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Títol | Alegaciones saludables en los alimentos funcionales |
Autor | LOPEZ MARCOS, M.C. PEREZ ALVAREZ, J.A. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2012 - V: - N: 268, Pg: 36-39 |
Descriptors | Aliments funcionals Salut Nutricio Compostos bioactius |
Títol | Alimentos funcionales: fibra dietetica y antioxidantes de la dieta espa?ola |
Autor | SAURA-CALIXTO, F. GO?I, I. |
Dades Font | Alimentacion Nutricion y Salud ISSN: 1136-4815 - Octubre-Diciembre 2005 - V: 12- N: 4, Pg: 132-149 |
Descriptors | Aliments funcionals Fibra dietetica Antioxidant Compostos bioactius Dieta mediterrania Ingredients funcionals |