Registres trobats: 2
Títol | Dise?o de un sistema de trazabilidad en la industria alimentaria: las lecciones aprendidas a partir de la experiencia del sector carnico |
Autor | ANDRES GONZALEZ-MORALEJO, S. CASTELLOTE PRADA, N. |
Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Julio-Agosto 2008 - V: - N: 395, Pg: 66-84 |
Descriptors | Sistema de tra?abilitat Industria alimentaria Seguretat alimentaria Sector carnic Etiquetatge Fases d'implementacio |
Títol | Implantacio de sistemes de tra?abilitat |
Autor | HERNANDO, A. |
Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 4rt trimestre 2003 - V: 20- N: 65, Pg: 6-9 |
Descriptors | Sistema de tra?abilitat Implantacio Vi Tra?abilitat Celler |