Registres trobats: 3
| Títol | Estudio de los terminos descriptivos empleados por catadores del mundo de la industria. Para describir vinos tintos jovenes |
| Autor | LOPEZ, R. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4532-4534 |
| Descriptors | Vi negre Analisi descriptiva Cata Aroma |
| Títol | Inoculacion de bacterias lacticas en distintos momentos de la elaboracion de vinos tinos |
| Autor | LOPEZ, R. et al. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2006 - V: VI- N: 34, Pg: 68-72 |
| Descriptors | Inoculacio Bacteris lactics Vinificacio Vi negre |
| Títol | Tecnicas de coinoculacion. Relacion entre el momento de inoculacion de bacterias lacticas y la composicion del vino |
| Autor | LOPEZ, R. et al. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2006 - V: LXI- N: 3146, Pg: 3958-3962 |
| Descriptors | Inoculacio Bacteris lactics Composicio Vi Coinoculacio |