Títol | A "Mouth-feel Wheel": terminology for communicating the mouth-feel characteristics of red wine |
Autor | GAWEL, R. OBERHOLSTER, A. LEIGH FRANCIS, I. |
Revista | Australian Journal of Grape and Wine Research |
Numero | |
Mes | |
Any | 2000 |
Pàgina | 203-207 |
Lloc | Adelaide |
Descriptors | Vi negre Astringencia Cata Analisi sensorial Terminologia |
Localització | C 12/47 |