Vi negre Vi Temperatura

Títol Catas
Autor VI?OLO, V.   CIRUJANO, A.   JIMENEZ, G.   [et al.]  
Dades Font Vino y gastonomia ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 225, Pg: 81-96
Descriptors Cata Tast de vins Vins Anyada Marques comercials Zones viticoles

Títol Catas
Autor CIRUJANO, A.   JIMENEZ, G.   HERRERO, A.   [et al.]  
Dades Font Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2008 - V: XXIV- N: 227, Pg: 81-94
Descriptors Cata Tast Tast de vins Caracteristiques sensorials Vins Preu

Títol Champagne 141 cuvees de prestige 1000
Autor REVUE DU VIN DE FRANCE, LA  
Dades Font Revue du vin de france, La ISSN: 0750-358X - Decembre -Janvier 2007-2008 - V: - N: 517, Pg: 100-112
Descriptors Champagne Cata Degustacio Champa?a DO 2007 Cellers cooperatius Bodegues Vinaters Fran?a

Títol Cinq exercices pour s'initier a la degustation
Autor RAISIN, V.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Novembre 2008 - V: Hors-serie- N: 15, Pg: 62-74
Descriptors Tast de vins Degustacio Vi Temperatura Cata Tecnica

Títol Composicion antocianica y color de vinos de Vitis Vinifera L.cv. Merlot en funcion de distintas fechas de vendimia
Autor SUAREZ, R.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2006 - V: VI- N: 29, Pg: 55-59
Descriptors Composicio antocianica Color Vi Vitis vinifera L Merlot Verema Cata

Títol Conocer los defectos de los aceites de oliva
Autor SALAZAR GARCIA, D.C.  
Dades Font La Setmana Vitivinicola. Suplemento Mensual del Sector Olivicola ISSN: 0037-184X - Junio 2013 - V: - N: 30, Pg: 176-179
Descriptors Oli d'oliva Defectes Cata Qualitat de l'oli Qualitat Oli d'oliva verge extra AOVE

Títol D'Ulpien a Pasteur ou du gouteur a l'oenologue
Autor GAUTIER, J.-F.  
Dades Font Revue Fransaise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Maig/Juny 2005 - V: - N: 212, Pg: 35-36
Descriptors Degustacio Historia Cata Enologia

Títol Datos de cata de variedades blancas : metodologia de analisis
Autor MARTINEZ, J   AMOROS, J. A.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - setembre 1991 - V: - N: 9, Pg: 48-55
Descriptors Vi blanc Analisi sensorial Vi Qualitat Vinya Conduccio

Títol Decouvrez singapour, la nouvelle megalopole du vin
Autor RIEWER, E.  
Dades Font Revue du vin de france, La ISSN: 0750-358X - Decembre -Janvier 2007-2008 - V: - N: 517, Pg: 60-64
Descriptors Exportacio Exportadors Asia Vi de Fran?a Comer? internacional Maridatge Cata Singapour

Títol El Fondillon: Historia, elaboracion y cata (II)
Autor MARTINEZ SANCHEZ, F. et al.  
Dades Font En Origen - Noviembre-Diciembre 2004 - V: - N: 4, Pg: 18-21
Descriptors Fondillon Historia Elaboracio Tast

Títol El Fondillon: historia, elaboracion y cata (I)
Autor MORA, C.   CARBONELL-BARRACHINA, A.A.   MARTINEZ-SANCHEZ, F.  
Dades Font Enorigen - Septiembre - Octubre 2004 - V: - N: 3, Pg: 26-29
Descriptors Fondillon Vi ranci Alacant Historia Vinificacio Cata

Títol El caracter vegetal del vino a nivel sensorial
Autor PALACIOS, A.T.   McKAY, M.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo/Junio 2011 - V: 13- N: 71, Pg: 26-33
Descriptors Caracter vegetal Pirazina Vinificacio Cata Analisi sensorial Fase visual Fase olfactiva Fase gustativa Series aromatiques Compostos quimics

Títol El paisaje como valor
Autor BASELGA, J.M.  
Dades Font Diari de Tarragona - 3 de Setembre 2012 - V: - N: , Pg: 12
Descriptors Enoturisme Turisme Enoleg-ologa Cata
Localització C25/141

Títol El panel de cata de aceites virgenes de oliva de Catalunya
Autor ROMERO, A.   GUERRERO, L.   TOUS, J.   PINYOL, M.  
Dades Font Agricultura ISSN: 0002-1334 VOL LXVII - mar? 1998 - V: - N: 788, Pg: 244-246
Descriptors Panel de degustacio Oli verge Oli d'oliva Catalunya

Títol El suelo y la cata de vinos
Autor RUIZ HERNANDEZ, M.  
Dades Font Los suelos y su trabajo en relacion con la calidad de los vinos - Mayo 2000 - V: XV Cursos Rioja- N: , Pg: 85-101
Descriptors Sol Vi Cata
Localització 631.4:634.8 CUR

Títol El vino del Priorat comparte la misma mesa. Ocho cooperativas de la comarca celebran la primera feria conjunta para potenciar el sector vitivinicola del territorio
Autor GRAS, F.  
Dades Font Diari de Tarragona - 31 Mar? 2013 - V: - N: , Pg: 17
Descriptors Fires Sector vitivinicola Cata Priorat Cooperatives Priorat DOQ Montsant DO Siurana DOP
Localització C 24/352

Títol Elementos indispensables en la cata: las fichas de cata II
Autor MIJARES, M. I.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1990 - V: - N: 6, Pg: 17-20
Descriptors Fitxa de tast Tast Degustacio Vi Analisi sensorial

Títol Elementos indispensables en la cata
Autor MIJARES, M. I.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - juliol-setembre 1989 - V: - N: 3, Pg: 15-18
Descriptors Tast Degustacio Analisi sensorial Vi

Títol Enoturismo, fuente inagotable cuando se inyecta de imaginacion, El
Autor PEREZ, J.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2009 - V: LXIV- N: 3261, Pg: 891-893
Descriptors Castella i Lleo Castilla y Leon Enoturisme Turisme enologic Ribera del Duero Tast de vins Cata Gastronomia

Títol Entrainement en analyse sensorielle d'un anel specialise
Autor LORENZINI, F.   PFISTER, R.   VIRET, O.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2013 - V: - N: 149, Pg: 40-42
Descriptors Formacio Cata Entrenament Degustacio Analisi sensorial Avaluacio sensorial Metodologia analitica Metodologia

Títol Entre vides y olivos
Autor VINOS DE ESPA?A  
Dades Font Vinos de Espa?a ISSN: B-36588-1996 - 2007 - V: - N: 66, Pg: 44-53
Descriptors Oli Olivera Vinya Espanya Cata

Títol Especial vino (los catadores, el record, la cata)
Autor
Dades Font El Pais Semanal - 31 Octubre 2010 - V: - N: , Pg: 62-76
Descriptors Tastador-a Sumiller Vins
Localització C 24/266

Títol Estudio de la sensibilidad olfativa, como entrenamiento previo a la cata, de un grupo de alumnos del centro superior de hosteleria de Galicia
Autor VILANOVA DE LA TORRE, M.   VILARINYO PAJARO, F.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo/Abril 1999 - V: - N: 61, Pg: 14-22
Descriptors Sensibilitat olfactiva Tast de vins Entrenament

Títol Estudio de los terminos descriptivos empleados por catadores del mundo de la industria. Para describir vinos tintos jovenes
Autor LOPEZ, R. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4532-4534
Descriptors Vi negre Analisi descriptiva Cata Aroma

Títol Estudio de los terminos descriptivos empleados por catadores para descripcion de vinos de crianza
Autor AZNAR, M. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2006 - V: LXI- N: 3107, Pg: 566-569
Descriptors Descripcio Termes descriptius Cata Vi Crian?a

Títol Exito de participacion en la primera cata biblica de vinos "Kosher" del Priorato
Autor DT  
Dades Font Diari de Tarragona - 17 Octubre 2011 - V: - N: , Pg: 10
Descriptors Cata Priorat Priorat DO Vi catala Vi Kosher
Localització C 25/37

Títol Fases de la cata
Autor MIJARES, M. I.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1990 - V: - N: 7, Pg: 18-19
Descriptors Tast Degustacio Vi Analisi sensorial

Títol Florencio Sanchidrian. Campeon mundial de cortadores de jamon y el embajador del Iberico
Autor RAMIREZ, L.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Junio 2008 - V: V- N: 33, Pg: 4-6
Descriptors Pernil Pernil salat Pernil iberic Gust Temperatura controlada Acid oleic Cata Pernil de gla Normes de qualitat

Títol Francia cata el Priorat. Dos bodegas galas, una de ellas vinculada a Gerard Depardieu, se instalan en Porrera y Torroja
Autor BOSCH, R.M.  
Dades Font Vanguardia, La (Vivir en Tarragona) - Septiembre 2003 - V: - N: , Pg: 1
Descriptors Bodegues Priorat Expansio Explotacio viticola Viticultor-a Empreses vitivinicoles Fran?a
Localització C 24/55

Títol Identificacion y seleccion de descriptores para la caracterizacion sensorial de vinos de la D.O. Rueda
Autor FERNANDEZ FERNANDEZ, E.   RODRIGUEZ NOGALES, J.M.   VILA CRESPO, J.   ARIAS BOCOS, C.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 350-351
Descriptors Rueda DO Vi Analisi sensorial Cata
Localització 663.2 (063) Con

Títol Influencia del pH y la acidez en las cualidades organolepticas del vino
Autor PALACIOS, A. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2005 - V: V- N: 25, Pg: 69-74
Descriptors pH Acidesa Qualitat organoleptica Vi Gust Cata

Títol Influencia del pH, acidez del vino y defectos organolepticos de origen microbiano en la cata del vino
Autor PALACIOS, A. et al.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2005 - V: - N: 100, Pg: 35-46
Descriptors pH Acidesa Vi Defectes organoleptics Origen microbia Cata Microorganismes contaminants

Títol Interesante programa cientifico como valor a?adido, Un
Autor GONZALEZ MONROY, S.  
Dades Font Enologos : Revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Julio-Agosto 2008 - V: X- N: 54, Pg: 36-39
Descriptors Congressos Maduracio del raim Sucre de raim Precursors Vi Jornades d'actualitzacio en viticultura i enologia Novetats Cata

Títol Introduccion a La Cata del Vino. Tacoronte Acentejo Denominacion de Origen
Autor Consejo Regulador D.O. Tacoronte-Acentejo  
Dades Font - - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Cata Tacoronte-Acentejo DO
Localització DO 6 Tacoronte Acentejo 1

Títol Investigaciones sobre cata de aromas en vinos. Relaciones entre olfacion, retroolfacion y destilaciones
Autor RUIZ, M.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2008 - V: LXIII- N: 3234, Pg: 2310-2313
Descriptors Vi Aroma Destil?lacio Olfaccio

Títol La Cata: un arte y una ciencia
Autor MIJARES, M. I.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - abril-juny 1989 - V: - N: 2, Pg: 2-3
Descriptors Degustacio Tast Analisi sensorial

Títol La Fira del Vi de la DO Tarragona cierra sus puertas con mas de 22.000 tastets
Autor
Dades Font Diari de Tarragona - 4 de Juny 2013 - V: - N: , Pg:
Descriptors Cata Tattagona DO Fires
Localització C25/171

Títol La cata de Cava
Autor ORIGEN  
Dades Font Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Noviembre-Diciembre 2006 - V: III- N: 18, Pg: 40-42
Descriptors Cava Cata Fase Condicions Fase visual Fase olfactiva Fase gustativa Fitxa de cata

Títol La cata de aceite de oliva virgen
Autor ALBA MENDOZA, J.  
Dades Font Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Octubre 2011 - V: 8- N: 64, Pg: 33-36
Descriptors Tast Oli d'oliva verge Analisi sensorial

Títol La cata de aceite
Autor LOBILLO, C.  
Dades Font Origen ISSN: 1697-5561 - Mayo-Junio 2006 - V: II- N: 15, Pg: 50-52
Descriptors Oli Cata Valoracio sensorial Atributs negatius Atributs positius Oli d'oliva verge

Títol La cata de jamon
Autor DIAZ YUBERO, I.  
Dades Font Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Septiembre-Octubre 2006 - V: III- N: 17, Pg: 48-51
Descriptors Pernil salat Cata Atributs sensorials Aspecte extern Color Sabor Olor Persitencia Textura

Títol La cata de mieles
Autor BENTABOL, A.  
Dades Font Orgen: la revista de sabor rural ISSN: 1697-5561 - Enero-Febrero 2007 - V: IV- N: 19, Pg: 30-33
Descriptors Mel Cata Edulcorant natural Edulcorant Control de qualitat Analisi sensorial Olor Aroma

Títol La cata de vino. Principios generales
Autor CASAL DEL REY, J.  
Dades Font Origen. La revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Julio-Agosto 2006 - V: - N: 16, Pg: 54-57
Descriptors Vi Cata Sala de cata Aroma primaria Aroma secundaria Aroma terciaria Temperatura Color Sabor Aroma

Títol La cata de vinos del Priorato
Autor
Dades Font Guia de los Sibaritas. Suplemento de la revista Futuro 127 - octubre 1997 - V: - N: XIV, Pg: 27
Descriptors Priorat Nota de tast Tast
Localització C 10/90

Títol La cata del aceite de oliva virgen
Autor RAMON IZQUIERDO, J.  
Dades Font Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Mayo 2003 - V: LXXII- N: 851, Pg: 368-370
Descriptors Cata Tast Oli d'oliva verge Caracteristiques organoleptiques Analisi sensorial

Títol La cata del enologo. Marcos Eguren, grande entre los grandes
Autor PINTADO VILLEGAS, P.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio/Agosto 2013 - V: XV- N: 84, Pg: 82-85
Descriptors Entrevista Enoleg-ologa URV

Títol La cata del enologo: Raul Bobet. Compromiso con la sostenibilidad.
Autor PINTADO VILLEGAS, P.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre-Octubre 2013 - V: A?o XV- N: 85, Pg: 68-71
Descriptors Cata Enoleg/ologa Sostenibilitat

Títol La cata en la interaccion tapon/vino como control de calidad. Otros metodos de control
Autor VILAVELLA ARAUJO, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2005 - V: - N: 100, Pg: 47-53
Descriptors Cata Conservacio Suro Organolepsi Tap de suro Vi

Títol La cerveza y su cata. Espejo de vida, salud y cultura popular
Autor DESANTES, A.  
Dades Font Origen, la revista del sabor natural ISSN: 1697-5561 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 24, Pg: 36-39
Descriptors Cervesa Degustacio Cata

Títol La degustation au coeur du metier d'oenologue
Autor CASAMAYOR, P.  
Dades Font Revue Fransaise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Maig/Juny 2005 - V: - N: 212, Pg: 34
Descriptors Degustacio Cata Vi Enoleg-ologa

Títol La degustation du champagne
Autor LIGER, G.   CILINDRE, C.   POLIDORI, G.   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2013 - V: - N: 149, Pg: 43-46
Descriptors Champagne Cata Degustacio Impacte Disseny Envas Ampolla Gas carbonic Bombolles

Títol La edad dorada de las sumilleres. Otra mujer, Montse Velasco, gano por tercer a?o consecutivo la Nariz de Oro
Autor RIVAS, R.  
Dades Font El Pais (vida & artes) - 21 Junio 2011 - V: - N: , Pg: 43
Descriptors Sommelier Dones Premi Cata Premi Nas d'Or 2011
Localització C 25/91

Títol La nariz y boca de Parker cata en Catalunya
Autor FRANCAS, R.  
Dades Font La Vanguardia - 17 Enero 2011 - V: - N: , Pg: 6
Descriptors Vi catala Cata
Localització C 24/285

Títol Los defectos del vino
Autor GARCIA TORRENS, L.  
Dades Font Vinos de Espa?a - Abril - Mayo 2004 - V: - N: 46, Pg: 18-23
Descriptors Defectes del vi Cata Aroma Olor a suro Vi Vi terbol

Títol Manual para la degustacion del vino de Rioja. Denominacion de Origen calificada Rioja
Autor CONSEJO REGULADOR DE LA DOC RIOJA  
Dades Font - - V: - N: , Pg: 16pp
Descriptors Rioja DOQ Degustacio Cata Manual
Localització DO 1/1/3 sobre C

Títol Monografic: Alimentarse
Autor LA VANGUARDIA  
Dades Font La Vanguardia - 25 Maig 2011 - V: Monografic especial- N: , Pg: 1-8
Descriptors Dieta Entrevista Vi Cultura del vi Cata Promocio Penedes
Localització C 25/52

Títol Premios Zarcillo XIII Cata Nacional/ V Internacional. Castilla y Leon
Autor Instituto Tecnologico Agrario   Junta de Castilla y Leon  
Dades Font Suplemento de Origen ISSN: 1697-5561 - Julio/Agosto 2007 - V: A?o IV- N: 24, Pg: 3-15
Descriptors Vi Denominacio origen Castella i Lleo Castilla y Leon Cata
Localització C 24/114

Títol Priorat toma nota de sus vinos, El
Autor GIRALT, E.  
Dades Font Vanguardia, La - Abril 2008 - V: - N: , Pg: 6
Descriptors Regions vitivinicoles Priorat Priorat DOQ Cata 2006 Valoracio sensorial Valoracio Vi catala
Localització C 24/107

Títol Priorato, en busca de la elegancia. catas. Vinos de espa?a
Autor VINOS DE ESPA?A  
Dades Font Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 67, Pg: 65-69
Descriptors Vi Priorat Priorat DO Historia Cata Degustacio

Títol Qu'est-ce qu'un degustateur professionnel?
Autor FRANJUS, N.  
Dades Font Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Juillet-Aout 2013 - V: - N: 259, Pg: 10-13
Descriptors Cata Degustador-a Degustacio Professio Analisi sensorial

Títol Queso de Acehuche: evaluacion sensorial (efecto de la muestra y del catador)
Autor GONZALEZ, J.   TABLA, R.   ROA, I.  
Dades Font Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Febrero 2012 - V: - N: 430, Pg: 85-88
Descriptors Formatge de cabra Extremadura Avaluacio sensorial Cata

Títol Rhone. Qui produit les meilleurs vins?
Autor POELS, O.  
Dades Font Revue du vin de France ISSN: 0750-358X - Juliol-Agost 2005 - V: - N: 493, Pg: 32-40
Descriptors Rhone Bodegues Cata Vallee du Rhone Clima Zones vitivinicoles

Títol Sarral es prepara per a la Fira amb una cata per coneixer i saber apreciar el vi
Autor MARSAL, A.M.  
Dades Font Diari de Tarragona - 4 Desembre - V: - N: , Pg: 17
Descriptors Sarral Fires Vi Cata 2012 Cooperativa agricola de Sarral
Localització C 25/10

Títol Se?orios del roble. Crianzas de ribera
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - Septiembre 2009 - V: - N: 78, Pg: 36-49
Descriptors Ribera del Duero Crian?a Vi Roure Tempranillo Tast de vins Cata Caracteristiques sensorials Varietats comercials

Títol Seguimiento de la crianza por un panel de cata electronico. Discriminacion entre sistema tradicional de crianza y metodos alternativos (chips)
Autor RODRIGUEZ-MENDEZ, M.I.   [et al.]  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2010 - V: LXV- N: 3295, Pg: 118-123
Descriptors Maduracio Vi Tanc Acer inoxidable Encenalls Chips Fusta Nas electronic Sensor Panel de degustacio Electronica Tempranillo Toro DO Analisi quimica Envelliment del vi

Títol Seminari d'estiu d'Enologia ; Hacia la objetividad en la cata de color
Autor ORTEGA, A. P.  
Dades Font Seminari d'estiu d'Enologia - juliol 1996 - V: - N: , Pg:
Descriptors Analisi sensorial Degustacio Color Tast Vi
Localització 634.8:663.2(061.3) SEM

Títol Sierra de Salamanca: en busca de la identidad de la Rufete Blanca
Autor ESCAMILLA, V.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Enero 2014 - V: - N: 3415, Pg: 94
Descriptors Vinya Denominacio d'origen Cata Caracteritzacio sensorial Rufete Sierra de Salamanca DO

Títol Sobre la cata de vinos embotellados sometidos a efectos de magnetismo
Autor RUIZ, M.  
Dades Font La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Enero 2013 - V: - N: 3391, Pg: 70
Descriptors Cata Vi embotellat Magnetisme

Títol Un gran vino debe decirme de donde viene
Autor FRANCAS, R.  
Dades Font La Vanguardia - 9 Diciembre 2013 - V: - N: , Pg: 7
Descriptors Cata Guia de vi Guia Parker, Robert Mercat internacional
Localització C25/186

Títol Utiel-Requena. Denominacion de origen. Nociones basicas de cata
Autor Utiel-Requena. Denominacion de origen  
Dades Font - 2007 - V: - N: , Pg:
Descriptors
Localització DO 7 Utiel Requena 2

Títol Vins suisses. Ils se hissent au sommet!
Autor POUSSIER, O.   MARTRAY, C.  
Dades Font Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Fevrier 2008 - V: - N: 518, Pg: 62-73
Descriptors Regions vitivinicoles Suissa Caracteristiques Mapa Caracteritzacio del vi Caracteristiques varietals Vi negre Vi blanc Vi rosat Cata

Títol Whiskies de malta. El sabor de Escocia
Autor GARCIA TORRENS, L.  
Dades Font Vinos de Espa?a - 2007 - V: - N: 68, Pg: 48-51
Descriptors Whisky Whisky de malt Whisky de malta Escocia Cata Destil?lacio alcoholica Cereals

Títol Xarel.lo, la gran esperanza blanca
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - Octubre 2010 - V: - N: 85, Pg: 36-38
Descriptors Xarel.lo Cata Vins Cava