Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Control de calidad y caracterizacion sensorial del aceite de oliva virgen
Autor BARCENAS, P.   PEREZ-ELORTONDO, F. J.   SALMERON J.   ALBISU, M.  
Revista Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero 3
Mes abril
Any 1998
Pàgina 43-50
Lloc Madrid
Descriptors Control de qualitat   Oli d'oliva verge   Caracteritzacio sensorial   Salut  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.