Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Radiofrecuencias en la industria alimentaria: descongelacion rapida e higienica de materias primas
Autor	PERMANYER, M. GREBOL, N.
Revista	Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero	255
Mes	Septiembre
Any	2010
Pàgina	42-45
Lloc	Bilbao
Descriptors	Industria alimentaria Radiofrequencia Microones Materia primera Descongelacio Seguretat alimentaria Higiene alimentaria Alta frequencia

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.