Registres trobats: 209
| Títol | Constituyen los cultivos trnasgenicos un riesog para el hombre o el Ambiente? |
| Autor | NUEZ, F. RUIZ, J. J. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - agost / setembre 1997 - V: - N: 91, Pg: 7-16 |
| Descriptors | Cultiu transgenic Enginyeria genetica Cultiu Seguretat Salut |
| Títol | ?Nuevo orden alimentario, Un? |
| Autor | CONTRERAS, J. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Enero-Febrero 2008 - V: 18- N: 97, Pg: 38-45 |
| Descriptors | Nutricio Alimentacio saludable Nutrients Qualitat alimentaria Qualitat Falta Aliments Salut Salut publica Additius |
| Títol | A proposito de la oxidacion de las lipoproteinas de baja densidad (LDL) |
| Autor | DUTRUC-ROSSET, G. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X VOL LV - noviembre 2000 - V: - N: 2831, Pg: 4118-4122 |
| Descriptors | Oxidacio Liproproteines de baixa densitat LDL Vi Salut |
| Títol | Accion saludable del vino |
| Autor | JORDAN, J. CE?A, V. GONZALEZ-GARCIA, C. |
| Dades Font | II Foro internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 3pp. |
| Descriptors | Vi Efecte positiu Resveratrol Antioxidant Etanol Malalties cardiovasculars Salut Mortalitat per malalties |
| Localització | 663.2:338 For |
| Títol | Aceite de oliva un alimento funcional, El |
| Autor | SANCHEZ, E.; PEREZ, J. A. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2008 - V: - N: 233, Pg: 32-35 |
| Descriptors | Oli d'oliva Acid gras Acid gras insaturat Composicio Salut Antioxidant Propietats |
| Títol | Aceite de oliva virgen extra tonifica y es antidepresivo, El |
| Autor | AMELA, V. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Abril 2010 - V: - N: , Pg: 1 pp. |
| Descriptors | Oli d'oliva verge extra Beneficis Salut |
| Localització | C 24/221 |
| Títol | Aceite de oliva. Tradicion , cultura, importancia socioeconomica y salud |
| Autor | TORO, M.D. DE SANCHEZ, M.T. MONTES, F. |
| Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 2003 - V: - N: 340, Pg: 63-66 |
| Descriptors | Oli d'oliva Economia Salut Tradicio Olivera Qualitat |
| Títol | Action protectrice du vin sur l'ulcere gastrique |
| Autor | MASQUELIER, J. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 59-62 |
| Descriptors | Vi Salut Proteccio sanitaria |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Adhesion a la Declaracion Vino, Nutricion y Salud de la Fundacion para la Investigacion del Vino y la Nutricion |
| Autor | |
| Dades Font | Prensa del Rioja, La - Octubre-Noviembre 2008 - V: - N: 178, Pg: 43 |
| Descriptors | Vi Rioja Qualitat del vi Salut Consum moderat Malalties |
| Títol | Alcohol, vino, morbilidad y mortalidad |
| Autor | GRONBAEK, MORTEN |
| Dades Font | II Foro Internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 1pp. |
| Descriptors | Consum Etanol Efectes Mortalitat Salut Vi |
| Localització | 178.1 For |
| Títol | Alcool and cardiovascular disease: an epidemiological analysis |
| Autor | EPSTEIN, F.H. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 55-58 |
| Descriptors | Alcohol Malalties cardiovasculars Analisi epidemiologica Salut |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Alcool e malattie cardiovascolari |
| Autor | AVOGARO, P. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 51-54 |
| Descriptors | Alcohol Malalties cardiovasculars Salut |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Alegaciones saludables en los alimentos funcionales |
| Autor | LOPEZ MARCOS, M.C. PEREZ ALVAREZ, J.A. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2012 - V: - N: 268, Pg: 36-39 |
| Descriptors | Aliments funcionals Salut Nutricio Compostos bioactius |
| Títol | Alimentacio Saludable. |
| Autor | |
| Dades Font | - 1994 - V: - N: , Pg: 23 p. |
| Descriptors | Alimentacio saludable Nutricio Salut |
| Localització | C 3/96 |
| Títol | Alimentos funcionales a partir de los 40. La salud cardiovascular y los esteroles vegetales como ejemplo |
| Autor | VIDAL CAROU, C. |
| Dades Font | Yogurvivo. Alimentos funcionales - Enero 2007 - V: - N: 24, Pg: 4-10 |
| Descriptors | Aliments funcionals Salut Esterol vegetal |
| Títol | Alimentos funcionales. Un mercado al alza que meuve en el mundo cercad e 100.000 millones de euros anuales |
| Autor | MURCIA, J.L. |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - 2013 - V: 5- N: , Pg: 48-50 |
| Descriptors | Aliments funcionals Consum Habits de consum Salut |
| Títol | Amines biogenes: presencia en el vi i efectes en l'organisme |
| Autor | WOLLER, R. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1er trimestre 2005 - V: 22- N: 70, Pg: 9-13 |
| Descriptors | Amines biogenes Vi Organismes Salut |
| Títol | Analisis de residuos de plaguicidas |
| Autor | BARBA, A. CAMARA, M. A. |
| Dades Font | VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 97-122 |
| Descriptors | Plaguicides Salut Residus Vi Vinificacio |
| Localització | 504.641 Cur |
| Títol | Analisis inteligente de la leche |
| Autor | BLEIEL, J. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio/Agosto 2010 - V: - N: 415, Pg: 88-90 |
| Descriptors | Llet Biotecnologia Peptid bioactiu Salut Nutricio |
| Títol | Antioxidants del vi i salut |
| Autor | SALVADO, J. BLADE, C. AROLA, LL. |
| Dades Font | Enologia Avui ISSN: 84-8424-037-1 - Novembre 2001 - V: - N: , Pg: 7-14 |
| Descriptors | Antioxidant Vi Salut Radicals lliures Flavonoides |
| Localització | 663.2 Eno |
| Títol | Are age and gender key factors in the more responsible consumption of alcoholic drinks? |
| Autor | SPAWTON, T. LOCKSHIN, L. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Edat Genere Consum responsable Begudes alcoholiques Salut |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Avaluacio de les propietats antioxidants del vi mitjansant l'estudi de les activitats enzimatiques glutation peroxidasa i superoxid dismutasa en humans. |
| Autor | VIADER, R. |
| Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL Any 12 - 1995 - V: - N: 34, Pg: 10-14 |
| Descriptors | Vi Propietats antioxidants Glutation peroxidasa Superoxid dismutasa Salut |
| Títol | Avellana. El cor t'ho demana |
| Autor | |
| Dades Font | - - V: - N: , Pg: [Diptic] |
| Descriptors | Salut Avellana Composicio quimica |
| Localització | C 10/110 |
| Títol | Beber un par de copas de vino al dia y no fumar reduce el riesgo de enfermedad arterial periferica |
| Autor | FIVIN |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2002 - V: LVIII- N: 2952, Pg: 775-777 |
| Descriptors | Malalties coronaries Malalties cardiovasculars Vi Consum Salut |
| Títol | Beneficial effect of red wine polyphenolic compounds in experimental hypertension |
| Autor | PECHANOVA, O |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section wine and health: current and future wine and health information: the issues in perspective- N: Responsible communication of wine and health information, Pg: 322-334 |
| Descriptors | Vi negre Compostos polifenolics Hipertensio Salut |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Biblioteca de publicaciones cientificas internacionales sobre el consumo de la cerveza y su posible relacion con la salud de la poblacion |
| Autor | VILLARINO, A.L. ROMAN, J. POSADA, P. |
| Dades Font | Cerveza y salud: biblioteca de publicaciones 1998-2004 - 2004 - V: CD-ROM- N: , Pg: |
| Descriptors | Cervesa Consum Salut |
| Localització | 663.4 CER (Cd-rom: demaneu-lo al taulell de prestec) |
| Títol | Cardiologos intentan explicar el efecto antioxidante del vino, Los |
| Autor | GRANADA, J. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Marzo 2010 - V: LXV- N: 3303, Pg: 567 |
| Descriptors | Vi Antioxidant Salut |
| Títol | Composition and consumption of alcoholic beverages: a review |
| Autor | SUOMALAINEN, H. NYKANEN, L. ERIKSSON, K. |
| Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 25 - 1974 - V: - N: 4, Pg: 179-187 |
| Descriptors | Components volatils Compostos fenolics Aroma Analisi Cromatografia de gasos Begudes alcoholiques Fermentacio Acid Whisky Rom Destil.lacio Xeres Sherry Jerez Vi Lactones Salut Genetica Llevats Esters Consum |
| Localització | C 3/25 |
| Títol | Constitucio de la Fundacio per a la Investigacio del Vi (FIVIN) |
| Autor | |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 1992 - V: - N: 25, Pg: 38-40 |
| Descriptors | Vi Salut |
| Títol | Contribution du vin dans la consommation alimentaire du plomb. |
| Autor | |
| Dades Font | FV - agost 1987 - V: - N: 820, Pg: 6 p. |
| Descriptors | Vi Dosificacio Dosatge Plom Consum Salut Toxicitat Control de qualitat Vi Contaminants Gran Bretanya |
| Localització | FV 820 |
| Títol | Control de calidad y caracterizacion sensorial del aceite de oliva virgen |
| Autor | BARCENAS, P. PEREZ-ELORTONDO, F. J. SALMERON J. ALBISU, M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVII - abril 1998 - V: - N: 3, Pg: 43-50 |
| Descriptors | Control de qualitat Oli d'oliva verge Caracteritzacio sensorial Salut |
| Títol | Control en los alimentos de residuos de fitosanitarios |
| Autor | COSCOLLA, R. |
| Dades Font | Vida Rural - mar? 1998 - V: - N: 62, Pg: 25-27 |
| Descriptors | Efecte secundari Residus fitosanitaris Fitopatologia Cultiu Salut |
| Títol | Curar con champagne. Un saludable placer |
| Autor | BICHSEL, R. |
| Dades Font | Vinum ISSN: 0096-97360 - Noviembre 1999 - V: - N: , Pg: 51-53 |
| Descriptors | Xampany Salut |
| Títol | Decret 126/1994, de 16 de maig, pel qual es regula l?autoritzacio, l?acreditacio i el registre dels laboratoris de salut ambiental i alimentaria |
| Autor | |
| Dades Font | Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya ISSN: 0213-3539 - Juny 1994 - V: - N: 1905, Pg: 3770-3774 |
| Descriptors | Legislacio Decret Acreditacio Laboratori de salut ambiental i alimentaria Aliments Industria alimentaria |
| Localització | Legislacio 2 |
| Títol | Desarrollo de metodos de ensayo para la evalucion practica de la facilidad de limpieza de la maquinaria de eleboracion de alimentos |
| Autor | HOLAH, J. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL Anyo XVI - setembre 1997 - V: - N: 7, Pg: 99-104 |
| Descriptors | Elaboracio d'aliments Neteja Maquinaria Salut Higiene |
| Títol | Deteccion de cuerpos extra?os en productos alimentarios mediante rayos X. Fundamento y aplicaciones |
| Autor | MONSO, J. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVII - abril 1998 - V: - N: 3, Pg: 83-87 |
| Descriptors | Rajos X Salut Qualitat Deteccio de cossos estranys Productes alimentaris |
| Títol | Determinacion de residuos de vinclozolina, procimidona e iprodiona en uva, mosto y vino |
| Autor | GARCIA, J. |
| Dades Font | VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 141-151 |
| Descriptors | Most Plaguicides Vinclozolina Procimidona Iprodiona Salut Residus Raim Vi Vinificacio |
| Localització | 504.641 Cur |
| Títol | Dieta mediterranea : una sinopsis, La |
| Autor | SERRA MAJEM, L BERTOMEU GALINDO, I. BACH FAIG, A. |
| Dades Font | ANS alimentacion, nutricion y salud ISSN: 1136-4815 - Julio/Septiembre 2007 - V: 14- N: 3, Pg: 76-80 |
| Descriptors | Dieta mediterrania Salut |
| Títol | Dieta mediterranea y aceite de oliva, lo mejor para el corazon |
| Autor | |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 2 Mar? 2013 - V: - N: , Pg: 47 |
| Descriptors | Dieta mediterrania Oli d'oliva Salut |
| Localització | C 24/343 |
| Títol | Dioxines versus acids omega-3 en el salmo. Un exemple de les complexitats del triangle salut.-alimentaco-quimica i d'intoxicacions mediatiques tan letals com els contaminants |
| Autor | CANICIO, J.A. |
| Dades Font | TECA. Tecnologia i Ciencia dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Febrer 2005 - V: - N: 7, Pg: 36-40 |
| Descriptors | Dioxines Salmo Quimica Alimentacio Salut Acid omega-3 |
| Títol | Efecte beneficios del consum moderat de vi. |
| Autor | DOLL, R. PETO, R. |
| Dades Font | ACE Revista d'enologia ISSN: 0212-842X VOL 12 - 1995 - V: - N: 32, Pg: 26 |
| Descriptors | Vi Consum Salut |
| Títol | Efectes beneficiosos del vi sobre el sistema cardiovascular: nivell d'evidencia cientifica |
| Autor | ESTRUCH, R. |
| Dades Font | ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 2001 - V: 18- N: 55, Pg: 6-11 |
| Descriptors | Vi Salut Sistema cardiovascular Polifenols |
| Títol | Efecto del vino sobre la aterosclerosis y la enfermedad coronaria |
| Autor | CICCHITI, L. |
| Dades Font | Vinifera ISSN: 0328-7157 VOL 1 - - V: - N: 5, Pg: 59-60 |
| Descriptors | Aterosclerosi Vi Salut |
| Títol | Efectos beneficiosos del resveratrol en nuestra salud |
| Autor | TORIBIO-DELGADO, A.F. MAYNAR-MARI?O, M CABALLERO-LOSCOS, M.J. [et al.] |
| Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2009 - V: XI- N: 58, Pg: 34-36 |
| Descriptors | Resveratrol Salut Efecte positiu |
| Títol | Efectos de los frutos secos sobre el colesterol y las enfermedades cardiovasculares |
| Autor | SOLA ALBERICH, R. |
| Dades Font | Iberica: actualidad tecnologica ISSN: 0211-0776 - Enero 2004 - V: 85- N: 470, Pg: 7-14 |
| Descriptors | Fruits secs Colesterol Malalties cardiovasculars Salut |
| Títol | Efectos en la salud de los ingredientes lacteos funcionales |
| Autor | RECIO, I. LOPEZ-FANDI?O, R. |
| Dades Font | Alimentacion Nutricion y Salud ISSN: 1136-4815 - Octubre-Diciembre 2005 - V: 12- N: 4, Pg: 121-131 |
| Descriptors | Lactics Lactics funcionals Ingredients funcionals Proteines lactiques Peptid bioactiu Lipids funcionals Carbohidrats prebiotics Salut |
| Títol | Efectos fisiologicos del cava |
| Autor | LAMUELA-RAVENTOS, R. M. |
| Dades Font | II Foro internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 2pp. |
| Descriptors | Efecte fisiologic Cava Compostos fenolics Flavonoides Salut |
| Localització | 178.1 For |
| Títol | Efectos positivos de los polifenoles del vino sobre los modelos de patologias vasculares: arteriosclerosis y diabetes |
| Autor | LANDRAULT, N. AUGER, C. POUCHERET, P. CAPORICCIO, B. BESAN?ON, P. GASC, F. LAURENT, C. CROS, G. ROUANET, J-M. TEISSEDRE, P-L. |
| Dades Font | II Foro Internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 2pp. |
| Descriptors | Efecte positiu Polifenols Vi Malalties cardiovasculars Salut Diabetes |
| Localització | 663.2:338 For |
| Títol | Effets physiologiques du vin : sa part dans l'alcoolisme |
| Autor | MASQUELIER, Jack |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. ISSN: 0029-7127 - 1988 - V: - N: 689-690, Pg: 554-578 |
| Descriptors | Vi Salut Alcoholisme Virus Alcohol Efectes Radicals lliures Fisiologia Fran?a Toxicitat Procianidines Radioactivitat |
| Localització | C 5/15 |
| Títol | Eficacia, residuos y consecuencias enologicas de los fungicidas antibotriticos aplicados en vid |
| Autor | SANTOS, M. C. |
| Dades Font | - 1998 - V: - N: , Pg: 1-111 |
| Descriptors | Residus Salut Qualitat Costos de produccio Enologia Vinificacio Vi Fungicides Antibotritic Botritis Vinya Viticultura Toxicologia Analisi de mostos Analisi del vi |
| Localització | C 21/81 |
| Títol | Eje de la dieta mediterranea. El aceite de oliva |
| Autor | ORIGEN |
| Dades Font | Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5591 - Mayo 2009 - V: VI- N: 42, Pg: 30-31 |
| Descriptors | Oli d'oliva Salut Dieta mediterrania Polifenols Historia |
| Títol | El Consumo moderado de vino previene las enfermedades coronarias |
| Autor | IJALBA, A. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - desembre 1993 - V: - N: 73, Pg: 36-37 |
| Descriptors | Vi Consum Salut Malalties cardiovasculars |
| Títol | El Fluor als vins : problemes comercials de salut actuals |
| Autor | TORRE, M. C. de la |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 1992 - V: - N: 25, Pg: 8-12 |
| Descriptors | Vi Fluor Salut Defectes Analisi Catalunya California Criolita Insecticides |
| Títol | El Fluor en los vinos. Problemas comerciales y de salud actuales |
| Autor | TORRE, M. C. de la |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1991 - V: - N: 16, Pg: 50-55 |
| Descriptors | Vi Fluor Comercialitzacio Mercat Salut |
| Títol | El aceite en la alimentacion. Nutricion y salud |
| Autor | GUERRERO LAVERAT, S. |
| Dades Font | El olivar y el aceite ISSN: 8485411761 - Febrero 2004 - V: Serie tecnica- N: 22, Pg: 151-166 |
| Descriptors | Oli d'oliva Alimentacio Nutricio Salut |
| Localització | 665.3 OLI |
| Títol | El calvario del vino. Rechazo generalizado a la Organizacion Mundial de la Salud. |
| Autor | Consejo Regulador de la Denominacion de Origen La Mancha |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - gener-febrer 1995 - V: - N: 36, Pg: 88-89 |
| Descriptors | Vi Organitzacio Mundial de la Salut Salut |
| Títol | El consumo del cava y la salud |
| Autor | AROLA, L. |
| Dades Font | XV Congreso Internacional del Cava - 1997 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Consum Cava Salut Vi |
| Localització | 663.223 Con |
| Títol | El futuro del sector oleicola pasa por la innovacion y el desarrollo de nuevos productos de calidad |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Octubre 2012 - V: - N: 437, Pg: 72-79 |
| Descriptors | Sector oli Qualitat Innovacio Exportacio I+D+I Oli d'oliva Salut |
| Títol | El olivo y su aceite en la medicina de finales del siglo XX |
| Autor | SALAZAR GARCIA, D.C. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Diciembre 2012 - V: Suplemento Mensual del Sector Olivicola- N: 24, Pg: 367-371 |
| Descriptors | Propietats sanitaries Oli d'oliva Medicina Fulles Olivera Salut |
| Títol | El regalo de las buenas uvas |
| Autor | ROSSELLO, R. |
| Dades Font | Integral - - V: - N: , Pg: 60-65 |
| Descriptors | Resveratrol Salut |
| Localització | C 18/120 |
| Títol | El resveratrol, ?una molecula magica?. La uva, el vino y sus efectos beneficos para la salud |
| Autor | ARGILES, J.M. LOPEZ-SORIANO, F.J. |
| Dades Font | Mundo Cientifico - Julio-Agosto 1998 - V: - N: 192, Pg: 38-41 |
| Descriptors | Raim Vi Resveratrol Salut |
| Localització | C 12/8 |
| Títol | El vi aporta a l'organisme huma mes oligoelements que les aigues minerals. |
| Autor | |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL 12 - 1995 - V: - N: 32, Pg: 22 |
| Descriptors | Vi Oligoelements Salut |
| Títol | El vi: nutricio i salut |
| Autor | TORRE, M. C. de la |
| Dades Font | - maig 1994 - V: - N: , Pg: 1-16 |
| Descriptors | Salut Vi Nutricio Composicio Proantocianidina Consum Tanins Oxidacio Efectes Analisi |
| Localització | C 5/91 |
| Títol | El vi: un aliment, una droga o potser un medicament? |
| Autor | ASENSI MIRALLES, M. A. |
| Dades Font | Metode ISSN: 1133-3987 - 2001 (primavera) - V: - N: 29, Pg: 37-39 |
| Descriptors | Polifenols Antioxidant Vi Salut Trans-resveratrol |
| Títol | El vinagre y sus efectos sobre la salud |
| Autor | COSTABEBER, I. IBANYEZ, P. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 1999 - V: - N: 2, Pg: 81-82 |
| Descriptors | Vinagre Salut |
| Títol | El vino como principio de salud: el resveratrol |
| Autor | SLOWING, K. V. |
| Dades Font | I Jornadas vitivinicolas de la denominacion de origen Utiel-Requena - - V: - N: , Pg: 90-94 |
| Descriptors | Consum Vi Salut Resveratrol |
| Localització | 634-8:663.2(061.3) Jor |
| Títol | El vino como principio de salud: el resveratrol |
| Autor | SLOWING BARILLA, KARLA V. |
| Dades Font | I Jornadas Vitivinicolas de ela Denominacion de OrigenUtiel-Requena - - V: - N: , Pg: s.n. |
| Descriptors | Resveratrol Compostos polifenolics Vi Salut |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) JOR |
| Títol | El vino en la comunicacion |
| Autor | DIAZ YUBERO, I. |
| Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Septiembre-Octubre 2003 - V: 13- N: 71, Pg: 102-105 |
| Descriptors | Vi Comunicacio Salut Publicitat |
| Títol | El vino y la influencia de los polifenoles en la prevencion de la enfermedad |
| Autor | VALDERRAMA ROJAS, M. ALVAREZ-SALA WALTHER, L.A. AGUDO DE BLAS, P. TORRES SEGOVIA, F.J. RODRIGUEZ GOROSTIZA, F.J. MILLAN NU?EZ-CORTES, J. |
| Dades Font | Alimentacion nutricion y salud ISSN: 1136-4815 - Abril-Junio 2001 - V: 8- N: 2, Pg: 50-59 |
| Descriptors | Polifenols Propietats Composicio Vi Malalties cardiovasculars Efecte biologic Salut Prevencio |
| Títol | El vino y la salud de la historia |
| Autor | PALACIOS SANCHEZ, J.M. |
| Dades Font | OFFARM ISSN: 0212-047X VOL 12 - 1993 - V: - N: 4, Pg: 73-76 |
| Descriptors | Vi Salut Historia |
| Localització | C 12/150 |
| Títol | El vino, la salud y la tradicion |
| Autor | CAMPILLO ALVAREZ, J.E. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 15-26 |
| Descriptors | Vi Salut Tradicio Jornades |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | El vino, un componente de la dieta mediterranea |
| Autor | SALVADO, M.J. CASCON, E. ROIG, R. BRUNET, M.J. AROLA, L. BLADE, C. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2000 - V: - N: 1, Pg: 181-189 |
| Descriptors | Vi Dieta mediterrania Salut |
| Títol | El vino |
| Autor | |
| Dades Font | El campo ISSN: 0212-2146 - 1994 - V: - N: 130, Pg: 1-324 |
| Descriptors | Vi Vinya Castella i Lleo Xeres Nutricio Salut Mercat Most Analisi sensorial Denominacio d'origen Denominacio d'origen qualificada Espanya Mon Viticultura europea Europa Unio Europea Begudes espirituoses Castella - la Manxa Organitzacio Comuna del Mercat Jerez Celler de la Rioja GATT Historia Castilla la Mancha Castilla y Leon |
| Localització | 663.2 Vin |
| Títol | En busca de las bondades del vino. Un estudio de la URV avanza en la tesis de que el consumo moderado redice el riesgo de enfermedades cardiovasculares |
| Autor | Sans, S. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Juliol, diumenge 8 2007 - V: - N: , Pg: 36 |
| Descriptors | Vi Consum Salut |
| Localització | C 24/115 |
| Títol | Enolegs americans parlen de vi i salut, Els |
| Autor | |
| Dades Font | Ace. Revista d'Enologia - 1996 - V: - N: 36, Pg: 26-27 |
| Descriptors | Vi Salut |
| Títol | Entrevista a Juanjo Caceres: Yogur: un producto nutricionalmente adecuado |
| Autor | BASULTO MARSET, J. |
| Dades Font | Yogurvivo - Enero 2007 - V: - N: 24, Pg: 11-13 |
| Descriptors | Iogurt Salut |
| Títol | Esteroles: salud cardiovascular |
| Autor | AGUSTIN DE ORO, T. de |
| Dades Font | Yogur Vivo - Oto?o 2005 - V: II- N: 21, Pg: 16-21 |
| Descriptors | Esterol Salut Sistema cardiovascular Alteracions lipidiques Prevencio Esterol vegetal Dosi |
| Títol | Estudio recopilatorio Cerveza y Salud |
| Autor | POSADA, J. |
| Dades Font | Cerveza y salud: biblioteca de publicaciones 1998-2004 - 2004 - V: CD-ROM- N: , Pg: |
| Descriptors | Cervesa Salut |
| Localització | 663.4 CER CD-ROM (demaneu-lo al taulell de prestec) |
| Títol | Ethyl Carbamate. Preventative action manual |
| Autor | BUTZKE, C. BISSON, L. F. |
| Dades Font | UCDavis. Cooperataive Extension - 1995 - V: - N: , Pg: 1-13 |
| Descriptors | Carbamat d'etil Ureta Fermentacio Salut |
| Localització | C 26/2 |
| Títol | Etude des catechines et des procyanidols de la grappe de raisin, du vin et d'autres derives de la vigne. A study of catechins and procyanidins of grape clusters, the wine and other by-products of the vine |
| Autor | BOURZEIX, M. WEILAND, D. HEREDIA, N. |
| Dades Font | Bulletin de l'O.I.V. - 1986 - V: - N: 669-670, Pg: 1171-1254 |
| Descriptors | Vi blanc Vi negre Vinificacio HPLC Cromatografia de liquids Catequines Procianidines Vinya Salut Consum Composicio Raim |
| Localització | C 5/21 |
| Títol | Evaluacion de las propiedades nutritivas, funcionales y sanitarias de la cerveza, en comparacion con otras bebidas |
| Autor | SENDRA, J.M? CARBONELL, J.V. |
| Dades Font | Cerveza y salud: biblioteca de publicaciones 1998-2004 - 2004 - V: CD-ROM- N: , Pg: |
| Descriptors | Cervesa Propietats nutritives Propietats funcionals Propietats sanitaries Salut |
| Localització | 663.4 CER Cd-rom (demaneu-lo al taulell de prestec) |
| Títol | Evidence of the specific benefits of wine consumption on human health- an update on the cardiovascular nd other physiological mechanisms |
| Autor | STOCKLEY, C. S. |
| Dades Font | Australian Grapegrower and Winemaker - March 2001 - V: - N: 446, Pg: 72-77 |
| Descriptors | Malaties caridiovasculars Efecte positiu del vi Compostos fenolics Antioxidant Vi Salut Consum |
| Localització | C 12/59 |
| Títol | FIVIN. Fundacion para la Investigacion del Vino. |
| Autor | FIVIN |
| Dades Font | FIVIN PRESS. FIVIN LETTER. REVISTA FIVIN - - V: - N: (Carpeta, inclou: fullets informatius, 10 numeros de la revista i un dossier "hemeroteca"), Pg: (14 documents) |
| Descriptors | FIVIN Fundacio Investigacio del vi Vi Salut |
| Localització | C 16/34 |
| Títol | Fibra de algarroba: mucho mas que fibra alimentaria |
| Autor | HABER, B. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2003 - V: XXII- N: 183, Pg: 95-99 |
| Descriptors | Fibra de garrofer Alimentacio Garrofer Garrofes Salut Aliments |
| Títol | Futur de la genetica en l'alimentacio, El |
| Autor | RAMON, D. |
| Dades Font | Metode: revista de difusio de la investigacio de la Universitat de Valencia ISSN: 1133-3987 - Tardor 2007 - V: - N: 55, Pg: 103-111 |
| Descriptors | Transgenic Aliments transgenics Gens Genetica Alimentacio Nutricio Investigacio Dieta Composicio dels aliments Seguretat alimentaria Agricultura biologica Salut Etica Varietats vegetals Biologia molecular |
| Títol | Histaminogenesis: calidad higienico-sanitaria y valor psicoterapeutico del vino |
| Autor | BRAVO ABAD, F. |
| Dades Font | Alimentaria ISSN: 0300-5755 - Enero-Febrero 1996 - V: - N: , Pg: 69-70 |
| Descriptors | Histaminogenesi Histamina Vi Salut Efecte psicoterapeutic Higiene |
| Localització | C 14/61 |
| Títol | How can the industry benefit from educating consumers in responsible consumption as a preventative health mechanism? |
| Autor | MELO DE VASCONCELOS, F |
| Dades Font | OIV Australia congres proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section wine and health: current and future wine and health information: the issues in perspective- N: Responsible communication of wine and health information, Pg: 335-341 |
| Descriptors | Sector vitivinicola Consum responsable Salut Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | I Wine Cooler : l'attuale situazione di mercato |
| Autor | BERTA, P. |
| Dades Font | Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1988 - V: - N: 5, Pg: 23-30 |
| Descriptors | Vi Consum Mercat Begudes alcoholiques Reglament Produccio Italia Legislacio Analisi Composicio California Salut Marqueting Oferta Demanda Publicitat Coctels Wine cooler |
| Localització | C 3/13 |
| Títol | Ideas actuales sobre la composicion del vino. Situacion que apoya la hipotesis "vino y salud" |
| Autor | TORRE, M. C. de la |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - febrer 1997 - V: - N: 32, Pg: 67-73 |
| Descriptors | Vi Salut Composicio Components del vi |
| Títol | Il Contenuto in piombo dei vini del Trentino-Alto Adige |
| Autor | STEFANI, R. |
| Dades Font | Vini d'Italia ISSN: 0042-630X VOL 117 - 1978 - V: - N: , Pg: 343-345 |
| Descriptors | Plom Vi Toxicitat Salut Dosificacio Dosatge Legislacio Reglament Normes Control de qualitat Espectrofotometria Trentino Alto Adige Italia |
| Localització | C 4/6 |
| Títol | Importancia nutricional de los compuestos fenolicos |
| Autor | ZAFRILLA, P. CAYUELA, J.M. MARTINEZ-CACHA, A. MORILLA, J. MULERO, J. LOPEZ-NICOLAS, J.M. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2002 - V: II- N: 3, Pg: 87-91 |
| Descriptors | Compostos fenolics Nutricio Salut Vi Flavonoides |
| Títol | Ingestion of cognac significantly increases plasma phenolic and ellagic acid concentrations and plasma antioxidant capacity in humans |
| Autor | DURIEZ, P |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section wine and health: current and future wine and health information: the issues in perspective- N: Poster presentations: responsible communication of wine and health information, Pg: 358-369 |
| Descriptors | Conyac Cognac Consum Plasma fenolic Plasma antioxidant Salut |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Ingredientes funcionales: los farmacos del futuro? |
| Autor | ALFARO, J.M. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2012 - V: - N: 436, Pg: 67-73 |
| Descriptors | Ingredients funcionals Nutricio Salut Malalties |
| Títol | Innovacion en alimentacion especial para dar respuesta a nuevos nichos de mercado |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio/Agosto 2012 - V: - N: 435, Pg: 62-86 |
| Descriptors | Industria agroalimentaria Salut Nutricio Nutrigenomica Nutrigenetica |
| Títol | Jamon iberico |
| Autor | LOBO, M. |
| Dades Font | Vino + Gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2009 - V: XXV- N: 231, Pg: 24-32 |
| Descriptors | Pernil iberic Porc Pernil Elaboracio Conservacio Denominacions d'origen Salut Beneficis |
| Títol | L'Hygiene des surfaces et du materiel. Mise en place d'un plan de nettoyage et de desinfection |
| Autor | HYGINOV |
| Dades Font | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 - 1997 - V: - N: Hors serie, Pg: 135-142 |
| Descriptors | Higiene Salut Desinfeccio Neteja |
| Títol | L'hygiene, accessible a tous |
| Autor | MANDROUX, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - maig 1998 - V: - N: 230, Pg: 46-47 |
| Descriptors | Enologia Vi Vinificacio Salut Higiene Legislacio Embotellament |
| Títol | L?oli d?oliva i la salut |
| Autor | GAMUNDI, J. |
| Dades Font | Catalunya Rural i Agraria ISSN: 1134-2390 - Desembre-Gener 1998-1999 - V: - N: 52, Pg: 8-9 |
| Descriptors | Oli d'oliva Salut |
| Títol | La Vid, la uva y el vino. Sorprendente y milenaria medicina |
| Autor | IJALBA, A. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - juliol-agost 1991 - V: - N: 54, Pg: 14-17 |
| Descriptors | Vinya Raim Vi Medicina Salut Agras Panses Most |
| Títol | La aplicacion de la biotecnologia moderna a la produccion alimentaria presenta nuevas aportunidades y desafios para la salud y el desarrollo humano |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio/Agosto 2010 - V: - N: 415, Pg: 26-41 |
| Descriptors | Biotecnologia agroalimentaria Salut Aliments funcionals Cultiu biotecnologic Patent |
| Títol | La dieta mediterrania reivindica el vi com aliment |
| Autor | |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 1995 - V: - N: 31, Pg: 25 |
| Descriptors | Vi Aliments Nutricio Salut Dieta mediterrania Antioxidant |
| Títol | La fabula del vino y el infarto |
| Autor | BERDONCES, J. L. |
| Dades Font | Integral - gener 1997 - V: - N: 205, Pg: 72 |
| Descriptors | Alcohol Resveratrol Salut Vi |
| Localització | C 10/93 |
| Títol | La farmacopea antigua i el olivo |
| Autor | SALAZAR GARCIA, D.C. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Agosto 2012 - V: Suplemento Mensual del Sector Olivicola- N: 20, Pg: 245-248 |
| Descriptors | Farmacs Oli d'oliva Fulles Olivera Salut Medicina |
| Títol | La globalizacion de los mercados del vino marca las nuevas tendencias de produccion y con |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2011 - V: - N: 428, Pg: 32-49 |
| Descriptors | Consum de vi Seguretat alimentaria Salut I+D+I Canvi climatic Sostenibilitat Produccio Noves tecnologies Etiquetatge |
| Títol | La higiene en las industrias lacteas |
| Autor | ANDUEZA, E. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL Anyo XVI - setembre 1997 - V: - N: 7, Pg: 87-93 |
| Descriptors | Higiene Industria lactica Salut Desinfeccio |
| Títol | La mitologia de la ecologico: una reflexion socio-semiologica |
| Autor | BERBETA VI?AS, M. |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - 2014 - V: 24- N: 131, Pg: 36-43 |
| Descriptors | Mitologia Consum ecologic Metamarca Natura Medi ambient Salut |
| Títol | La seguretat alimentaria en el cas del vi. Quines mesures cal prendre davant els problemes toxicologics i de seguretat alimentaria? |
| Autor | DE LA TORRE, M. C. |
| Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL 15 - 2n trimestre 1998 - V: - N: 43, Pg: 3-8 |
| Descriptors | Vi Salut Enologia Seguretat alimentaria Amines biogenes |
| Títol | La sintesis de estilbenos (resveratrol) y su relacion con los factores viticolas y enologicos |
| Autor | Aleixandre-Tudo, J.L. Aleixandre, J.L. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Diciembre/Enero 2012/2013 - V: - N: 439, Pg: 93-100 |
| Descriptors | Resveratrol Practiques enologiques Salut Estilbens Sintesi Factors viticoles |
| Títol | La taronja. Un tresor nutricional en els nostres camps |
| Autor | SORIANO DEL CASTILLO, J.M. |
| Dades Font | Metode ISSN: 1133-3987 - Hivern 2005-2006 - V: - N: 48, Pg: 18-21 |
| Descriptors | Taronja Propietats Salut |
| Títol | La uva, el bombon de la naturaleza |
| Autor | SERRA, J. |
| Dades Font | El Periodico - Octubre 1998 - V: - N: , Pg: 9 |
| Descriptors | Raim Salut |
| Localització | C 12/67 |
| Títol | Las uvas de la discordia |
| Autor | MARCOS, A. |
| Dades Font | Vino y Gastronomia ISSN: 1131-5997 - mar? 1998 - V: - N: 145, Pg: 10-12 |
| Descriptors | Vi Salut Histamina Amines Jerez Xeres |
| Títol | Le gaz carbonique : un danger permanent |
| Autor | CAYON, M. CARLIEZ, M. |
| Dades Font | Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - febrer 1994 - V: - N: 184, Pg: 51-53 |
| Descriptors | Dioxid de carboni CO2 Anhidrid carbonic Vi Celler Cava Accidents laborals Salut Prevencio |
| Títol | Les bois aporte de "bons tanins" |
| Autor | FLAMAND, D. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - abril 1998 - V: - N: 229, Pg: 42-44 |
| Descriptors | Salut Vi Tanins Fusta El.lagitanins Botes Envelliment Compostos fenolics |
| Títol | Ley de envases y residuos de envases. Aspectos esenciales de su contenido |
| Autor | POVEDA, P. |
| Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - abril-maig 1998 - V: - N: 39, Pg: 54-64 |
| Descriptors | Reglament Envasatge Llei Salut Alimentacio Reciclatge |
| Títol | Los Poderes medicinales del vino |
| Autor | IJALBA, A.M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - abril-maig 1993 - V: - N: 69, Pg: 30-33 |
| Descriptors | Vi Medicina Elaboracio Produccio Vinificacio Salut Vi de quina Vi de peptona Vi de iode Elixir clorhidre-pepsic Vi de Kola Vi d'hemoglobina |
| Títol | Los alimentos saludables. Una nueva rama cientifica interdisciplinar |
| Autor | BELLO GUTIERREZ, J. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2006 - V: XXV- N: 210, Pg: 71-80 |
| Descriptors | Alimentacio Salut Aliments saludables |
| Títol | Los antioxidantes de la uva y del vino: su papel bioquimico en el campo de la salud |
| Autor | TORRE, M. C. de la |
| Dades Font | Vinifera ISSN: 0328-7157 - 1996 - V: - N: 2, Pg: 57-60 |
| Descriptors | Vi Raim Salut Antioxidant Nutricio |
| Títol | Los medicos creen que el resveratrol de la luva ayuda a prevenir el cancer, pero no a curarlo |
| Autor | CORBELLA, J. |
| Dades Font | LA VANGUARDIA - gener 1997 - V: - N: , Pg: 20 |
| Descriptors | Raim Resveratrol Cancer Salut |
| Localització | C 8/117; C 24/14 |
| Títol | Los polifenoles presentes en vino blanco, rosado y tinto con efecto beneficioso para la salud |
| Autor | LAMUELA RAVENTOS, R. M. |
| Dades Font | Vinifera ISSN: 0328-7157 - 1996 - V: - N: 2, Pg: 61-67 |
| Descriptors | Polifenols Vi Salut |
| Títol | Los residuos de pesticidas y la calidad del vino |
| Autor | BERTOLI, M. |
| Dades Font | VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 153-161 |
| Descriptors | Plaguicides Salut Residus Qualitat Vi Vinificacio Enologia |
| Localització | 504.641 Cur |
| Títol | Los residuos de pesticidas y la practica enologica |
| Autor | RUIZ-HERNANDEZ, M. |
| Dades Font | VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 25-72 |
| Descriptors | Plaguicides Fitopatologia Salut Residus Vi Vinificacio |
| Localització | 504.641 Cur |
| Títol | Los residuos desde la uva al vino |
| Autor | GARCIA, J. |
| Dades Font | VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 123-129 |
| Descriptors | Raim Cultiu Plaguicides Fitopatologia Salut Residus Vi Vinificacio Vinya |
| Localització | 504.641 Cur |
| Títol | Los ultimos progresos cientificos sobre el vino y la salud |
| Autor | |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - octubre 1995 - V: - N: 88, Pg: 36-37 |
| Descriptors | Vi Salut |
| Títol | Magnesio: un elemento clave para la salud |
| Autor | STEINMETZ, T. FORTMANN-MOLLING, B. WENISCH, S. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero/Febrero 2000 - V: - N: 1, Pg: 119-121 |
| Descriptors | Magnesi Salut |
| Títol | Maladies des plantes et qualite des productions: mycotoxines et sante humaine et animale. |
| Autor | EDMOND, E. |
| Dades Font | Phytoma ISSN: 0048-4091 - desembre 1994 - V: - N: 467, Pg: 27, 30-32 |
| Descriptors | Toxicitat Salut Malalties de la vinya Intoxicacio Contaminants Micotoxina Aliments |
| Localització | C 5/62 |
| Títol | Mas alla del vino |
| Autor | BONET, S. |
| Dades Font | Vanguardia, La - Setembre 2008 - V: Suplement. Estilos de vida- N: , Pg: 6-10 |
| Descriptors | Vi Raim Salut Varietats de raim Resveratrol Moscatell Merlot Albari?o Albarinyo Vinalopo Macabeu Tempranillo |
| Localització | C 24/184 |
| Títol | Mechanism of cardioprotection by resveratrol, a phenolic antioxidant present in red wine (Review) |
| Autor | WU, JOSEPH M. WANG, ZHI-RONG HSIEH, TZE-CHEN BRUDER, JED L. ZOU, JIAN-GANG HUANG, YUAH-ZHU |
| Dades Font | International Journal of molecular medicine - 2001 - V: - N: 8, Pg: 3-17 |
| Descriptors | Resveratrol Vi negre LDL oxidacio Isquenia Plaquetes Paradoxa francesa Salut Malalties |
| Localització | C 15/95 |
| Títol | Mercado y Salud: El vino se defiende |
| Autor | DUENYAS, L. M. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - novembre-desembre 1994 - V: - N: 11-12, Pg: 19 |
| Descriptors | Salut Mercat Vi Organitzacio mundial de la salut Alcohol Consum |
| Títol | Metal content of United Kingdom and overseas lager beers |
| Autor | MACPHERSON, A. L. EUSOR, R. J. BINNS, F. |
| Dades Font | Journal of the science of food and agriculture ISSN: 0022-5142 VOL 29 - 1978 - V: - N: , Pg: 71-74 |
| Descriptors | Gran Bretanya Cervesa Metall Composicio Nutricio Salut |
| Localització | C 4/3 |
| Títol | Metodos cromatograficos para la determinacion de residuos de vinclozolina, procimidona e iprodiona en uva, mosto y vino |
| Autor | GARCIA, J. |
| Dades Font | VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 131-139 |
| Descriptors | Plaguicides Vinclozolina Procimidona Iprodiona Salut Residus Metodes cromatografics |
| Localització | 504.641 Cur |
| Títol | Miel y sus propiedades funcionales, La |
| Autor | VIUDA MARTOS, M. RUIZ NAVAJAS, Y. FERNANDEZ LOPEZ, J. [et al.] |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 2008 - V: - N: 233, Pg: 36-39 |
| Descriptors | Additius Fitoquimics Propolis Aliments funcionals Mel Salut Compostos fenolics Capacitat anitoxidant Radicals lliures Oxidacio Flavonoides Antivirosi Malalties |
| Títol | Modulacion genetica por los alimentos: evolucion de conceptos de nutricion |
| Autor | CAYUELA SANCHEZ, J.A. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio/Agosto 2012 - V: - N: 435, Pg: 50-58 |
| Descriptors | Biotecnologia agroalimentaria Nutrigenomica Genetica Salut Alimentacio |
| Títol | Molecules du Vin: Sont-Elles Sources de Sante? |
| Autor | VERCAUTEREN, J. BERKE, B. CASTAGNINO, C. CHEZE, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Salut Vi |
| Títol | N.nitrosaminas en los alimentos y riesgo para la salud |
| Autor | MARTINEZ, A. HAZA, A.I. MORALES, P. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XIX - Septiembre 2000 - V: - N: 7, Pg: 153-158 |
| Descriptors | Aliments Riscos Salut N-nitrosaminas Control de qualitat Industria alimentaria |
| Títol | Normas generales de seguridad en el manejo y aplicacion de plaguicidas |
| Autor | Energia e Industrias Aragonesas S.A. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5660 - 1993 - V: - N: 29 (Nutri-Fitos'93), Pg: 102-104 |
| Descriptors | Prevencio Toxicitat Normes Dosificacio Dosatge Plaguicides Productes fitosanitaris Salut Tractament fitosanitari Emmagatzematge |
| Títol | Nou estudi sobre l'accio cardiosaludable del vi |
| Autor | |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 1995 - V: - N: 31, Pg: 26 |
| Descriptors | Vi Salut Nutricio Antioxidant |
| Títol | Nuevos ingredientes saludables para la produccion de bebidas |
| Autor | VAN DER SCHRAELEN, T. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2010 - V: - N: 414, Pg: 86-89 |
| Descriptors | Begudes Salut Ingredients Tendencies de consum |
| Títol | Nutrigen?mica: la nutricion personalitzada |
| Autor | PALOU, A. |
| Dades Font | Metode: revista de difusio de la investigacio de la Universitat de Valencia ISSN: 1133-3987 - Tardor 2007 - V: - N: 55 , Pg: 90-101 |
| Descriptors | Nutricio Dieta Sistema alimentari Composicio dels aliments Salut Malaltia Aliments funcionals Gens Seguretat alimentaria Alimentacio saludable Investigacio |
| Títol | Obtencion de ingredientes funcionales innovadores naturales para el dise?o de alimentos de uso especifico para la salud |
| Autor | ARRANZ, E. SANTOYO, S. JAIME, L. [et al.] |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2013 - V: - N: 446, Pg: 63-66 |
| Descriptors | Ingredients funcionals innovadors naturals Disseny d'aliments Us especific Salut |
| Títol | Oli d'oliva endarrereix l'aven? del cancer de mama, L' |
| Autor | MATAS, R. |
| Dades Font | Rural. La revista del medi rural, el mar i l'alimentacio - Febrer 2009 - V: - N: , Pg: 7 |
| Descriptors | Oli d'oliva Salut Cancer Efecte positiu Beneficis |
| Localització | C 24/185 |
| Títol | Patogenos emergentes productores de toxiinfecciones alimentarias: factores de emergencia y caracteristicas generales |
| Autor | RODRIGUEZ, J.M. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 1999 - V: - N: 9, Pg: 97-101 |
| Descriptors | Patogens emergents Toxiinfeccions alimentaries Salut |
| Títol | Peptidos lacteos activos e hipertension arterial |
| Autor | HONORATO PEREZ, J. |
| Dades Font | ANs alimentacion, nutricion y salud ISSN: 1136-4815 - Julio/Septiembre 2007 - V: 14- N: 3, Pg: 69-75 |
| Descriptors | Hipertensio Salut Nutricio Peptid Lactics |
| Títol | Peroxidacion lipidica y vino |
| Autor | LASUNCION, M. A. |
| Dades Font | II Foro Internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 2pp. |
| Descriptors | Aterosclerosi Colesterol Antioxidant Most Vi Salut |
| Localització | 178.1 For |
| Títol | Phytos: gerer le risque |
| Autor | CARRE, M. A. |
| Dades Font | Viti: De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - juny 1993 - V: - N: 177, Pg: 26-27 |
| Descriptors | Productes fitosanitaris Toxicitat Salut Viticultor -a Malalties de la vinya |
| Títol | Polifenols del vi, proteccio cardiovascular i biodisponibilitat |
| Autor | LEGER, CLAUDE LOUIS |
| Dades Font | ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 2001 - V: 18- N: 55, Pg: 12-15 |
| Descriptors | Polifenols Vi Salut |
| Títol | Possibilities for improvement of the health value of wines |
| Autor | EDER, R. WENDELIN, S. KORNTHEUER, K. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 301-317 |
| Descriptors | Vi Salut |
| Títol | Potential cardiprotective activities of wine based on synergistic interaction with vitamin E |
| Autor | O'HALLORAN, R |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section wine and health: current and future wine and health information: the issues in perspective- N: Poster presentations: the current and future status of wine and health information, Pg: 354-357 |
| Descriptors | Vi Malalties cardiovasculars Vitamina E Salut |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Producen en Rioja un vino de forma natural con mas resveratrol |
| Autor | LUMBRERAS, J. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Septiembre 2009 - V: LXIV- N: 3278, Pg: 2264-2265 |
| Descriptors | Vi Salut I+D+I Rioja DOQ Resveratrol |
| Títol | Protective effects of fruits and vegetables in the diet |
| Autor | WILLIAMSON, G. |
| Dades Font | Nutrition & Food Science ISSN: 0034-6659 - febrer 1996 - V: - N: 1, Pg: 6-10 |
| Descriptors | Salut Prevencio Vegetals Dieta Fruita Flavonoides Cinc-al-dia Fibra Epidemiologia |
| Localització | C 10/106 |
| Títol | Psycho-and vasoactive compounds in food substances |
| Autor | LOVENBERG, W. |
| Dades Font | Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 VOL 22 - 1974 - V: - N: 1, Pg: 23-26 |
| Descriptors | Amines Toxicitat Salut Begudes alcoholiques Etanol Efecte secundari Consum Vi Amines biogenes |
| Localització | C 3/24 |
| Títol | Raisin de table : des composes phenoliques bien faiteurs |
| Autor | MEIFFREN, Isabelle |
| Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - novembre 1990 - V: - N: 148, Pg: 67-68 |
| Descriptors | Raim de taula Composicio Compostos fenolics Salut |
| Títol | Realitat i ficcio dels cultius modificats geneticament. Opinions transgeniques |
| Autor | PORCAR, M. |
| Dades Font | Metode ISSN: 1133-3987 - Tardor 2008 - V: - N: 59, Pg: 8-13 |
| Descriptors | Transgenic Cultiu modificat geneticament Cultiu transgenic Biotecnologia Seguretat alimentaria Riscos Biodiversitat Salut |
| Títol | Red wine polyphenols decrease blood pressure and enhance nitric oxidesynthase activity in no-deficient hypertension |
| Autor | PECHANOVA, O. BERNATOVA, I. BABAL, P. STVRTINA, S. ZENEBE, W. ANDRIANTSITOHAINA, R. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Vi negre Polifenols Pressio de la sang Hipertensio Salut |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Resveratrol. Realitat cientifica, fabulacio mediatica. |
| Autor | ESTRUCH, J. |
| Dades Font | ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 1997 - V: - N: 38, Pg: 8-10 |
| Descriptors | Resveratrol Salut Cancer |
| Títol | Resveratrol: un componente para la salud |
| Autor | NAVAS, P. LOPEZ LLUCH, G. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola. Revista tecnica del sector vitivinicola ISSN: 0037-184X - Junio 2007 - V: - N: 3175, Pg: 1910-1913 |
| Descriptors | Raim Resveratrol Salut Obesitat Metabolisme |
| Títol | Revision bibliografica sobre los efectos del consumo moderado de cerveza sobre la salud |
| Autor | GONZALEZ, M. LEBRON, M.R. MARCOS, A. |
| Dades Font | Cerveza y salud: biblioteca de publicaciones 1998-2004 - 2004 - V: CD-ROM- N: , Pg: |
| Descriptors | Consum Cervesa Salut |
| Localització | 663.4 CER (Cd-rom: demaneu-lo al taulell de prestec) |
| Títol | Sante: ces molecules qui font parler du vin |
| Autor | NIONCEL, C. |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1997 - V: - N: 222, Pg: 24-33 |
| Descriptors | Salut Vi |
| Títol | Sector de aceites y grasas debe apostar por innovaciones tecnicas en procesos y productos con especial enfasis en la calidad y la seguridad alimentaria, El |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2009 - V: - N: 408, Pg: 70-81 |
| Descriptors | Oli I+D+I Oli d'oliva Greix Espanya Oli d'oliva verge Elaboracio d'oli Salut Sector oli Biotecnologia |
| Títol | Simultaneous determination of copper, lead and zinc in wine by differential-pulse polarography |
| Autor | BRUNO, P. |
| Dades Font | Analyst ISSN: 0003-2654 VOL 103 - agost 1978 - V: - N: , Pg: 868-871 |
| Descriptors | Vi Metall Zinc Coure Plom Salut Toxicitat Dosificacio Dosatge Espectrometria Analisi bromatologica Identificacio Control de qualitat |
| Localització | C 4/7 |
| Títol | Sindrome metabolico en la infancia |
| Autor | MORENO VILLARRES, J.M. CRUZ ROJO, J. VILLA ELIZAGA, I. |
| Dades Font | ANS alimentacion, nutricion y salud ISSN: 1136-4815 - Julio/Septiembre 2007 - V: 14- N: 3, Pg: 61-68 |
| Descriptors | Sindrome metabolic Nutricio Salut Obesitat |
| Títol | Solo dos copas |
| Autor | PINEDA, A. |
| Dades Font | Guia de los Sibaritas. Suplemento de la revista Futuro 127 - octubre 1997 - V: - N: XIV, Pg: 16-20 |
| Descriptors | Resveratrol Salut Consum |
| Localització | C 10/90 |
| Títol | Sur la destruction enzymatique et les changements de constitution des produits de transformation du pyrocarbonate d?ethyle avec les constituants des aliments |
| Autor | FINGERHUT, M. LANG, K KRUG, E. REIMOLD, W. PAULI, O. |
| Dades Font | FV - novembre 1966 - V: - N: 218, Pg: 1 p. |
| Descriptors | Pirocarbonat d'etil Enzims Constituents Aliments Toxicitat Salut Vi Most Suc de fruita |
| Localització | FV 218 |
| Títol | Taille manuelle. Les bons gestes et les accessoires pour preserver sa sante |
| Autor | BRESSOLIER, A. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Octobre 2011 - V: - N: 374, Pg: 33-37 |
| Descriptors | Poda manual Salut Prevencio de riscos laborals Equipament |
| Títol | Tendencias alternativas en viticultura: vino biologico |
| Autor | DE NOVA, Dionisio |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - maig-juny 1992 - V: - N: 61, Pg: 16-18 |
| Descriptors | Viticultura Vi biologic Salut Vinya Cultiu Vinificacio biologica |
| Títol | Teneur en cobalt des mouts et des vins du midi de la France |
| Autor | CABANIS, M. T. CABANIS, J. C. BRUN, S. |
| Dades Font | Travaux de la Societe de Pharmacie de Montpellier VOL 40 - 1980 - V: - N: 1, Pg: 15-22 |
| Descriptors | Most Vi Cobalt Salut Toxicitat Dosificacio Dosatge Alcohol Control de qualitat Analisi |
| Localització | C 3/136 |
| Títol | The carioprotective effect of wine on human blood chemistry |
| Autor | VAN VELDEN, D. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section wine and health: current and future wine and health information: the issues in perspective- N: Poster presentations: responsible communication of wine and health information, Pg: 370- |
| Descriptors | Vi Efecte cardioprotector Quimica de la sang Salut |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | The government's responsibility with respect to wine and health |
| Autor | HOPGOOD, D. |
| Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 16-19 |
| Descriptors | Govern Responsabilitat Vi Salut |
| Localització | 663.2 WIN |
| Títol | The in vivo antithrombotic effecto of moderate and regular wine consumption on human blood platelets and haemostatic factors |
| Autor | MANSVELT, E |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section wine and health: current and future wine and health information: the issues in perspective- N: The current and future status of wine and health information, Pg: 296-303 |
| Descriptors | Efecte antitrombotic In vivo Plaquetes Sang Vi Salut Consum |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | The role of health research and the responsible communication of such research in developing polices and strategies to target alcohol abuse |
| Autor | SUTTON, I |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section wine and health: current and future wine and health information: the issues in perspective- N: Responsible communication of wine and health information, Pg: 342-353 |
| Descriptors | Consum d'alcohol Salut Politica preventiva |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | The wine cradle: consumers health assured by new scientific knowledge on natural cork |
| Autor | MANNONI, S. |
| Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Posters II Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
| Descriptors | Consumidor Salut Suro natural |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
| Títol | Ultimos progresos cientificos sobre el vino y la salud |
| Autor | IJALBA, A. M. |
| Dades Font | La Prensa del Rioja - octubre-novembre 1995 - V: - N: 88, Pg: 36-37 |
| Descriptors | Vi Salut |
| Títol | Un estudio revela diferencias entre el aceite de arbequina del norte y el sur |
| Autor | FORNOS, S. |
| Dades Font | Diari de Tarragona - 18 Novembre 2012 - V: - N: , Pg: 10 |
| Descriptors | Investigacio Centre de recerca Reus Oli d'arbequina Composicio Molecules Salut Proces d'extraccio |
| Localització | C 25/68 |
| Títol | Un verre de vin au milieu de chaque repas.Pourquoi? |
| Autor | JOYEUX, H. |
| Dades Font | Revue Fransaise d'Oenologie. Vin et Sante ISSN: 0395-899X - 1985 - V: - N: especial, Pg: 42-48 |
| Descriptors | Vi Nutricio Salut Aliments Composicio |
| Localització | C 3/99 |
| Títol | Una sustancia que abunda en la piel de las uvas tiene una potente accion anticancerigena |
| Autor | CORBELLA, J. |
| Dades Font | LA VANGUARDIA - gener 1997 - V: - N: , Pg: 19 |
| Descriptors | Raim Resveratrol Salut Cancer |
| Localització | C 8/119 |
| Títol | Uso farmacologico del olivo en el Mediterraneo: s. XVIII-XX |
| Autor | SALAZAR GARCIA, D. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 2012 - V: Suplemento Mensual del Sector Olivicola- N: 22, Pg: 303-305 |
| Descriptors | Farmacologia Mediterrania Segle XVIII Segle XIX Propietats terapeutiques Salut |
| Títol | Usos menores de productos fitosanitarios en la Union Europea. Problematica y posibles soluciones |
| Autor | CORRO TORO, M. del ALONSO PRADOS, J. L. GARCIA BAUDIN, J. M . |
| Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de la sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Agosto-Septiembre 2008 - V: - N: 201, Pg: 77-82 |
| Descriptors | Fitosanitaris Unio Europea Riscos Salut Solucions Plaguicides Agricultura Us Reglament europeu |
| Títol | Utilizacion racional de plaguicidas en vid |
| Autor | PEREZ, J. L. |
| Dades Font | VI Cursos Rioja 91 - 1991 - V: - N: , Pg: 9-23 |
| Descriptors | Plaguicides Fitopatologia Control fitosanitari Vinya Cultiu Salut |
| Localització | 504.641 Cur |
| Títol | Valor nutricional i components protectors dels vins negres |
| Autor | TORRE, M. C. de la |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 1995 - V: - N: 31, Pg: 3-11 |
| Descriptors | Vi negre Nutricio Salut Consum Components protectors |
| Títol | Vers l'elaboration de nouveaux types de vin et d'autres produits de la vigne susceptibles de proteger la sante |
| Autor | BOURZEIX, M. |
| Dades Font | Vigne, raisin, vin et sante. IIIe. Rencontre Internationale - maig 1993 - V: - N: 1700122923, Pg: 47-56 |
| Descriptors | Productes de la vinya Salut |
| Localització | 663.81 Ren |
| Títol | Vi i Salut |
| Autor | ANTOLI, R. |
| Dades Font | Catalunya rural i agraria ISSN: 1134-2390 - abril 1997 - V: - N: 33, Pg: 37-38 |
| Descriptors | Vi Salut |
| Títol | Vi, nutricio i salut |
| Autor | |
| Dades Font | Ace. Revista d'Enologia - 1996 - V: - N: 36, Pg: 16-18 |
| Descriptors | Vi Nutricio Dieta mediterrania Salut |
| Títol | Vin et sante: apprendre a gerer le risque |
| Autor | BOURDALES, J. |
| Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Mai-Juin 2013 - V: - N: 258, Pg: 12-15 |
| Descriptors | Vi Salut Residus vitivinicoles Residus Composicio del vi Pesticides Control sanitari |
| Títol | Vin, nutrition, sante. 1-Le french paradox, 20 ans apres: bilan des connaisances acquises. Definition d'une consaommations modere de vin |
| Autor | TEISSEDRE, P.L. |
| Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Mai-Juin 2013 - V: - N: 258, Pg: 2-11 |
| Descriptors | Comportament del consumidor Consum de vi Vi Salut Consum moderat Diabetes Antioxidants Cancer |
| Títol | Vin, sante et alcool. Feu sur les arguments |
| Autor | TASTE, J. |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Decembre/Janvier 2010/2011 - V: - N: 244, Pg: 14-17 (Reportages) |
| Descriptors | Vi Salut Alcohol |
| Títol | Vino come alimento e come farmaco, Il |
| Autor | PAOLETTI, R. GALLI, C.L. TREMOLI, E. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 43-46 |
| Descriptors | Vi Aliments Salut |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Vino e apparato digerente |
| Autor | VIOLA, P. AUDISIO, M. BIZZARRI, M. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento - juny 1984 - V: - N: , Pg: 76-83 |
| Descriptors | Vi Aparell digestiu Salut |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Vino ecologico, un benificio probado en tu salud |
| Autor | ZALDIVAR, E. PALACIOS, A. LOPEZ, E. CRESPO, I. DEL PUEYO, I. |
| Dades Font | La Setmana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Abril 2012 - V: - N: 3373, Pg: 454-464 |
| Descriptors | Consum responsable Vi ecologic Salut Malalties cardiovasculars Cancer Resveratrol Metabolisme Diabetes |
| Títol | Vino ed il sistema nervoso centrale, Il |
| Autor | TRABUCCHI, M. LUCCHI, L. |
| Dades Font | Vino, Bevanda et Alimento ISSN: ISBN 88-85022-21-9 - 1985 - V: - N: , Pg: 47-50 |
| Descriptors | Vi Sistema nervios Salut |
| Localització | 663.2 Sim |
| Títol | Vino es un alimento liquido que favorece a la salud |
| Autor | GEA, M. |
| Dades Font | Semana vitivinicola ISSN: 0037-184X - Marzo 2007 - V: - N: 3161, Pg: 750-753 |
| Descriptors | Entrevista Salut Vi Salut publica Sanitat |
| Títol | Vino y corazon |
| Autor | WORM, N. |
| Dades Font | II Foro internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 1pp. |
| Descriptors | Consum Vi Efecte positiu Malaties cardiovasculars Reduccio Riscos Salut |
| Localització | 663.2:338 For |
| Títol | Vino y corazon |
| Autor | RAYO LLERENA, I. MARIN HUERTA, E. |
| Dades Font | Revista Espa?ola de Cardiologia ISSN: 0300-8932 - Junio 1998 - V: 51- N: 6, Pg: 435-449 |
| Descriptors | Vi Alcohol Malalties coronaries Mortalitat cardiovascular Arteriosclerosi Salut |
| Localització | C 16/30 |
| Títol | Vino y enfermedades cardiovasculares: efectos antioxidantes y antiinflamatorios del consumo moderado de vino |
| Autor | ESTRUCH, R. SACANELLA, E. ANTUNEZ, E. BADIA, E. CASALS, E. DEULOFEU, R. FERNANDEZ-SOLA, J. NICOLAS, J.M. ROTILIO, D. DE GAETANO, G. URBANO-MARQUEZ, A. |
| Dades Font | II Foro Internacional "El vino ante el siglo XXI" - Gener 2002 - V: - N: , Pg: 2pp. |
| Descriptors | Consum Vi Malalties cardiovasculars Antioxidant Antiinflamatori Efectes Salut |
| Localització | 178.1 For |
| Títol | Vino y salud: compuestos de interes presentes en el vino |
| Autor | LAMUELA RAVENTOS, R. M. |
| Dades Font | Seminari d'estiu d'Enologia - juliol 1996 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Vi Salut Resveratrol |
| Localització | 634.8:663.2(061.3) SEM |
| Títol | Vino y salud |
| Autor | I?ARRA, B. PARDAL, D. HERNANDEZ, I. TUEROS, I. GARCIA, M. NAVARRO, V. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2013 - V: Especial Monografico: Tecnologia para el sector de bebidas- N: 444, Pg: 73-76 |
| Descriptors | Vi Salut Aliments funcionals Antioxidant |
| Títol | Vino, Nutricion y Salud |
| Autor | DUTRUC-ROSSET, G. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Marzo 1999 - V: - N: 2743, Pg: 751-755 |
| Descriptors | Vi Salut Nutricio Malalties cardiovasculars Obesitat Embaras Malalties del fetge |
| Títol | Vino, nutricion y salud |
| Autor | Director general OIV |
| Dades Font | Vinifera ISSN: 0328-7157 VOL Anyo 1 - 1997 - V: - N: 4, Pg: 87-88 |
| Descriptors | Vi Salut Nutricio Cancer |
| Títol | Vino, nutricion y salud |
| Autor | TINLOT, R. |
| Dades Font | Vinifera ISSN: 0328-7157 VOL 1 - - V: - N: 5, Pg: 55 |
| Descriptors | Vi Nutricio Salut |
| Títol | Vino, nutricion y salud |
| Autor | Dutruc-Rosset |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Septiembre 1998 - V: - N: 2719, Pg: 3359-3363 |
| Descriptors | Vi Nutricio Salut Calculs renals Hernia discal |
| Títol | Vino, nutricion y salud |
| Autor | DUTRUC-ROSSET, G. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 12 Junio 1999 - V: - N: 2757, Pg: 2021-2024 |
| Descriptors | Vi Nutricio Salut |
| Títol | Vino: fuente de salud |
| Autor | |
| Dades Font | Bouquet. La guia de los vinos y la buena mesa ISSN: 0211-1071 - 1996 - V: - N: 122, Pg: 43-44 |
| Descriptors | Vi Salut |
| Títol | Vino: fuente de salud |
| Autor | |
| Dades Font | Bouquet. La guia de los vinos y la buena mesa ISSN: 0211-1071 VOL Anyo XVII - abril 1996 - V: - N: 122, Pg: 43-44 |
| Descriptors | Vi Salut |
| Títol |
Vins enrichis en tanins, Des. Acceptabilite des consommateurs du < |
| Autor | DRINKINE-MAGNEUX, J. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2009 - V: 36- N: 133, Pg: 18-21 |
| Descriptors | Vi Tanins Salut Consumidor Preferencies Estudi de mercat Vi negre |
| Títol | Water or wine? |
| Autor | HART, E. A. |
| Dades Font | American Wine Society. Journal ISSN: 0364-698X - Spring 2008 - V: 40- N: 1, Pg: 15-16 |
| Descriptors | Vi Italia Regio vinicola Regio vitivinicola Aigua Ruta turistica Terapia Salut |
| Títol | Wine and Migrainous Neuralgia |
| Autor | TRETHEWIE, E.R. KHALED, L. |
| Dades Font | British Medical Journal ISSN: 0007-1447 VOL 3 - 1972 - V: - N: 5821, Pg: 290-291 |
| Descriptors | Vi Salut Malalties Neuralgia Migranya |
| Localització | C 14/10 |
| Títol | Wine and health in the United States, Australia and the World |
| Autor | WHITTEN, D.N. |
| Dades Font | Proceedings of the Wine 2000 conference ISSN: 1-875130-06-3 - August 1989 - V: - N: , Pg: 20-24 |
| Descriptors | Vi Salut Estats Units d'America Australia Mon |
| Localització | 663.2 WIN |
| Títol | Wine and health: A review and perspective |
| Autor | FINKEL, H. E. |
| Dades Font | Journal of wine research ISSN: 0957-1264 VOL 7 - Desembre 1996 - V: - N: 3, Pg: 157-196 |
| Descriptors | Vi Salut |
| Títol | Wine and human nutrition |
| Autor | McDONALD, Janet T. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698x VOL 24 - 1992 - V: - N: 3, Pg: 115-117 |
| Descriptors | Vi Nutricio Vitamina Mineral Analisi Alcohol Composicio Salut Toxicitat |
| Títol | Wine, health and lifestyle |
| Autor | CURTIS ELLISON, R. |
| Dades Font | American Wine Society Journal - 1996 - V: - N: 2, Pg: 79-82 |
| Descriptors | Vi Salut |
| Títol | Wine, health and nutrition |
| Autor | HARTMAN, M. |
| Dades Font | American Wine Society Journal ISSN: 0364-698X VOL 23 - estiu 1991 - V: - N: 2, Pg: 46-47 |
| Descriptors | Vi Salut Nutricio Consum Composicio Malalties de la vinya |