Registres trobats: 132
Títol | 20 a?os de sanidad en vid |
Autor | PEREZ MARIN, J.L. |
Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Marzo 2008 - V: - N: 197, Pg: 50-54 |
Descriptors | Fitosanitaris Seguretat alimentaria Toxines Evolucio Molecules Historia Control fitosanitari Vinya Control de la vinya Plagues de la vinya Malalties de la vinya |
Títol | AFCA y la universidad de lleida reunen a los nuevos aditivos e ingredientes funcionales |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Mayo 2008 - V: - N: 393, Pg: 22-27 |
Descriptors | Jornades Ingredients funcionals Additius Aliments funcionals Seguretat alimentaria Conservant Conservacio d'aliments Industria alimentaria Greix Estabilitzant Suc Poliol Carbohidrats Microelements Unio Europea Reglament europeu Polifenols Calci Te Carotenoides Cultiu probiotic Cel?lulosa Envasat |
Títol | Abordar de manera integral la seguridad alimentaria es el unico metodo para anticiparse a los riesgos fisicos, quimicos y biologicos de los alimentos |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2010 - V: - N: 411, Pg: 44-59 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Qualitat alimentaria Salut publica Legislacio alimentaria ISO 22000 |
Títol | Acreditacion de ensayos y anlisis en el ambito de la seguridad alimentaria |
Autor | ENAC |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Mayo 2011 - V: - N: 423, Pg: 52-54 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Acreditacio Legislacio ENAC |
Títol | Adaptacion de nuevos avances en deteccion microbiologica |
Autor | BILBAO, A. BERGANZA, J. VERDOY, D. [et al.] |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2007 - V: - N: 226, Pg: 56-61 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Avaluacio microbiologica Control microbiologic Industria agroalimentaria Qualitat Qualitat alimentaria |
Títol | Agricultura Integrada y Ecologica. Perpectias y amenazas |
Autor | PINO, D. del |
Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Abril 2008 - V: - N: 198, Pg: 76-77 |
Descriptors | Hortofruticultura Produccio integrada Produccio ecologica Biotecnologia Pesticides Seguretat alimentaria Seguretat del consumidor Seguretat dels aliments Agricultura integrada |
Títol | Alergenos alimentarios |
Autor | BARBER CORTES, B. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio/Agosto 2010 - V: - N: 415, Pg: 75-77 |
Descriptors | Al.lergies alimentaries Legislacio alimentaria Seguretat alimentaria |
Títol | Algunas claves sobre como actuar ante el R.D. 135/2010 |
Autor | FERRER, J.M. TOMAS, D. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2010 - V: - N: 414, Pg: 112-113 |
Descriptors | Criteris microbiologics Control microbiologic Legislacio alimentaria Seguretat alimentaria |
Títol | Alimentos seguros, objetivo prioritario de todos los agentes implicados en la cadena alimentaria |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria. Investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2008 - V: - N: 391, Pg: 38-45 |
Descriptors | Cadena alimentaria Seguretat alimentaria Seguretat Alimentacio Alimentacio saludable Toxines Sistema coordinat d'intercanvi rapid d'informacio Prevencio de riscos Zoonosi |
Títol | Alimentos y transmision de enfermedades viricas |
Autor | LINARES, M.P. REVERT, C. HARDISSON, A. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2001 - V: XX- N: 161, Pg: 103-108 |
Descriptors | Transmissio de malalties viriques Malalties viriques Seguretat alimentaria Aliments Virus Infeccions alimentaries Enterovirus Epidemiologia Polivirus Adenovirus Rotavirus Norwalk Calicivirus Hepatitis Hepatovirosi A Hepatovirosi E |
Títol | Alteracions del vi per micotoxines i seguretat alimentaria |
Autor | SUAREZ LEPE, J.A. |
Dades Font | ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 22-25 |
Descriptors | Vi Llevats filamentosos Micotoxina Parasits Seguretat alimentaria |
Títol | Aminas biogenas en el vino. Estrategias para evitar su generacion |
Autor | NAVASCUES LOPEZ-CORDON, E. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 29-37 |
Descriptors | Amines biogenes Histamina Prevencio Seguretat alimentaria Vi |
Títol | Anlisis de la nueva Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricion |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Mayo 2011 - V: - N: 423, Pg: 39-46 |
Descriptors | Legislacio Seguretat alimentaria Nutricio |
Títol | Aplicacion de la espectroscopia del infrarrojo medio en quimica analitica de procesos |
Autor | FUENTES NAVARTA, M. de BOSCH OJEDA, C. SANCHEZ ROJAS, F. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Diciembre-Enero 2009-2010 - V: - N: 409, Pg: 82-94 |
Descriptors | Espectroscopia d'infraroig mig Quimica analitica Medi ambient Seguretat alimentaria Contaminants Espectroscopia d'infrarojos |
Títol | Aplicacion de la microbiologia predictiva en la industria alimentaria |
Autor | VILA BRUGALLA, M. |
Dades Font | Alimentaria : revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2008 - V: - N: 394, Pg: 103-106 |
Descriptors | Microbiologia Prediccio Legislacio Legislacio alimentaria Reglament comunitari Reglament europeu Historia Model cinetic APPCC Analisi de riscos i control de punts critics Model predictiu Alimentacio Seguretat alimentaria |
Títol | Aplicacion de tecnicas de conservacion por frio para lograr alimentos mas seguros y de calidad |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria. Investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Febrero 2009 - V: - N: 400, Pg: 52-62 |
Descriptors | Congelats Industria alimentaria Conservacio Fred Seguretat alimentaria Qualitat alimentaria |
Títol | Aspectos microbiologicos que afectan a la seguridad de los alimentos. Su impacto en la Salud Publica. |
Autor | FERRER, D. |
Dades Font | XIX Cursos Rioja '04: El concepto de seguridad de los alimentos en Enologia - 2004 - V: - N: XIX, Pg: 112-132 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Salut publica Aspectes microbiologics |
Localització | 663.254 Cur |
Títol | Bioseguridad en la produccion horticola y en el consumo de alimentos |
Autor | MORENO MONTOYA, S. ALVARO MARTINEZ-CARRASCO, J. E. URRESTARAZU GAVILAN, M. |
Dades Font | Vida rural: el quincenal de campo ISSN: 1133-8938 - Noviembre 2007 - V: XIV- N: 259, Pg: 40-46 |
Descriptors | Prevencio de riscos Bioseguretat Produccio horticola Horticultura Acid peroxiacetic Reg Seguretat alimentaria MPA |
Títol | Biotecnologia agroalimentaria: un paso adelante para mejorar los procesos de produccion |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2009 - V: - N: 405, Pg: 22-31 |
Descriptors | Biotecnologia agroalimentaria Proces productiu Biotecnologia Industria alimentaria Seguretat alimentaria |
Títol | Biotecnologia verde y la alimentacion, La |
Autor | VICENTE ALBERTO, C. |
Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2009 - V: - N: 405, Pg: 51-53 |
Descriptors | Biotecnologia Alimentacio Seguretat alimentaria Valor nutritiu |
Títol | Buen uva, buen vino.Calidad vitivinicola |
Autor | MORAGO, G. |
Dades Font | Agricultura: revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Junio 2008 - V: LXXVIII- N: 908, Pg: 460 |
Descriptors | Logro?o Logronyo Jornades Vi Raim Qualitat del raim OIV Qualitat organoleptica Contaminants Seguretat alimentaria Fongs Residus fitosanitaris 2006 Catalunya Oidi Oidium Lobesia botrana Podridura Cultiu de la vinya Fungicides Malalties de la vinya Typhlodromus pyri |
Títol | Calidad alimentaria: un elemento diferenciador y una herramienta de competitividad para la industria |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria. Investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 395, Pg: 26-33 |
Descriptors | Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria Seguretat del consumidor Seguretat dels aliments Sistema de gestio de la qualitat Sector agroalimentari Sector vitivinicola Legislacio |
Títol | Calidad del vino depende de la eleccion de los tratamientos, La. Jornada tecnica de calidad en Riojaforum |
Autor | LUMBRERAS, J. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Junio 2008 - V: LXIII- N: 3226, Pg: 1632-1634 |
Descriptors | Logro?o Logronyo Rioja Jornades Congressos Vi Fungicides Vinya Cultiu de la vinya Qualitat del raim Elaboracio de vi OIV Office International de la Vigne et du Vin Qualitat sensorial Qualitat sensorial del vi Seguretat alimentaria Contaminants Fitosanitaris Dosificacio 2007 |
Títol | Calidad y seguridad alimentaria: una responsabilidad compartida al servicio de la salud publica y el desarrollo del sector |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2009 - V: - N: 401, Pg: 36-55 |
Descriptors | Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria Industria agroalimentaria Analisi de riscos Biosensor Legislacio Control de processos |
Títol | Certificacion BRC.Productos y procesos |
Autor | GONZALEZ, S. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio/Agosto 2010 - V: - N: 254, Pg: 44-47 |
Descriptors | Certificacio Gran Bretanya Seguretat alimentaria Control de qualitat |
Títol | Comparacion entre tecnicas tradicionales y rapidas en la evaluacion de la contaminacion de superficies y en la deteccion de Salmonella |
Autor | RODRIGUEZ JEREZ, J.J. GALAN ALEJO, L.C. FUSTER VALLS, N. MARIN DE MATEO, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2003 - V: XXII- N: 182, Pg: 115-118 |
Descriptors | Tecniques d'avaluacio Superficie Contaminacio Salmonella Avaluacio Seguretat alimentaria Aliments |
Títol | Control APPCC d'ocratoxina A en vi |
Autor | MARTINEZ RODRIGUEZ, A.J. CARRASCOSA SANRIAGO, A.V. |
Dades Font | ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 5-12 |
Descriptors | Vi Seguretat alimentaria Normes ISO Normes espanyoles Legislacio alimentaria Legislacio vitivinicola APPCC Ocratoxina A |
Títol | Control de parametros relacionados con la calidad y seguridad alimentaria en la elaboracion de vinos dulces naturales |
Autor | VALME GARCIA-MORENO, M. del HERNANDEZ, M. JESUS SCHWARZ, M. |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 268-270 |
Descriptors | Vi dol? Seguretat alimentaria Qualitat del vi Qualitat |
Localització | 663.2(063) Con |
Títol | Desarrollo de resistencias a fungicidas durante la postcosecha |
Autor | SANCHEZ TORRES, P. |
Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Mayo 2007 - V: - N: 189, Pg: 94-98 |
Descriptors | Postcollita Fungicides Resistencia genetica Seguretat alimentaria |
Títol | Desarrollo industrial de nuevas tecnologias para la mejora de la seguridad alimentaria |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2007 - V: - N: 382, Pg: 60-62 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Tecniques |
Títol | Dise?o de un sistema de trazabilidad en la industria alimentaria: las lecciones aprendidas a partir de la experiencia del sector carnico |
Autor | ANDRES GONZALEZ-MORALEJO, S. CASTELLOTE PRADA, N. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 395, Pg: 66-84 |
Descriptors | Sistema de tra?abilitat Industria alimentaria Seguretat alimentaria Sector carnic Etiquetatge Fases d'implementacio |
Títol | Efecto del proceso de molienda del trigo y elaboracion de pasta alimentaria sobre la supervivencia del gorgojo Sitophilus oryzae |
Autor | RIUDAVETS, J. CASTANE, C. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio/Agosto 2010 - V: - N: 415, Pg: 78-83 |
Descriptors | Plagues Cereals Seguretat alimentaria |
Títol | Eficacia del cloro en la desinfeccion de vegetales minimamente procesados |
Autor | OLARTE MARTINEZ, C. SANZ CERVERA, S. GUTIERREZ VIGUERA, A. R. [et al.] |
Dades Font | Alimentaria: revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2008 - V: - N: 392, Pg: 57-63 |
Descriptors | Vegetals Aliments minimament processats VMP Processament Vegetals congelats Desinfeccio Clor Patogens Microorganismes patogens Seguretat alimentaria Processat en fred |
Títol | El control de calidad en el proceso cervecero |
Autor | GARCIA GARCIA, J.J. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Junio 2012 - V: - N: 268, Pg: 48-52 |
Descriptors | Control de qualitat Cervesa Elaboracio de cervesa Seguretat alimentaria Envasat |
Títol | El uso de Tecnologias de la Informacion y la Comunicacion (TIC) reporta grandes beneficios a las compa?ias agroalimentarias |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2012 - V: - N: 432, Pg: 58-66 |
Descriptors | Industria agroalimentaria Tecnologies de la informacio i la comunicacio Informatica Internet Seguretat alimentaria Codi QR |
Títol | El uso responsable y la utilizacion correcta de fitosanitarios garantiza la seguridad de los alimentos |
Autor | DIAZ GARCIA, J.R. |
Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2005 - V: - N: 172, Pg: 19-20 |
Descriptors | Productes fitosanitaris Seguretat alimentaria |
Títol | Eliminacion de la Ocratoxina A por APPCC. Seguridad alimentaria |
Autor | MARTINEZ-RODRIGUEZ, A.J. CARRASCOSA, A.V. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4318-4326 |
Descriptors | Elaboracio de vi Seguretat alimentaria Residus Ocratoxina Ocratoxina A (OTA) APPCC Toxines Toxicitat Micotoxina |
Títol | Envases y embalajes. Caracteristicas de diferenciacion |
Autor | PARDO, L. GIRAUDO, M. MENENDEZ, J. |
Dades Font | Alimentacion equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2009 - V: - N: 242, Pg: 70-77 |
Descriptors | Envas Embalatge Aliments Seguretat alimentaria Cadena alimentaria Material Mecanismes Ergonomia Resistencia |
Títol | Es segura la inspeccion de alimentos por rayos X ? |
Autor | POL, LL. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2011 - V: - N: 421, Pg: 113-119 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Raigs X Radiacio |
Títol | Estudio de los programas de limpieza y desinfeccion en la industria alimentaria |
Autor | TORRES SAURA, V. ALVAREZ FERNANDEZ, B. CASTILLO QUESADA, E. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2010 - V: - N: 411, Pg: 109-119 |
Descriptors | Industria alimentaria Neteja Desinfeccio Seguretat alimentaria |
Títol | Evolucion y futuro de las moleculas de productos fitosanitarios |
Autor | |
Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Marzo 2008 - V: - N: 197, Pg: 45-49 |
Descriptors | Fitosanitaris Seguretat alimentaria Toxines Evolucio Molecules Historia Control fitosanitari |
Títol | Futur de la genetica en l'alimentacio, El |
Autor | RAMON, D. |
Dades Font | Metode: revista de difusio de la investigacio de la Universitat de Valencia ISSN: 1133-3987 - Tardor 2007 - V: - N: 55, Pg: 103-111 |
Descriptors | Transgenic Aliments transgenics Gens Genetica Alimentacio Nutricio Investigacio Dieta Composicio dels aliments Seguretat alimentaria Agricultura biologica Salut Etica Varietats vegetals Biologia molecular |
Títol | Gases en la industria alimentaria, Los |
Autor | ROMERO, L. CALVO, J.L. GARCIA, A. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2008 - V: - N: 236, Pg: 46-47 |
Descriptors | Gasos CO2 Dioxid de carboni Legislacio Seguretat alimentaria Conservacio d'aliments Congelacio Insectes |
Títol | Higiene en la industria alimentaria: cuestion de principio |
Autor | Departamento de Comunicacion IRTA |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio/Agosto 2010 - V: - N: 254, Pg: 34-38 |
Descriptors | Industria alimentaria Higiene Seguretat alimentaria |
Títol | Historia y situacion actual de la fruticultura de Lleida |
Autor | NOLLA, J.M?. et al. |
Dades Font | Fruticultura Profesional - Mayo-Junio 2006 - V: - N: 158, Pg: 5-15 |
Descriptors | Qualitat Seguretat alimentaria Evolucio historica Fruita dol?a Lleida Medi ecologic Olivera Produccio Sector comercial Vinya |
Títol | ISO 22000, une norme pour la securite des aliments. Principes et applications |
Autor | HALLOPEAU, M. BOUTOU, O. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2010 - V: 37- N: 134, Pg: 50-52 |
Descriptors | Normes ISO Seguretat alimentaria Seguretat dels aliments Metode HACCP |
Títol | IV Congres Catala d'Enginyeria en la Industria Alimentaria. Gestio del risc en la industria alimentaria |
Autor | Col.legi d'Enginyers Industrials de Catalunya |
Dades Font | - 10 de desembre 2002 - V: - N: , Pg: |
Descriptors | Industria alimentaria Gestio Riscos Seguretat alimentaria Aliments Sistema integrat en la gestio dels riscos en l'empresa alimentaria HACCP ARPC |
Localització | C 22/17 |
Títol | Implantacion de sistemas de calidad: hacia la gestion integral de la seguridad alimentaria |
Autor | MARTINEZ BAZAGA, A. |
Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Enero 2005 - V: LXXIV- N: 870, Pg: 36-39 |
Descriptors | Sistema de qualitat Gestio integral Seguretat alimentaria Qualitat |
Títol | Importancia del control de calidad en el envasado de alimentos |
Autor | PASCUAL, A. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2011 - V: - N: 258, Pg: 54-57 |
Descriptors | Control de qualitat Envasat Aliments Seguretat alimentaria |
Títol | Innovacion ambiental mediante el Ecodise?o para la generacion de nuevos desinfectantes mas seguros y de bajo impacto ambiental |
Autor | BARBERO, F. [et al.] |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2009 - V: - N: 406, Pg: 112-115 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Desinfeccio Desinfectants Medi ambient Normativa Ecodisseny |
Títol | Integracion de la calidad y la seguridad alimentaria en el sector vitivinicola, La |
Autor | VERANO CA?AVERAS, D. |
Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2009 - V: - N: 408, Pg: 129-131 |
Descriptors | Qualitat Seguretat alimentaria Sector vitivinicola Certificacio |
Títol | Integracion de metodos de analisis rapidos y TICs para la mejora de la calidad y seguridad de los alimentos |
Autor | BILBAO, A. [et al.] |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Mayo 2011 - V: - N: 423, Pg: 94-98 |
Descriptors | Metodes d'analisi Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria Tecnologies de la informacio i la comunicacio |
Títol | Javier Caba?es: "Els nivells d'ocratoxina A estan molt controlats per la Uni? Europea" |
Autor | GONZALEZ-PEREZ, E. LOPEZ, A. |
Dades Font | ACE: Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 2007 - V: - N: 78, Pg: 26-28 |
Descriptors | Toxicitat Seguretat alimentaria Vi Contaminacio organoleptica Unio Europea Ocratoxina A |
Títol | Jordi Torrens "Impulsar la recerca de l'analisi sensorial com medicio objectiva ens apropara al perfil sensorial que millor s'adapta a les preferencies dels nostres consumidors" |
Autor | GIBERT, N. |
Dades Font | ACE Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 1erSemestre 2013 - V: 30- N: 97, Pg: 17-19 |
Descriptors | Entrevista Qualitat de la produccio Investigacio vitivinicola Seguretat alimentaria Innovacio |
Títol | La Produccion Integrada en la seguridad alimentaria |
Autor | MIRET BENET, F. |
Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2006 - V: - N: 182, Pg: 116-119 |
Descriptors | Produccio integrada Seguretat alimentaria |
Títol | La actividad de la Entidad Nacional de Acreditacion: factor de confianza para la industria alimentaria |
Autor | ENAC |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2010 - V: - N: 411, Pg: 72-75 |
Descriptors | ENAC Seguretat alimentaria Qualitat alimentaria Certificacions Acreditacio Industria alimentaria |
Títol | La aplicacion de la biotecnologia favorece la trazabilidad y la seguridad de los alimentos, ademas de fomentar la sostenibilidad |
Autor | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad |
Dades Font | ISSN: 0300-5755 - Julio/Agosto 2012 - V: - N: 435, Pg: 20-33 |
Descriptors | Biotecnologia agroalimentaria Seguretat alimentaria Sostenibilitat |
Títol | La biotecnologia y los laboratorios de control de calidad |
Autor | DORADO, M. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre/Noviembre 2011 - V: - N: 263, Pg: 26-31 |
Descriptors | Biotecnologia agroalimentaria Laboratori de control de qualitat Contaminants Seguretat alimentaria Organismes modificats geneticament |
Títol | La certificacion de personas en el ambito alimentario. Una respuesta a la seguridad alimentaria |
Autor | V.V.A.A. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2002 - V: XXI- N: 171, Pg: 81-87 |
Descriptors | Certificacio Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria Higiene Normativa |
Títol | La contribucion de los fertilizantes a la produccion y calidad de los alimentos |
Autor | CRUZ, A. De la GARCIA SERRANO, P. |
Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Octubre 2012 - V: 81- N: 955, Pg: 668-670 |
Descriptors | Fertilitzant Produccio Aliments Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria Nitrogen Fosfor Potassi Micronutrients Nutricio Sostenibilitat |
Títol | La globalizacion de los mercados del vino marca las nuevas tendencias de produccion y con |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2011 - V: - N: 428, Pg: 32-49 |
Descriptors | Consum de vi Seguretat alimentaria Salut I+D+I Canvi climatic Sostenibilitat Produccio Noves tecnologies Etiquetatge |
Títol | La implantacion del sistema APPCC |
Autor | LOBATO, J.C. |
Dades Font | Cocina Futuro - Octubre 2004 - V: - N: 5, Pg: 74-77 |
Descriptors | Legislacio Seguretat alimentaria APPCC HACCP Higiene |
Títol | La interaccion corcho-vino y su relacion con la seguridad alimentaria |
Autor | GARCIA VALLEJO, M.C. GONZALEZ ADRADOS, J.R. GONZALEZ HERNADEZ, F. VEGA GARCIA, R. GARCIA DE CECA, J.L. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 288-290 |
Descriptors | Suro Vi Seguretat alimentaria |
Localització | 663.2 JOR |
Títol | La produccion controlada como modelo de produccion integrada |
Autor | GARCIA-ATANCE, A. |
Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2004 - V: 26as jornadas de productos fitosanitarios- N: 162, Pg: 36-40 |
Descriptors | Produccio controlada Produccio integrada Seguretat alimentaria |
Títol | La red de alerta alimentaria garantiza la retirada de productos afectados |
Autor | MARTINEZ, A. |
Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Junio 2005 - V: XII- N: 211, Pg: 35-36 |
Descriptors | Xarxa d'alerta alimentaria Red de alerta alimentaria Productes alimentaris Seguretat alimentaria Consumidor |
Títol | La seguretat alimentaria en el cas del vi. Quines mesures cal prendre davant els problemes toxicologics i de seguretat alimentaria? |
Autor | DE LA TORRE, M. C. |
Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL 15 - 2n trimestre 1998 - V: - N: 43, Pg: 3-8 |
Descriptors | Vi Salut Enologia Seguretat alimentaria Amines biogenes |
Títol | La seguridad alimentaria en el contexto de la Sanidad Vegetal |
Autor | VILARRASA CACIGOS, A. TIMONER ALONSO, I. |
Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Noviembre 2012 - V: - N: 243, Pg: 52-55 |
Descriptors | Sanitat vegetal Seguretat alimentaria |
Títol | La seguridad y la calidad son las bases de la confianza de los consumidores en los productos alimentarios adqueridos |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2012 - V: - N: 432, Pg: 28-45 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Qualitat alimentaria Unio Europea Legislacio alimentaria Certificacio |
Títol | La utilizacion de sensores basados en la espectroscopia dielectrica como una buena herramienta para asegurar la calidad y la seguridad alimentaria |
Autor | BALAGUER, N. VELAZQUEZ-VARELA, J. TRAFFANO-SCHIFFO, M.V. CASTRO GIRALDEZ, M. FITO, P.J. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2013 - V: - N: 442, Pg: 47-51 |
Descriptors | Espectroscopia Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria |
Títol | Las herramientas de control de calidad y seguridad de los alimentos, fundamentales para generar confianza en la cadena alimentaria |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Mayo 2011 - V: - N: 423, Pg: 18-38 |
Descriptors | Control de qualitat Seguretat alimentaria Cadena alimentaria Historia Etiquetatge Tra?abilitat |
Títol | Le bouchon Mytik Diamant |
Autor | VALADE, M. TRIBAUT-SOHIER, I. MONCOMBLE, D. |
Dades Font | Vigneron Champenois, Le ISSN: 0049-643X - Novembre 2006 - V: - N: 10, Pg: 80-95 |
Descriptors | Tap de suro Conglomerat Analisi quimica Analisi sensorial Seguretat alimentaria Reglamentacio Vi |
Títol | Le controle de la qualite des vins concernant leur securite alimentaire |
Autor | CURVELO GARCIA, A.S. |
Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology:the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations: ensuring consumers health and safety, Pg: 192-197 |
Descriptors | Qualitat del vi Seguretat alimentaria |
Localització | 634.8:663.2 CON |
Títol | Legislacion, obligacion de trazabilidad y seguridad alimentaria: las respuestas de un productor de enzimas |
Autor | PELLERIN, P. et al. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2005 - V: LX- N: 3081, Pg: 2950-2954 |
Descriptors | Legislacio Seguretat alimentaria Enzims Reglament |
Títol | Legislation, obligation de tra?abilite et securite alimentair : les responses d'un producteur d'enzymes |
Autor | PELLERIN, P. et al. |
Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Septembre-Octobre 2005 - V: - N: 214, Pg: 35-37 |
Descriptors | Legislacio Seguretat alimentaria Enzims Reglamentacio |
Títol | Les contaminants du vin, aspects toxicologiques et de securite alimentaire |
Autor | DE LA TORRE, M? C. |
Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 80-89 |
Descriptors | Contaminants Vi Toxicologia Seguretat dels aliments Seguretat alimentaria |
Localització | 663.254 IN V |
Títol | Limitaciones del analisis microbiologico de los alimentos |
Autor | RODRIGUEZ, J.M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2002 - V: XXI- N: 171, Pg: 61-65 |
Descriptors | Analisi microbiologica Limitacio Aliments Seguretat alimentaria |
Títol | Limites Maximos de Residuos de productos fitosanitarios en alimentos y piensos |
Autor | MARTIN CRUZ, E. M. ALONSO-PRADOS, J. L. GARCIA-BAUDIN, J. M. |
Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Mayo 2008 - V: - N: 199, Pg: 83-88 |
Descriptors | Productes fitosanitaris Fitosanitaris Residus fitosanitaris Vegetals Consumidor Reglament regulador LMR Legislacio Seguretat alimentaria Comunitat Europea Normativa Espanya |
Títol | Los enterococos en los alimentos: interes tecnologico y sanitario |
Autor | MARTINEZ, S. LOPEZ, M. BERNARDO, A. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Febrero 2003 - V: XXII- N: 176, Pg: 111-116 |
Descriptors | Enterococcus Aliments Sanitat Microorganismes anaerobis Seguretat alimentaria Probiotics |
Títol | Materiales en contacto con alimentos |
Autor | LORENZO, J. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2010 - V: 10- N: 418, Pg: 120-121 |
Descriptors | Envasat Aliments Legislacio Seguretat alimentaria |
Títol | Metodo de deteccion de gluten en superficies |
Autor | SIGLEZ, M.A. CEBOLLA, A. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2010 - V: - N: 411, Pg: 67-70 |
Descriptors | Celiacs Gluten Industria alimentaria Seguretat alimentaria |
Títol | Metodos para la determinacion de la actividad antioxidante |
Autor | VIUDA MARTOS, M. [et al.] |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio/Agosto 2010 - V: - N: 254, Pg: 40-43 |
Descriptors | Activitat antioxidant Seguretat alimentaria Control de qualitat |
Títol | Nanotecnologia en la industria alimentaria. Realidades y futuro |
Autor | URIARTE, M. BALD, C. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 235, Pg: 50-54 |
Descriptors | Desenvolupament Industria alimentaria Control de qualitat Envasat Seguretat alimentaria Aplicacions Legislacio |
Títol | Normalizacion en seguridad alimentaria |
Autor | BERGA MONGE, A. M. |
Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2006 - V: XXV- N: 217, Pg: 67-73 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Normalitzacio Normes ISO ISO |
Títol | Normas mas inteligentes para lograr alimentos mas seguros |
Autor | LOPEZ, A |
Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Mayo 2013 - V: 8- N: 363, Pg: 8-9 |
Descriptors | Seguretat alimentaria SAL Cadena alimentaria |
Títol | Nuevas estrategias para el control microbiologico en la industria alimentaria |
Autor | NORIEGA, E. LACA, A. DIAZ, M. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2010 - V: - N: 255, Pg: 16-23 |
Descriptors | Control microbiologic Seguretat alimentaria Industria alimentaria Listeriosi Riscos microbiologics |
Títol | Nuevas tecnologias en la trazabilidad |
Autor | MARTINEZ, D. PINAZO, J. M. |
Dades Font | Alimentacion equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2009 - V: - N: 242, Pg: 66-69 |
Descriptors | Tra?abilitat Seguretat alimentaria Cadena de produccio Noves tecnologies Cadena alimentaria |
Títol | Nuevas tecnologias para el control de la calidad y la seguridad de los alimentos especiales |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria : investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2009 - V: - N: 405, Pg: 54-62 |
Descriptors | Noves tecnologies Control de qualitat Seguretat alimentaria Aliments saludables Al?lergia Al?lergen-genica Al?lergogen-gogena Test Elisa |
Títol | Nuevas tecnologias se aplican con exito en el sector del packaging para aumentar la seguridad y la vida util de los alimentos, Las |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2009 - V: - N: 402, Pg: 60-75 |
Descriptors | Envas Noves tecnologies Envasat Etiqueta Etiquetatge Tra?abilitat Seguretat alimentaria |
Títol | Nuevas tecnologias y cambios legislativos para garantizar la seguridad y calidad de los productos destinados a una alimentacion especial |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio/Agosto 2010 - V: - N: 415, Pg: 60-71 |
Descriptors | Alimentacio Noves tecnologies Seguretat alimentaria Al.lergies alimentaries |
Títol | Nuevo estandard mundial de seguridad alimentaria. Introduccion a la Norma ISO 22000- Sistemas de gestion de Seguridad Alimentaria |
Autor | PALU GARCIA, E. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2005 - V: XXIV- N: 206, Pg: 71-75 |
Descriptors | Normes ISO ISO 22000 Seguretat alimentaria Legislacio |
Títol | Nuevos avances en deteccion y eliminacion de patogenos para garantizar la seguridad de los alimentos |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Abril 2013 - V: - N: 442, Pg: 26-43 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Industria agroalimentaria Patogens Normes Contaminacio bacteriana Qualitat alimentaria Normes ISO |
Títol | Nutrigen?mica: la nutricion personalitzada |
Autor | PALOU, A. |
Dades Font | Metode: revista de difusio de la investigacio de la Universitat de Valencia ISSN: 1133-3987 - Tardor 2007 - V: - N: 55 , Pg: 90-101 |
Descriptors | Nutricio Dieta Sistema alimentari Composicio dels aliments Salut Malaltia Aliments funcionals Gens Seguretat alimentaria Alimentacio saludable Investigacio |
Títol | Organismos Modificados Geneticamente (OMG): "Deteccion, Legislacion y Evaluacion de riesgos" |
Autor | ESTEVE, T. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Diciembre-Enero 2009-2010 - V: - N: 409, Pg: 63-65 |
Descriptors | Organismes modificats geneticament Deteccio Legislacio Avaluacio de riscos Normativa Seguretat alimentaria |
Títol | Organismos modificados geneticamente, seguridad alimentaria y medioambiental |
Autor | PEREZ GIL, J.L. |
Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Julio-Agosto 2005 - V: LXXIV- N: 876, Pg: 526-528 |
Descriptors | Organismes modificats geneticament Seguretat alimentaria Seguretat mediambiental Transferencia de gens |
Títol | Organizacion de la seguridad alimentaria en la industria agroalimentaria. El referencial SAL "Sistema para la Seguridad Alimentaria" |
Autor | MOLINA VILLANUEVA, J. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2004 - V: XXIII- N: 195, Pg: 54-56 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Industria agroalimentaria SAL Sistema per a la seguretat alimentaria |
Títol | Patogens bacterians d'interes a les noves estrategies de seguretat alimentaria |
Autor | FERRER, D. |
Dades Font | TECA Tecnologia i Ciencies dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Desembre 2002 - V: V- N: 6, Pg: 53-56 |
Descriptors | Patogens bacterians Seguretat alimentaria Estrategies Organismes modificats geneticament Etiquetatge |
Títol | Perspectivas futuras en el control de plagas agricolas |
Autor | FERERES CASTIEL, A. |
Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Mayo 2008 - V: - N: 199, Pg: 66-67 |
Descriptors | Plagues Agricultura Control de plagues Espanya Unio Europea Metodes de control Control biologic Seguretat alimentaria Agroquimics Seguretat mediambiental Ecotoxicitat Metodes fisics Horticultura Transgenic |
Títol | Plan de control de plagas. Mantenimiento de la seguridad alimentaria |
Autor | FERNANDEZ BAZ, A. VEIGA GONZALEZ, M. J. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2008 - V: - N: 237, Pg: 22-23 |
Descriptors | Control de plagues Seguretat alimentaria Analisi de perills i punts critics de control Sector alimentari APPCC Legislacio |
Títol | Plan de mantenimiento de instalaciones, locales y equipos. Pre-requisito APPCC en la industria alimentaria |
Autor | FERNANDEZ BAZ, A. VEIGA GONZALEZ, M.J. |
Dades Font | Alimentacion, Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Marzo 2009 - V: - N: 241, Pg: 46-51 |
Descriptors | Industria alimentaria Seguretat alimentaria APPCC Analisi del perill Punts critics Prerequisits Manteniment |
Títol | Plantes per a menjar, plantes per a cremar... |
Autor | PIO BELTRAN, J. |
Dades Font | Metode: revista de difusio de la investigacio de la Universitat de Valencia ISSN: 1133-3987 - Tardor 2007 - V: - N: 55, Pg: 113-119 |
Descriptors | Sostenibilitat Biocombustible Biocombustibles solids Biomassa vegetal Etanol Sintesi de lignina Gens Genetica Alimentacio Investigacio Seguretat alimentaria Varietats vegetals Biologia molecular |
Títol | Politica agraria, seguridad alimentaria y ordenacion del territorio |
Autor | FORTEZA DEL REY MORALES, V. |
Dades Font | Fondo espa?ol de garantia agraria. Su papel en la aplicacion de la PAC.Vida rural. Suplemento ISSN: 1133-8938 - Marzo 2008 - V: XV- N: 265, Pg: 5-7 |
Descriptors | Politica agraria Seguretat alimentaria Seguretat dels aliments Seguretat del consumidor Emmagatzematge |
Títol | Potencial de bacterias lacticas aisladas de ecosistemas vinicos para degradar aminas biogenas |
Autor | GARCIA-RUIZ, A. GONZALEZ-ROMPINELLI, E. CUEVA, C. [et al.] |
Dades Font | Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Julio-Agosto 2008 - V: X- N: 54, Pg: 52-55 |
Descriptors | Qualitat alimentaria Seguretat alimentaria Seguretat del consumidor Vi Amines biogenes Degradacio Bacteris lactics Vinificacio Toxicitat |
Títol | Problematica de la resistencia a fitosanitarios. Evolucion y perspectivas de futuro |
Autor | ESPINOSA JIMENEZ, P.J. |
Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Marzo 2008 - V: - N: 197, Pg: 32-35 |
Descriptors | Fitosanitaris Seguretat mediambiental Seguretat alimentaria Toxines Residus fitosanitaris Residus fungicides Evolucio historica Futur |
Títol | QS e ISO 22000, nuevos esquemas de seguridad alimentaria. Fundamentos de ambos estandares de calidad y aspectos clave de su aplicacion |
Autor | LOPEZ, D. PALU, E. |
Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - Junio 2006 - V: XIII- N: 230, Pg: 32-36 |
Descriptors | ISO 22000 Seguretat alimentaria |
Títol | Radiofrecuencias en la industria alimentaria: descongelacion rapida e higienica de materias primas |
Autor | PERMANYER, M. GREBOL, N. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2010 - V: - N: 255, Pg: 42-45 |
Descriptors | Industria alimentaria Radiofrequencia Microones Materia primera Descongelacio Seguretat alimentaria Higiene alimentaria Alta frequencia |
Títol | Realitat i ficcio dels cultius modificats geneticament. Opinions transgeniques |
Autor | PORCAR, M. |
Dades Font | Metode ISSN: 1133-3987 - Tardor 2008 - V: - N: 59, Pg: 8-13 |
Descriptors | Transgenic Cultiu modificat geneticament Cultiu transgenic Biotecnologia Seguretat alimentaria Riscos Biodiversitat Salut |
Títol | Reto de la certificacion en la industria alimentaria, El |
Autor | HITA, E. GORRAIZ, C. AGUIRRE, S. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 395, Pg: 36-38 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Sector agroalimentari Sistema de gestio de la qualitat Normes Reglamentacio ISO 22000 |
Títol | Seguretat alimentaria i vi |
Autor | |
Dades Font | ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 3r Trimestre 2008 - V: - N: 84, Pg: 3 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Vi Qualitat alimentaria Control Proces tecnologic Produccio vitivinicola |
Títol | Seguridad alimentaria en el desarrollo de patogenos (y II) |
Autor | DIAZ, M. LACA, A. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre 2003 - V: XXII- N: 183, Pg: 88-93 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Patogens Aliments |
Títol | Seguridad alimentaria en la industria del envase plastico |
Autor | MELGAREJO, P. GIMENEZ, S. |
Dades Font | Alimentaria: revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2009 - V: - N: 401, Pg: 64-66 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Reglamentacio Industria alimentaria Plastic Analisi i control de riscos i punts critics APPCC PET |
Títol | Seguridad alimentaria en la industria hortofruticola: retos y conflictos |
Autor | RABADE, L.A. ALFARO, J.A. |
Dades Font | Distribucion y Consumo ISSN: 1132-0176 - Julio-Agosto 2006 - V: 16- N: 88, Pg: 31-46 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Industria hortofruticola Xarxa de la cadena de suministres |
Títol | Seguridad alimentaria y desarrollo de patogenos (i) |
Autor | LACA, A. DIAZ, M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2003 - V: XXII- N: 182, Pg: 109-114 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Patogens Aliments |
Títol | Seguridad alimentaria y medioambiental en el uso de fitosanitarios |
Autor | YAG?E GONZALEZ, J. I. |
Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-898 - Marzo 2008 - V: - N: 197, Pg: 26-27 |
Descriptors | Fitosanitaris Seguretat mediambiental Seguretat alimentaria Toxines Residus fitosanitaris Residus fungicides Fungicides |
Títol | Seguridad alimentaria y produccion primaria de alimentos |
Autor | VIDA RURAL |
Dades Font | Vida Rural ISSN: 1133-8938 - 15 de juny 2005 - V: XII- N: 211, Pg: 25-28 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Legislacio Reglament |
Títol | Seguridad alimentaria y productos fitosanitarios segun la vision de OCU |
Autor | RAMOS ALCALDE, B. |
Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2005 - V: - N: 172, Pg: 15-18 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Productes fitosanitaris OCU |
Títol | Seguridad alimentaria. Aspectos funcionales del vino: poder antimicrobiano |
Autor | CARRASCOSA SANTIAGO, A.V. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2006 - V: LXI- N: 3147, Pg: 4042-4044 |
Descriptors | Vi Aspectes funcionals Antimicrobia Seguretat alimentaria |
Títol | Seguridad alimentaria. Eliminacion de la Ocratoxina A por APPCC |
Autor | MARTINEZ RODRIGUEZ, A.J. CARRASCOSA SANTIAGO, A.V. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2007 - V: LXII- N: 3152, Pg: 6-15 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Ocratoxina A APPCC Eliminacio |
Títol | Seguridad alimentaria: normas sanitarias aplicadas al pescado |
Autor | GALLARDO, M.C. SERRANO, S. VILLAREJO, M. MURILLO, M.M. JODRAL, M. |
Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Noviembre 2001 - V: - N: 327, Pg: 75-83 |
Descriptors | Peix Normes sanitaries Seguretat alimentaria |
Títol | Seguridad alimentaria; de la teoria a la practica |
Autor | COLLBATALLE, M. |
Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos. ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 385, Pg: 122-124 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Consumidor |
Títol | Sistema de analisis de peligros y puntos de control critico (APPCC): punto de partida para garantizar la seguridad |
Autor | |
Dades Font | Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2007 - V: - N: 382, Pg: 56-59 |
Descriptors | Seguretat alimentaria APPCC Analisis Sistema APPCC |
Títol | Sistemas de aseguramiento de la inocuidad de los alimentos: documento orientativo de especificaciones de su sistema de autocontrol (D.O.E.S.A.) VS ISO 22000 |
Autor | JIMENEZ MARTINEZ, B. JIMENEZ MARTINEZ, S. CARACUEL GARCIA, A. [et al.] |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 395, Pg: 52-65 |
Descriptors | Seguretat alimentaria ISO 9001:2000 Punts critics ISO 22000:2005 Legislacio comunitaria Sistema de gestio de la qualitat Estudi comparatiu |
Títol | Tecnicas de deteccion rapida para alergenos en alimentacion |
Autor | BERGES, S. |
Dades Font | Alimentaria: revista de investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Mayo 2008 - V: - N: 393, Pg: 67-68 |
Descriptors | Aliments Etiquetat Test ATP PCR Assaig Elisa Test Elisa Seguretat alimentaria Seguretat del consumidor Seguretat dels aliments Test predictiu Kit d'assaig |
Títol | Tecnicas rapidas para la deteccion de listeria monocytogenes en alimentos |
Autor | AYMERICH, T. MARTIN, B. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre/Noviembre 2010 - V: - N: 256, Pg: 40-47 |
Descriptors | Listeria monocaitogenes Listeriosi Aliments Analisi microbiologica Seguretat alimentaria Criteris microbiologics |
Títol | Tecniques no destructives per al control del processament d'aliments |
Autor | BENEDITO, J. [et al.] |
Dades Font | TECA: Tecnologia i ciencia dels aliments ISSN: 1137-7976 - Desembre 2009 - V: 11- N: 2, Pg: 3-11 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Seguretat dels aliments Ultrasons Espectroscopia d'infraroig Control de qualitat Sector alimentari Analisi d'imatges |
Títol | Tecnologia para la deteccion de metales en la industria alimentaria. Evitar el metal para aumentar la rentabilidad |
Autor | GILES, N. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Julio-Agosto 2009 - V: - N: 245, Pg: 32-36 |
Descriptors | Deteccio Metall Industria alimentaria HACCP Punts de control critics Seguretat alimentaria |
Títol | Trazabilidad en los alimentos |
Autor | ARADILLA, D. ESTRANY, F. OLIVER, R. |
Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2008 - V: - N: 232, Pg: 68-72 |
Descriptors | Seguretat alimentaria Seguretat del consumidor Seguretat dels aliments Qualitat alimentaria Qualitat Control de qualitat Tra?abilitat Normativa Etiquetat Etiquetatge |
Títol | Tres nuevas soluciones sin caseina para el tratamiento de la oxidacion de mostos y vinos |
Autor | POINSAUT, P. MARTIN, A. |
Dades Font | Viticultura/enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2008 - V: - N: 117, Pg: 37-39 |
Descriptors | Oxidacio Vi Etiqueta Seguretat alimentaria Clarificacio Oxidacio del most 2007 Estudi comparatiu Agents clarificants |
Títol | Utilizacion de productos fitosanitarios es imprescindible en la agricultura actual, La |
Autor | ROBLES HERNANDEZ, R. M. |
Dades Font | Phytoma Espa?a: la revista profesional de sanidad vegetal ISSN: 1131-8988 - Marzo 2008 - V: - N: 197, Pg: 44 |
Descriptors | Fitosanitaris Seguretat mediambiental Seguretat alimentaria Toxines Agricultura Tecniques de cultiu |
Títol | agricultores ante las regulaciones fitosanitarias y las demandas de los mercados en materia de seguridad alimentaria, Los |
Autor | MATEOS GARCIA, C. |
Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2007 - V: - N: 192, Pg: 16-18 |
Descriptors | Agricultura Unio Europea Productes fitosanitaris Seguretat alimentaria Produccio Qualitat alimentaria Mercat |
Títol | papel de la autoridad europea de seguridad alimentaria en al armonizacion de la determinacion del riesgo de los productos fitosanitarios, El |
Autor | MAGRANS, O. |
Dades Font | Phytoma ISSN: 1131-8988 - Octubre 2007 - V: - N: 192, Pg: 86-88 |
Descriptors | Productes fitosanitaris Unio Europea Seguretat alimentaria |