Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Efectos en la salud de los ingredientes lacteos funcionales
Autor RECIO, I.   LOPEZ-FANDI?O, R.  
Revista Alimentacion Nutricion y Salud
Numero 4
Mes Octubre-Diciembre
Any 2005
Pàgina 121-131
Lloc Barcelona
Descriptors Lactics   Lactics funcionals   Ingredients funcionals   Proteines lactiques   Peptid bioactiu   Lipids funcionals   Carbohidrats prebiotics   Salut  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.