Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Dise?o de un sistema de trazabilidad en la industria alimentaria: las lecciones aprendidas a partir de la experiencia del sector carnico
Autor ANDRES GONZALEZ-MORALEJO, S.   CASTELLOTE PRADA, N.  
Revista Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad
Numero 395
Mes Julio-Agosto
Any 2008
Pàgina 66-84
Lloc Madrid
Descriptors Sistema de tra?abilitat   Industria alimentaria   Seguretat alimentaria   Sector carnic   Etiquetatge   Fases d'implementacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.