Registres trobats: 8
| Títol | Analyse sensorielle: une ecole de complexite et d'humilite..., L' |
| Autor | CARBONNEAU, A. |
| Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Novembre-Decembre 2012 - V: - N: 255, Pg: 26-33 [356-363] |
| Descriptors | Analisi sensorial Percepcio sensoriali Caracteritzacio sensorial |
| Títol | Approche methodologique concernant une caracterisation sensorielle de vins rouges d'Anjou |
| Autor | ASSELIN, Ch. et al |
| Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificiacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo VI y anexos- N: , Pg: 17pp |
| Descriptors | Caracteritzacio sensorial Vi negre Anjou Fran?a |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |
| Títol | Approche methodologique concernant une caracterisation sensorielle de vins rouges de l'Anjou |
| Autor | ASSELIN, Ch., et al. |
| Dades Font | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola - Mayo 2000 - V: Tomo IV- N: , Pg: 1 |
| Descriptors | Caracteritzacio sensorial Vi negre Anjou |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |
| Títol | Caracterizacion quimica y sensorial de la pasa moscatel de Malaga |
| Autor | CANALEJO, J.E. SANCHEZ, M.T. LOPEZ, M.J. LOPEZ INFANTE, M.I. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 1999 - V: - N: 8, Pg: 143-147 |
| Descriptors | Panses Moscatell Malaga Caracteritzacio quimica Caracteritzacio sensorial |
| Títol | Caracterizacion sensorial de aromas para helados |
| Autor | DUARTE GARCIA, C. ORTEGA LUIS, A. |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Diciembre 2001 - V: XXXVIII- N: 328, Pg: 39-43 |
| Descriptors | Caracteritzacio sensorial Aroma Gelats Analisi sensorial |
| Títol | Control de calidad y caracterizacion sensorial del aceite de oliva virgen |
| Autor | BARCENAS, P. PEREZ-ELORTONDO, F. J. SALMERON J. ALBISU, M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVII - abril 1998 - V: - N: 3, Pg: 43-50 |
| Descriptors | Control de qualitat Oli d'oliva verge Caracteritzacio sensorial Salut |
| Títol | Methodes sensorielles au service de la differenciation des vins, Les |
| Autor | MARCHAL, R. JEANDET, P. THUILLIER, B. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2008 - V: 35- N: 128, Pg: 44-48 |
| Descriptors | Caracteritzacio sensorial Vi Diferenciacio Test Degustacio |
| Títol | Sierra de Salamanca: en busca de la identidad de la Rufete Blanca |
| Autor | ESCAMILLA, V. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Enero 2014 - V: - N: 3415, Pg: 94 |
| Descriptors | Vinya Denominacio d'origen Cata Caracteritzacio sensorial Rufete Sierra de Salamanca DO |