Registres trobats: 27
| Títol | Agentes quimiopreventivos de la dieta (I): Carotenoides, isotiocianatos y alilsulfuros |
| Autor | UCERO, A. HAZA, A. I. ARRANZ, N. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2007 - V: - N: 388, Pg: 64-71 |
| Descriptors | Dieta Prevencio de riscos Carotenoides Agents quimics DNA RNA Quimioprevencio Tiols |
| Títol | Agentes quimiopreventivos de la dieta (II): indoles y polifenoles |
| Autor | UCERO, A. HAZA, A. I. ARRANZ, N. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2007 - V: - N: 388, Pg: 72-78 |
| Descriptors | Dieta Prevencio de riscos Agents quimics Quimioprevencio Indole Resveratrol Catequines Quercitina Genisteina |
| Títol | Alimentos funcionales: fibra dietetica y antioxidantes de la dieta espa?ola |
| Autor | SAURA-CALIXTO, F. GO?I, I. |
| Dades Font | Alimentacion Nutricion y Salud ISSN: 1136-4815 - Octubre-Diciembre 2005 - V: 12- N: 4, Pg: 132-149 |
| Descriptors | Aliments funcionals Fibra dietetica Antioxidant Compostos bioactius Dieta mediterrania Ingredients funcionals |
| Títol | Cerveza, La: fuente dietetica de silicio y efecto protector. Frente a la intoxicacion por aluminio |
| Autor | MESEGUER, I. PE?A, A. GONZALEZ MU?OZ, J.L. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2009 - V: - N: 244, Pg: 30-33 |
| Descriptors | Cervesa Consum Silici Alumini Toxicitat Dieta Consum moderat |
| Títol | Clasificacion de aceites de oliva. Componente de dieta mediterranea |
| Autor | SEVI |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2010 - V: LXV- N: 3302, Pg: 533-535 |
| Descriptors | Oli d'oliva Varietats comercials Tipificacio Classificacio |
| Títol | Dieta mediterranea : una sinopsis, La |
| Autor | SERRA MAJEM, L BERTOMEU GALINDO, I. BACH FAIG, A. |
| Dades Font | ANS alimentacion, nutricion y salud ISSN: 1136-4815 - Julio/Septiembre 2007 - V: 14- N: 3, Pg: 76-80 |
| Descriptors | Dieta mediterrania Salut |
| Títol | Dieta mediterranea y aceite de oliva, lo mejor para el corazon |
| Autor | |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 2 Mar? 2013 - V: - N: , Pg: 47 |
| Descriptors | Dieta mediterrania Oli d'oliva Salut |
| Localització | C 24/343 |
| Títol | Dieta mediterranea. Realidad historica y evolucion actual hacia un modelo de alimentacion racional. Vino |
| Autor | |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Febrero/Marzo 2000 - V: - N: 50, Pg: 45-51 |
| Descriptors | Vi Consum Most Estadistiques |
| Títol | Dieta y enfermedad coronaria en Espanya. Existe la paradoja espanyola? |
| Autor | SERRA, L. RIBAS, L. GARCIA, R. ARMAS, A. ORENGO, J. C. RAMON, J. M. |
| Dades Font | Alimentacion, nutricion y salud - octubre-desembre 1997 - V: - N: 4, Pg: 95-105 |
| Descriptors | Dieta Nutricio Malalties coronaries Malalties cardiovasculars Espanya Mortalitat per malalties Consum Ingesta de greixos Factors de risc |
| Títol | Eje de la dieta mediterranea. El aceite de oliva |
| Autor | ORIGEN |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5591 - Mayo 2009 - V: VI- N: 42, Pg: 30-31 |
| Descriptors | Oli d'oliva Salut Dieta mediterrania Polifenols Historia |
| Títol | El aceite es basico en nuestra dieta. Carme Ruscalleda |
| Autor | LLORACH, M. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 19 Juny 2011 - V: - N: , Pg: 56 |
| Descriptors | Oli d'oliva Dieta mediterrania Entrevista Cuina |
| Localització | C 25/94 |
| Títol | El vino, un componente de la dieta mediterranea |
| Autor | SALVADO, M.J. CASCON, E. ROIG, R. BRUNET, M.J. AROLA, L. BLADE, C. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2000 - V: - N: 1, Pg: 181-189 |
| Descriptors | Vi Dieta mediterrania Salut |
| Títol | Enciclopedia de los alimentos. Productos dieteticos y funcionales |
| Autor | FALDER RIVERO, A. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Enero-Febrero 2007 - V: 17- N: 91, Pg: 125-129 |
| Descriptors | Productes alimentaris Aliments funcionals Dieta |
| Títol | Futur de la genetica en l'alimentacio, El |
| Autor | RAMON, D. |
| Dades Font | Metode: revista de difusio de la investigacio de la Universitat de Valencia ISSN: 1133-3987 - Tardor 2007 - V: - N: 55, Pg: 103-111 |
| Descriptors | Transgenic Aliments transgenics Gens Genetica Alimentacio Nutricio Investigacio Dieta Composicio dels aliments Seguretat alimentaria Agricultura biologica Salut Etica Varietats vegetals Biologia molecular |
| Títol | Industria de bebidas refrescantes defiende la educacion nutricional para frenar la obesidad, en lugar de penalizar alimentos o bebidas concretos, La |
| Autor | ALIMENTARIA |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2013 - V: Especial Monografico: Tecnologia para el sector de bebidas- N: 444, Pg: 37-40 |
| Descriptors | Industria de begudes i d'aliments liquids Begudes refrescants Refrescos Dieta |
| Títol | La dieta mediterrania reivindica el vi com aliment |
| Autor | |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 1995 - V: - N: 31, Pg: 25 |
| Descriptors | Vi Aliments Nutricio Salut Dieta mediterrania Antioxidant |
| Títol | Mas alla del aceite de oliva |
| Autor | LOPEZ, C. |
| Dades Font | La Vanguardia - 14 Octubre 2011 - V: - N: , Pg: 24 |
| Descriptors | Oli d'oliva Dieta Dieta mediterrania Consum Gastronomia Habits alimentaris |
| Localització | C 25/43 |
| Títol | Monografic: Alimentarse |
| Autor | LA VANGUARDIA |
| Dades Font | La Vanguardia - 25 Maig 2011 - V: Monografic especial- N: , Pg: 1-8 |
| Descriptors | Dieta Entrevista Vi Cultura del vi Cata Promocio Penedes |
| Localització | C 25/52 |
| Títol | Nuevos estudios cientificos avalan los benificios de las bebidas refrescantes y destierran algunos falsos mitos del sector |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2011 - V: - N: 424, Pg: 38-45 |
| Descriptors | Begudes refrescants Produccio Vendes Consum Reglamentacio tecnicosanitaria Dieta |
| Títol | Nutrigen?mica: la nutricion personalitzada |
| Autor | PALOU, A. |
| Dades Font | Metode: revista de difusio de la investigacio de la Universitat de Valencia ISSN: 1133-3987 - Tardor 2007 - V: - N: 55 , Pg: 90-101 |
| Descriptors | Nutricio Dieta Sistema alimentari Composicio dels aliments Salut Malaltia Aliments funcionals Gens Seguretat alimentaria Alimentacio saludable Investigacio |
| Títol | Protective effects of fruits and vegetables in the diet |
| Autor | WILLIAMSON, G. |
| Dades Font | Nutrition & Food Science ISSN: 0034-6659 - febrer 1996 - V: - N: 1, Pg: 6-10 |
| Descriptors | Salut Prevencio Vegetals Dieta Fruita Flavonoides Cinc-al-dia Fibra Epidemiologia |
| Localització | C 10/106 |
| Títol | Residue analysis and effects of 17 alfa-methyltestosterone on body composition of rainbow trout, oncorhynchus mykiss |
| Autor | GULLU, K. GUZEL, S. EKICI, K. [et al.] |
| Dades Font | Italian journal of food science ISSN: 1120-1770 - 2007 - V: XIX- N: 3, Pg: 357-362 |
| Descriptors | Dieta Nutricio Carn Regulacio hormonal Proteines Proteines animals |
| Títol | Sector motor de la recuperacion economica, Un / Turismo y alimentacion / Barcelona, capital de la dieta mediterranea |
| Autor | MARONDA, O. GONZALEZ, H. |
| Dades Font | La Vanguardia - 24 Marzo 2012 - V: - N: , Pg: 3-4 |
| Descriptors | Economia Turisme Activitat alimentaria Industria agroalimentaria Dieta Dieta mediterrania |
| Localització | C 25/16 |
| Títol | Seguridad alimentaria: importancia del manipulador de alimentos en la salud publica |
| Autor | SERRANO, S. JODRAL, M. |
| Dades Font | Alimentacion, nutricion y salud - octubre-desembre 1997 - V: - N: 4, Pg: 106-109 |
| Descriptors | Dieta Manipulador d'aliments Seguretat HACCP Salut publica ARCPC APPCC Analisi de riscos i control de punts critics |
| Títol | Trascendencia nutricional del consumo de lacteos en la dieta mediterranea actual en Espanya |
| Autor | CAPDEVILA, F. MARTI-HENNEBERG, C. |
| Dades Font | Alimentacion, nutricion y salud - gener-mar? 1996 - V: - N: 1, Pg: 9-17 |
| Descriptors | Consum Dieta mediterrania Espanya Nutricio Productes lactics |
| Títol | Vinagre de Jerez, la dieta mas exquisita |
| Autor | PEREZ, U. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - Setembre 2009 - V: - N: , Pg: 39 |
| Descriptors | Vinagre de xeres |
| Localització | C 24/232 |
| Títol | Vinos sin alcohol: capacidad antioxidante y contribucion a la ingesta de antioxidantes de la dieta |
| Autor | SAURA CALIXTO, F. ZURITA, J. DIAZ-RUBIO, M.E. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2011 - V: - N: 428, Pg: 93-97 |
| Descriptors | Vi desalcoholitzat Antioxidant Nutricio Capacitat antioxidant |