Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Queso de Acehuche: evaluacion sensorial (efecto de la muestra y del catador)
Autor	GONZALEZ, J. TABLA, R. ROA, I.
Revista	Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad
Numero	430
Mes	Febrero
Any	2012
Pàgina	85-88
Lloc	Madrid
Descriptors	Formatge de cabra Extremadura Avaluacio sensorial Cata

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.