Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	A "Mouth-feel Wheel": terminology for communicating the mouth-feel characteristics of red wine
Autor	GAWEL, R. OBERHOLSTER, A. LEIGH FRANCIS, I.
Revista	Australian Journal of Grape and Wine Research
Numero
Mes
Any	2000
Pàgina	203-207
Lloc	Adelaide
Descriptors	Vi negre Astringencia Cata Analisi sensorial Terminologia
Localització	C 12/47

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.